남양주 초대창 별내점에서 모둠구이 S를 먹었어요. 평소 불판에 구워 먹는 곱창에 익숙했는데, 이번에는 숯불 향이 더해진 다섯 부위를 맛볼 수 있었어요. 그중 겉은 살짝 바삭하고 안은 촉촉했던 곱창이 가장 기억에 남았어요.

초대창 별내점은 어디에 있고 주차는 가능한가요?

매장은 경기 남양주시 별내5로5번길 12-18 1층에 있어요. 원문에 안내된 영업시간은 화요일부터 일요일까지 16:00~24:00이고, 라스트 오더는 23:00예요.

가게 앞에는 차를 약 4~5대 댈 수 있는 공간이 있었어요. 주차 공간이 아주 넓지는 않지만, 매장 바로 앞에 주차할 수 있다는 점은 편했어요.

가족 외식이나 모임에 어울리는 좌석인가요?

안으로 들어가니 넓고 깔끔한 분위기가 먼저 느껴졌어요. 4인 테이블부터 여러 명이 함께 앉는 단체 테이블까지 있었고, 테이블 간격도 비교적 여유로워 식사하는 동안 답답하지 않았어요. 가족 외식이나 모임으로 와도 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

방문 당시에는 새로 문을 연 곳이라 매장 곳곳이 깔끔했어요. 한쪽에 연예인 사인이 많이 있어 눈길이 갔어요.

테이블에는 일반적인 식탁보 대신 알록달록한 보자기가 깔려 있었어요. 한식 느낌의 색감이 더해져 식사 전에 둘러보는 재미도 있었어요.

여러 부위를 한 번에 맛보고 싶어서 모둠구이 S를 주문했어요. 대창, 막창, 특양, 염통, 곱창이 함께 나오는 구성이었어요.

주문을 마치면 기본 찬을 하나씩 차려주셨어요. 제 입에는 간이 과하지 않고 구이와도 잘 어울렸어요. 특히 참치 콘 마요는 두 번 먹었어요.

수저와 식기류는 테이블 아래쪽에 정리되어 있었어요. 필요한 것을 직접 꺼낼 수 있어서 직원분을 따로 부르지 않고 식사를 이어가기 편했어요.

모둠구이가 나오고 직원분이 막창과 염통부터 구워주셨어요. 숯불 향이 은은하게 배면서 고소한 맛이 느껴졌어요.

직원분이 먹기 좋게 구워주셔서 타지 않도록 계속 살피지 않아도 됐어요. 남편은 숯불에 구운 곱창이 처음이었는데, 함께 부위별 맛을 비교하며 먹었어요.

염통은 평소 조금 퍽퍽하게 느끼던 부위인데, 이날 먹은 염통은 부드러웠어요. 소스에 찍으면 짭조름한 감칠맛이 더해졌고, 상추 샐러드와 함께 먹으면 느끼함을 덜 수 있었어요.

적당히 익은 고기는 직원분이 불판 가장자리로 옮겨주셨어요. 막창은 꼬들꼬들하고 쫄깃한 식감이 살아 있었고, 씹을수록 고소했어요. 막창 소스를 곁들여 먹는 조합이 마음에 들었어요.

제가 가장 맛있게 먹은 부위는 곱창이었어요. 곱이 차 있었고, 겉은 살짝 바삭하게 익으면서 안쪽은 촉촉했어요. 씹을수록 진한 고소함이 느껴졌어요.

특양은 다른 부위보다 담백하고 오독오독한 식감이 있었어요. 톡 쏘는 김와사비와 함께 먹으니 잘 어울렸어요.

대창은 기름진 고소함이 두드러졌어요. 노릇하게 구운 대창에 레몬을 곁들인 새콤달콤한 간장소스를 찍어 먹었어요. 부위마다 소스를 바꿔 먹으니 여러 맛으로 즐길 수 있었어요.

여러 부위를 먹다 보니 뒤로 갈수록 기름진 느낌이 조금 올라왔어요. 마지막에 김치말이 국수를 주문했는데, 새콤하고 시원한 국물이 입안을 정리해 줬어요. 이날은 구이 뒤에 먹는 마무리 메뉴로 잘 맞았어요.

식사 후에는 아이스크림도 제공된다고 해요. 저는 모둠구이와 김치말이 국수까지 먹고 배가 불러 아이스크림은 먹지 못했어요.