별내 소곱창 염통 없는 모둠에 한우곱창 추가, 초대창 별내점

초대창 별내점은 어떤 분위기였나요?

남편과 소곱창을 먹으러 초대창 별내점에 다녀왔어요. 별내에서 새로운 소곱창집을 발견하면 가보는 편인데, 이곳은 이번에 처음 방문했어요.

매장은 깔끔했어요. 방문 당시에는 문을 연 지 한 달 정도 됐다고 들었어요.

염통 없이 먹으려면 어떤 메뉴를 주문하나요?

저희는 염통을 별로 좋아하지 않아서 염통이 들어가지 않은 모둠구이 B세트를 골랐어요. 방문 당시 가격은 57,000원이었고, 한우곱창구이 21,000원을 별도로 추가했어요.

기본찬과 소스가 정갈하게 차려지고 숯불이 들어왔어요. 주문한 구이는 사진으로 보는 것보다 실제 크기가 크게 느껴졌어요.

직원이 직접 구워주나요?

직원분이 구이를 모두 구워주셨어요. 직접 굽느라 신경 쓸 일이 적어서 남편과 편하게 이야기하며 먹을 수 있었어요.

한우곱창·대창·막창·특양은 맛이 어떻게 달랐나요?

추가한 한우곱창은 어땠나요?

제가 가장 맛있게 먹은 부위는 한우곱창이었어요. 깔끔하고 담백하면서 고소한 맛이 느껴져서, 별도로 추가하길 잘했다고 생각했어요.

대창은 어떤 소스와 잘 어울렸나요?

대창은 기름진 맛이 진하고 식감이 부드러웠어요. 추천 소스로 나온 레몬과 간장소스를 곁들이니 잘 어울렸고, 먹고 나서도 생각나는 부위였어요.

막창과 특양은 취향에 맞았나요?

막창은 쫄깃했어요. 콩가루를 곁들인 막장소스와 잘 어울린다고 안내돼 있었는데, 제 입에는 다른 소스와도 잘 맞았어요. 평소 좋아하는 부위지만 이날은 한우곱창과 대창이 더 기억에 남았어요.

특양은 두툼해서 고기를 먹는 듯한 느낌이었어요. 쫄깃하고 묵직한 식감이 제 취향에는 덜 맞았지만, 남편은 특양이 가장 맛있다고 했어요. 함께 나온 김와사비와 막장소스를 곁들이니 잘 어울렸어요.

구이와 함께 먹은 된장술밥과 김치말이국수는 어땠나요?

소 내장 구이는 먹다 보면 느끼할 수 있어 사이드 메뉴도 함께 주문하는 편이에요. 이날은 얼큰된장술밥과 김치말이국수를 먹었어요.

된장술밥은 국물이 진하고 두부와 채소가 큼지막하게 들어 있었어요. 밥이 된장육수를 머금어 곱창과 잘 어울렸고, 든든하게 먹는 느낌이었어요.

김치말이국수는 새콤하면서 감칠맛이 났어요. 곱창과 대창, 막창을 먹는 중간에 곁들이기 좋았어요.

식사 후에는 어떤 후식이 나왔나요?

식사를 마치고 후식으로 엑설런트를 주셨어요. 파란색과 노란색 포장이 오랜만이라 반가웠어요. 매장 곳곳에 소소하게 재미있는 요소가 있었고, 화장실도 깔끔해서 식사 마무리까지 기분이 좋았어요.

다시 먹고 싶은 부위는 무엇인가요?

전체적으로 잡내가 느껴지지 않았고, 부위마다 맛과 식감의 차이가 뚜렷했어요. 특히 저는 한우곱창과 대창을 다시 먹고 싶었어요. 특양을 가장 좋아한 남편과 제 취향이 달랐던 만큼, 여러 부위를 함께 먹으며 각자 좋아하는 것을 고르기 좋았어요.

차를 가져가면 주차할 수 있나요?

매장은 경기도 남양주시 별내5로5번길 12-18 1층에 있어요. 가게 앞에 약 5대 주차할 수 있는 공간이 있어요. 다만 방문 시간에 따라 자리가 없을 수 있으니 차량으로 방문한다면 이 점을 참고하는 게 좋겠어요.