가평 청평 정육점, 펜션 바비큐용 삼겹살 포장한 아리축산

가평 펜션 바비큐 고기는 어디서 준비했나요?

아이들과 가평 펜션에서 먹을 저녁 고기를 준비하려고 청평에 있는 아리축산에 들렀어요. 이번에는 숯불에 구울 삼겹살과 목살을 포장하는 게 목적이었어요.

여행 전부터 저녁 메뉴를 고민하다가 청평 쪽 정육점을 찾아봤어요. 아리축산은 경기도 가평군 청평면 강변로 23 1층에 있어요.

매장에는 삼겹살과 목살 외에도 꼬들살, 배꼽살, 도깨비살 같은 특수 부위와 토마호크, 양갈비가 진열되어 있었어요. 아이들과 처음 보는 부위를 함께 구경했어요.

삼겹살은 두께별로 미리 썰어져 있었어요. 캠핑용으로 두껍게 썬 것과 집에서 프라이팬에 굽기 좋은 얇은 것이 따로 있어 용도에 맞게 고르기 편했어요. 저희는 삼겹살과 목살 위주로 골랐어요.

계란과 채소, 캠핑용품도 함께 판매하고 있었어요. 파채, 양파, 새송이, 양송이, 팽이버섯, 고추, 상추, 깻잎 등이 준비되어 있었고, 제게는 채소 가격도 부담스럽지 않게 느껴졌어요.

원래는 마트와 정육점을 따로 들를 생각이었는데, 여기서 한 번에 장을 볼 수 있었어요. 아이들을 데리고 여러 곳을 오가지 않아도 되는 점이 편했어요.

직원분은 고기를 어떤 용도로 먹을지 물어보고 그에 맞게 추천해 주셨어요. 매장을 구경하는 아이들에게도 웃으며 말을 걸어주셨어요.

방문 당시에는 미리 예약 주문하면 상추나 소금 같은 것도 챙겨주신다는 안내를 받았어요. 또 화요일과 수요일에는 돼지고기, 목요일에는 한우와 소고기의 발골·성형 작업을 직접 한다고 들었어요.

펜션에 도착해 숯불에 고기를 올렸어요. 두껍게 썬 삼겹살은 겉이 바삭하고 속은 촉촉하게 익었어요. 기름기가 적당했고 잡내 없이 고소했어요.

목살도 부드럽게 구워졌어요. 큰아이는 상추에 싸서 먹고, 작은아이는 반찬 없이 고기만 집어 먹었어요. 아이들이 더 달라고 하니 저녁 준비를 잘했다는 생각이 들었어요.

숯불에 고기를 구우며 아이들과 함께 먹은 저녁이 이번 여행의 기억으로 남았어요.

제게 가장 편했던 점은 고기 두께를 용도에 맞게 고르고, 함께 먹을 채소까지 한곳에서 준비할 수 있다는 것이었어요. 다음에 가평이나 청평으로 여행을 간다면 다시 들러보고 싶어요. 이번에 먹어보지 않은 토마호크나 양갈비도 궁금해졌어요.

아이들과 함께하는 여행에서는 장보는 동선이 짧아진 것만으로도 준비가 한결 수월했어요. 포장한 삼겹살과 목살을 가족 모두 잘 먹어서 만족스러웠어요.