Izakaya Gongdeok, Seoul: sashimi platter dan ankimo maki — Orot Robata

Orot Robata di Gongdeok: izakaya jenis apa?

Orot Robata ialah izakaya robata yang terletak di 152 Baekbeom-ro, Gongdeok, di tingkat 1 Gongdeok Parkxi. Suasananya tenang dengan tona gelap dan elemen kayu, tempat yang sesuai untuk menikmati sashimi bersama minuman — cocok untuk lawatan waktu malam.

Makan malam di robata dengan suasana bagus, ditemani bir draf Yebisu 🎆 (Orot Silbi sangat sedap jadi saya cuba cawangan ini pula, menunya nampak sama gaya). Sejak akhir-akhir ini saya terobsesi dengan sashimi, jadi saya pergi ke Orot Robata! 🍣 Dari pintu masuk pun suasananya sudah terasa agak mewah dan tenang, sesuai untuk lawatan waktu malam.

Di luar ada papan tanda yang menyatakan tempat ini terpilih dalam Blue Ribbon Survey dari 2021 hingga 2026, enam tahun berturut-turut — jadi ekspektasi saya sudah naik sebelum masuk pun 👀

Suasana dalam dan dapur terbuka Orot Robata

Dari pintu masuk, keseluruhan Orot Robata bertona gelap dengan sentuhan kayu, suasananya sangat bagus. Saya memang suka restoran Jepun yang agak gelap tetapi hangat begini hehe. Bukan suasana bar yang bising, tapi lebih kepada tempat untuk duduk tenang menikmati makanan dan minuman!

Masuk ke dalam, ada dapur terbuka yang boleh dilihat sedikit proses memasaknya, jadi menaikkan lagi ekspektasi terhadap makanan 🥹

Tempat duduk juga bertona kayu, sejajar dengan suasana di pintu masuk tadi — sesuai sekali untuk makan malam sambil minum sedikit.

🍺 Kami pesan dua gelas bir draf Yebisu 🍺🍻 Rasa gurih dan sejuk, sangat sedap ⭐️⭐️ (wajib pesan minuman beralkohol seorang satu).

Sashimi platter: cukup untuk dikongsi berdua?

🍣 Menu pertama yang kami pesan di Orot Robata ialah sashimi platter. Saya memang suka menu yang boleh merasa pelbagai jenis sashimi sekaligus. Berbanding makan satu jenis sahaja, boleh rasa sikit-sikit setiap jenis — sesuai untuk dikongsi berdua. Wasabi turut disediakan, jadi kami boleh celup sedikit ke kicap atau letak wasabi mengikut selera.

Ankimo maki, hati monkfish bertimbun macam gunung

🧡 Ankimo maki menarik perhatian dari segi visual. Antara menu yang paling saya nantikan hari itu ialah ankimo maki! Ankimo ialah hati ikan monkfish (ikan senangin laut), dan berbeza dengan maki biasa, ankimo diletakkan sangat banyak di atas gulungan. Boleh nampak dari gambar, ankimo hampir bertimbun macam gunung di atas maki hahaha. Visualnya sangat unik jadi saya terus ambil gambar sebaik sahaja hidangan tiba.

Salmon terasa tekstur lembut dan lembapnya yang khas, dan saya yang suka sashimi berlemak memang terus pilih salmon dulu 🍣🍣🍣 Sangat kenyal dan sedap..❤️ Tuna pun kami cuba, rasanya lebih ringan dan berbeza daripada salmon, jadi seronok makan secara bergilir-gilir. Oleh kerana banyak jenis sashimi, seronok juga makan sepotong, bersihkan mulut dengan halia, kemudian sambung jenis lain.

Rasa lembut dan pekat khas ankimo terasa sangat kuat!!!🧡🧡🧡🧡🧡 Tekstur dan rasanya sangat berbeza daripada sashimi biasa, jadi bagus kami pesan kedua-duanya sekali 😍 Dengan nori dan nasi sekali, jadi lebih senang dimakan berbanding ankimo sahaja, dan menarik kerana pelbagai rasa bercampur dalam satu suapan hehe. Menu ini pasti disukai oleh peminat ankimo! (Kawan saya yang teman sekali sangat memuji-muji. Saya sendiri pun sangat sedap rasanya).

Makan sesuap sashimi, kemudian ankimo maki, bergilir-gilir begitu rasa macam syurga terus ✈️☁️🌨️ Dan kuantitinya lebih banyak daripada dijangka, sesuai dikongsi berdua.

Gurita dan sotong panggang mentega, abalone, acar timun dan tomato

Dalam gambar ini gurita 🐙 dan sotong panggang mentega, rasanya kenyal dan lembut!! Rasa yang belum pernah saya rasa di tempat lain. Abalone turut disajikan sekali, sangat bagus!!! Setiap potong sangat besar..💛🍖 Kalau makan sashimi sahaja berterusan, tekstur boleh terasa serupa, tapi dengan tekstur kenyal abalone, sedap untuk selang-seli.

Secara peribadi, saya suka makan sashimi tanpa apa-apa dahulu, kemudian letak sedikit wasabi — dengan cara ini perbezaan rasa setiap jenis lebih terasa.

Acar timun dan tomato yang saya pernah makan juga di Orot Silbi!

Kombinasi sashimi dengan bir memang tak perlu cakap lagi… Terutamanya waktu malam di restoran Jepun bersuasana bagus, minum seteguk bir sejuk lalu makan sepotong sashimi, rasa macam segala penat hilang begitu sahaja hahaha. Minum dua gelas Yebisu sambil makan sashimi platter dan berkongsi ankimo maki, memang padu untuk makan malam!! Terutamanya bila sashimi jadi menu utama macam hari itu, lebih baik dipasangkan dengan lauk yang bersih rasanya berbanding yang terlalu pedas atau kuat.

Cadangan menu jujur di Orot Robata Gongdeok

🍣 Ulasan selepas makan di Orot Robata. Secara keseluruhan, Orot Robata terasa seperti tempat yang sesuai bila mahu menikmati sashimi dan minuman dalam suasana yang bagus 🫶🏾🫶🏾🫶🏾 Suasana tenang sudah terasa dari pintu masuk, dan bahagian dalam pun bertona gelap dan kayu yang sepadan — sesuai untuk janji temu atau makan malam bersama.

Dapur terbuka juga menarik kerana boleh nampak proses penyediaan makanan 🎆 Kalau saya datang lagi, saya mahu cuba menu lain yang belum sempat dicicip hari itu. Di Orot Robata, saya habiskan malam yang menyeronokkan dengan kombinasi sashimi platter, ankimo maki dan bir Yebisu 🫶🍣 Sangat berpuas hati 🫶🏾

• Sashimi platter: salmon lembap dan kenyal, tuna ringan rasanya, sedap dimakan bergilir-gilir
• Ankimo maki: ankimo bertimbun macam gunung, senang dimakan sekali dengan nori dan nasi
• Gurita dan sotong panggang mentega: kenyal lembut, disertakan abalone besar
• Acar timun dan tomato: menu bersih untuk diselangi antara sashimi
• Bir draf Yebisu: gurih dan sejuk, wajib pesan seorang satu