首爾孔德居酒屋｜生魚片拼盤與鮟肝卷奧若特爐端燒

孔德奧若特爐端燒（오롯로바타）是怎樣的居酒屋？

奧若特爐端燒位於公德站白凡路152號、公德朴斯自1樓，是一間爐端燒居酒屋。深色調搭配木質材料，氣氛沉靜，很適合一邊享用生魚片一邊喝酒的晚間聚會。

在氣氛絕佳的爐端燒店配上Yebisu生啤酒的晚餐🎆（因為之前吃過奧若特生啤酒太好喝了才特地跑來，發現菜單走向也很類似）最近迷上生魚片，所以來了奧若特爐端燒！🍣 從入口開始氣氛就相當高級沉靜，很適合晚上來訪。

特別是外面貼著藍絲帶調查（Blue Ribbon Survey）2021年到2026年連續六年入選的公告，還沒進門就先期待感爆棚了👀

奧若特爐端燒從入口開始整體就是深色調搭配木質元素，氣氛很棒。最近很喜歡這種昏暗又帶點溫暖感的日式料理店呵呵。比起熱鬧喧囂的酒吧感，更適合安靜坐著享用食物和酒的氛圍！

走進去可以看到開放式廚房，料理過程多少能看到一些，也讓人對食物更加期待🥹

座位整體也是木質調性，和入口感受到的氛圍很連貫，是那種晚上時段適合小酌配餐的空間。

🍺 點了兩杯Yebisu生啤酒🍺🍻 香醇又冰涼ㅠㅠ 生啤酒的味道真的太棒了⭐️⭐️（每人須點一杯酒類）

🍣 點了生魚片拼盤！這天在奧若特爐端燒最先點的菜就是生魚片拼盤。果然能一次吃到多種生魚片的組合最讚。比起一直吃同一種魚，能一種一種少量品嚐更適合兩人同行時點餐。也有附上山葵，可以依喜好沾一點醬油或加點山葵吃。

🧡 光看外觀就很吸睛的鮟肝卷。這天點的菜裡最好奇的就是鮟肝卷！鮟肝是鮟鱇魚肝，和一般卷壽司不同，上面真的堆滿了滿滿的鮟肝。從照片就能看出來，卷壽司上的鮟肝幾乎堆成一座小山ㅋㅋㅋㅋ 剛端上來時外觀太特別，馬上就拍了照。

鮭魚特有的柔軟濕潤口感很明顯，喜歡帶油脂感生魚片的我果然先夾了鮭魚。🍣🍣🍣 太彈牙太好吃了..❤️ 也一起吃了鮪魚，和鮭魚有著不同的清爽味道，兩種輪流吃很有意思。生魚片種類豐富，吃一片後用薑片清清口再吃下一種,別有樂趣。

這是能明顯感受到鮟肝特有濃郁柔滑味道的菜！！！🧡🧡🧡🧡🧡 口感和味道都和生魚片完全不同，覺得一起點真是點對了😍 特別是有海苔和飯一起搭配，比單吃鮟肝方便許多，一口能吃到多種味道也很有魅力呵呵。喜歡鮟肝的人應該會很愛這道菜！（一起去的朋友讚不絕口，我也覺得超級好吃）

吃一口配生魚片、再吃一口鮟肝卷,這樣輪流吃簡直天堂✈️☁️🌨️ 而且份量比想像中豐盛，很適合兩人分著吃。

照片是章魚🐙魷魚奶油燒的味道，彈牙又鬆軟！！在別的地方沒吃過這種味道。還附上了鮑魚，真開心！！一片非常大塊..💛🍖 一直吃生魚片可能會覺得口感相似，加入鮑魚的Q彈口感正好能在中間換個口味。

個人偏好生魚片先什麼都不沾直接吃一口，再沾一點點山葵吃,這樣吃能更清楚感受到每種味道的差異。

在奧若特食堂吃過的小黃瓜番茄漬物！

生魚片配啤酒的組合還用多說嗎…尤其是晚上在氣氛好的日式料理店喝一口冰涼的啤酒、配一片生魚片,一天的疲勞瞬間都消散了..ㅋㅋㅋ 喝著兩杯Yebisu、配著生魚片拼盤,再分著吃鮟肝卷,當晚餐真的剛剛好！！特別是像這天以生魚片為主餐時,搭配這種清爽的下酒菜比太重口味的更適合！！

🍣 在奧若特爐端燒吃過後的心得。整體來說，奧若特爐端燒是想在氣氛好的空間裡享用生魚片配酒時很適合造訪的地方🫶🏾🫶🏾🫶🏾 從入口就能感受到沉靜的氣氛，店內深色調和木質材料搭配得很好，很適合約會或晚間聚餐！！

有開放式廚房能看到食物準備過程這點也很不錯🎆 如果下次再訪，想把這天沒吃到的其他菜色也一樣一樣嚐嚐看。在奧若特爐端燒以生魚片拼盤＋鮟肝卷＋Yebisu啤酒的組合度過了愉快的一晚🫶🍣 真的很滿意🫶🏾