Wangsimni: minari gomtang untuk hidangan ringan, Geumnyeong Gomtang

Bila cuaca sejuk begini atau tiba-tiba teringin kuah panas, mesti teringat gomtang. Kali ini saya singgah ke restoran popular Wangsimni, Geumnyeong Gomtang. Waktu mencari tempat makan di Wangsimni, saya jumpa tempat ini — bersih dan cukup mengenyangkan untuk satu hidangan.

Menu yang dipesan hari itu ialah minari gomtang~~ Asalnya nak order gomtang biasa, tapi sebab saya memang suka minari, pilih yang minari!

Hari yang menggembirakan bila ada menu berkuah di Wangsimni

Gomtang bukan makanan yang berperisa kuat, tapi pelik juga, sekali mula makan rasa perut jadi selesa. Terutamanya bila selesai shopping atau janji temu di Wangsimni dan cari tempat makan, menu berkuah begini memang menggembirakan.

Menu di Geumnyeong Gomtang sendiri agak ringkas dan bersih, sesuai untuk makan tengah hari, dan juga sesuai singgah bila nak makan malam yang mengenyangkan.

Hari itu saya terus pesan minari gomtang tanpa banyak fikir. Bila tengok gomtang yang disajikan panas dalam pasu tanah (ttukbaegi), minari yang banyak ditaburkan di atas kuah buat rupanya sedikit berbeza daripada gomtang biasa.

Bagaimana rasa minari gomtang ini?

Daya tarikan minari gomtang memang pada minari yang wangi. Kuah gomtang yang tawar dan mendalam ditambah dengan wangian minari buat keseluruhan rasa jadi lebih segar. Saya risau minari akan terlalu menonjol, tapi rupanya ia menyatu dengan kuah secara semula jadi.

Makan daging bersama minari pun sedap, campur nasi ke dalam kuah dan suap sesudu demi sesudu pun sedap. Daging pula jika dicelup dalam sos soya - memang best.

Secara peribadi, bila makan gomtang, kadang-kadang di tengah-tengah rasa agak plain, tapi disebabkan minari, saya boleh makan sampai habis tanpa bosan. Kuahnya panas juga, jadi bila makan hari sejuk, rasa macam badan jadi hangat sampai ke dalam.

Kuah tawar yang sedap dicampur nasi

Detik paling gembira makan gomtang mesti bila campurkan nasi ke dalam kuah. Letak daging dan minari secukupnya, makan bersama nasi dan kuah panas, rasa satu hidangan sudah cukup mengenyangkan walaupun tanpa lauk tambahan.

Kuahnya tidak mengasak, jadi sesuai dimakan waktu pagi atau tengah hari tanpa rasa berat, dan sesuai juga sebagai makanan penawar mabuk (haejang). Sesuai juga dibawa makan bersama ibu bapa.

Kebelakangan ini, berbanding makanan yang terlalu kuat rasa, lebih kerap teringin masakan berkuah yang bersih dan hangat begini, dan hari itu memang tepat dengan citarasa saya.

Hidangan Korea asas yang jujur di Wangsimni

Di sekitar Stesen Wangsimni memang banyak restoran, jadi pilihan menu pun pelbagai, tapi kadang-kadang lebih teringin menu asas yang jujur begini berbanding makanan istimewa. Minari gomtang yang saya makan di Geumnyeong Gomtang sesuai untuk hari sebegitu.

Terutamanya jika suka minari, boleh nikmati rasa yang lain daripada gomtang biasa, jadi berbaloi dicuba sekali. Ketawaran gomtang itu sendiri bersama wangian khas minari terasa serentak, dan secara peribadi saya cukup berpuas hati.

Sebab nak datang lagi lain kali

Kali ini saya cuma makan minari gomtang seorang, tapi sebab sedap di luar jangkaan, jadi teringin cuba menu lain pula lain kali. Tempat yang sesuai dikunjungi bila cari menu tengah hari di Wangsimni, atau bila teringin semangkuk kuah panas waktu malam. Nampak mereka jual pho juga, mesti sedap.

Sesuai juga bila cari menu yang senang dicerna berbanding makanan berat atau berperisa kuat. Terutamanya hari-hari begini bila teringin makanan panas, semangkuk gomtang yang berasap dalam ttukbaegi memang menggembirakan.

Geumnyeong Gomtang yang saya kunjungi sebab teringin cuba minari gomtang semasa mencari restoran popular di Wangsimni. Gomtang yang tawar ditambah minari yang wangi buat pengalaman makan jadi lain sedikit tapi tetap sedap tanpa rasa berat. Kalau teringin hidangan panas dan mengenyangkan di Wangsimni, ini tempat yang patut diingati. Lain kali nak cuba menu lain pula. 🥣🌿