Restoran pasta truffle di Suyeong, Busan: Salmon Brothers

Apabila mahu makan salmon dan pasta bersama di Gwangalli

Tempat dengan pemandangan laut memang bagus, tempat yang suasananya cantik pun bagus, tetapi akhirnya makanan itu sendiri mestilah sedap barulah kita mahu datang lagi, kan? Kali ini saya pergi ke sebuah restoran salmon di Gwangalli yang memuaskan dari segi suasana, makanan, malah kuantitinya yang banyak. Iaitu Salmon Brothers.

Hari itu saya bukan sekadar memesan satu dua menu, tetapi betul-betul memilih semua menu yang saya mahu makan. Saya pesan sampai meja penuh dengan makanan, dan semuanya sedap, jadi saya pulang selepas makan dengan hati yang gembira.

Daripada sushi salmon mentah hingga salad salmon, memang ada pelbagai menu yang akan memuaskan hati sesiapa yang sukakan salmon.

Bukan sahaja makanannya sedap, suasana kedainya juga elok, jadi sesuai sangat untuk dikunjungi ketika berjanji temu. Kali ini, daripada pasta, sushi hingga salad, kami dapat menikmati satu hidangan penuh yang banyak, daripada menu ringan hingga menu yang mengenyangkan.

Lokasi dan suasana Salmon Brothers

Salmon Brothers, tempat yang sesuai dikunjungi apabila teringin salmon di Gwangalli, terletak kira-kira 5 minit berjalan kaki dari Pantai Gwangalli.

Suasana dalamannya sedikit gelap dengan pencahayaan sebagai aksen, jadi saya rasa ia memang sangat sesuai dijadikan lokasi janji temu.

Untuk parkir, anda boleh menggunakan tempat letak kereta awam yang berhampiran kedai.

Pilihan menu daripada salmon hingga pencuci mulut

Salmon Brothers ialah tempat untuk menikmati dengan puas sushi dan salad berasaskan salmon, pelbagai pasta serta pencuci mulut.

Di Salmon Brothers, saya memesan pelbagai pilihan daripada sushi salmon, salad salmon, pasta hingga pencuci mulut.

Sushi salmon mentah dengan salmon tebal di atasnya

Sushi salmon mentah yang memenuhi mulut dengan salmon memang terbaik..!! Saiznya sampai memenuhi pinggan kecil, tetapi nasinya sedikit sahaja dan salmon tebal itu diletakkan dengan sangat banyak, jadi saya suka sangat.

Rakan sekerja yang pergi bersama saya kata makan satu pun sudah terasa agak kenyang. Tentulah saya pula makan banyak kerana ia seakan cair lembut sebaik masuk ke dalam mulut, hehe.

Pasta krim dengan aroma truffle yang kuat

Saya sangka kerana namanya Salmon Brothers, hanya ada hidangan daripada salmon, tetapi rupa-rupanya tempat ini memang restoran pasta yang hebat.

Antara pelbagai pilihan, kami memesan pasta krim truffle yang aromanya sudah terasa luar biasa sejak awal.

Mi yang kenyal itu menyerap penuh aroma truffle, jadi kami menikmatinya dengan sangat sedap.

Memang sedap sampai kami licinkan pinggan. Jika masih berfikir mahu pilih pasta apa di Salmon Brothers, pilih pasta krim truffle..!!

Salad salmon dan saesongi-gui dengan minyak truffle

Kami juga mencuba salad salmon, menu yang paling biasa dikaitkan dengan salmon. Kami makan dengan sos Oriental yang masam manis.

Ada sayur, salmon kiub dan buah-buahan, jadi saya rasa ia memang sesuai dipesan jika datang ke Salmon Brothers untuk pusingan kedua.

Jika datang ke Salmon Brothers untuk pusingan kedua, satu lagi menu yang saya mahu syorkan ialah saesongi-gui, iaitu cendawan king oyster panggang. Tetapi minyak truffle yang dihidangkan bersama ini memang luar biasa. Ia seperti kesinambungan pasta krim truffle yang tadi, tetapi... nampaknya menu yang datang dengan truffle di sini memang sangat sedap.

Mocchiri dofu yang pertama kali saya cuba

Saya pertama kali mencuba mocchiri dofu, tauhu pencuci mulut bertekstur kenyal, di Salmon Brothers. Teksturnya kenyal, rasanya manis dan lembut sekali, memang sedap.

Saya juga menuangkan sirap maple ke atasnya. Saya rasa sesiapa yang biasanya suka pencuci mulut manis pasti sangat menyukainya.

Saya syorkan untuk orang seperti ini

• Mereka yang mencari restoran salmon di Gwangalli
• Mereka yang mahu makan sesuatu yang ringkas tetapi mengenyangkan, bukan menu yang berat
• Mereka yang mahu makan sushi salmon mentah yang sangat besar sehingga satu pun sudah mengenyangkan
• Mereka yang mencari restoran janji temu Gwangalli dengan suasana yang baik
• Mereka yang mencari tempat dengan kuantiti dan rasa makanan yang sama-sama memuaskan

Ulasan keseluruhan selepas menikmati pelbagai menu

Jika mencari restoran dengan suasana yang baik di Gwangalli, saya rasa Salmon Brothers juga pilihan yang bagus. Saya memesan pelbagai menu seperti pasta krim truffle, sushi salmon mentah, salad salmon, mocchiri dofu dan saesongi-gui; apabila makanan dihidang dengan banyak, seronok juga melihatnya dan dapat menikmati pelbagai rasa secara seimbang.

Terutamanya, jika ke Salmon Brothers, pastikan... pastikan cuba pasta dan saesongi-gui yang mengandungi truffle.