Restoran Gupo Jjambbong Busan: Uedae Galbi Jeonbok Jjambbong Sehari 10

Lepas kali lalu makan bersama kawan dan terus jatuh cinta, saya pergi lagi ke Gupo Jjambbong Gupo Main Branch, restoran terkenal berhampiran Pasar Gupo, Busan.

Tempat ini sudah 15 tahun jadi restoran popular di Gupo, ramai yang dah tahu. Sebab guna kuah herba dan mi shitake, lepas makan jjambbong pun langsung tak rasa berat perut, jadi saya memang nak cadangkan tempat ini bila perlu ubat mabuk atau bila teringin makanan Cina 🤍

Jom mula rekod lawatan jujur ke Gupo Jjambbong ⬇️

Waktu operasi dan maklumat Gupo Jjambbong Gupo Main Branch

• Sel ~ Sab 11:00 ~ 22:00
• Ahad 11:00 ~ 21:00
• Cuti tetap setiap hari Isnin
• Tempahan, bungkus, penghantaran, kumpulan, kerusi bayi ✔️

Cara ke sana dari Stesen Gumyeong, Deokcheon, Gupo dan parking

Gupo Jjambbong Gupo Main Branch, restoran terkenal Pasar Gupo Busan ini sangat mudah diakses dari Pintu Keluar 4 Stesen Gumyeong, Deokcheon atau Gupo. Kalau bawa kereta, ada tempat letak kereta khas sebelah bangunan yang muat lebih kurang 4 kereta, dan kalau tiada tempat, parking tepi jalan sebelah kedai pun dibenarkan sehingga 1:30 petang tanpa saman.

Bahagian dalam bersih dengan gaya kayu + kuning & biru, ada bar solo sesuai untuk makan seorang diri sehingga kebanyakan meja untuk 4 orang,

dan ada juga kerusi bayi serta ruang kumpulan, sesuai untuk makan keluarga atau majlis makan bersama rakan sekerja.

Bar sendiri, zon etika, dan teh shitake

Di satu sudut ada bar sendiri di mana lada bawang dan lobak putih boleh diambil sendiri bila kurang,

dan di satu sudut lagi ada zon etika yang menunjukkan perhatian mendalam terhadap pelanggan — apron, ikat rambut, floss gigi sampai air cuka epal untuk kawal gula darah selepas makan disediakan.

Rupanya air di sini bukan air kosong biasa, tetapi teh shitake yang dikatakan bantu anti-penuaan, kesihatan salur darah, fungsi hati, dan kawalan kencing manis/tekanan darah. Ingatkan teh cendawan mesti tak sedap, tapi rasanya sebenarnya sedap macam teh barli biasa, terkejut saya 🤍

Menu dan promosi ulasan Gupo Jjambbong

Menu Gupo Jjambbong, restoran terkenal Pasar Gupo Busan ini merangkumi set makanan yang berbaloi harga sampai pelbagai jenis jjambbong seperti uedae galbi jeonbok jjambbong, nakji jeonbok jjambbong (jjambbong sotong kurita & gurita), jjajang, tangsuyuk, mandu terung, dan cucur pulut kacang gajus. Ada juga promosi ulasan resit Naver — dapat 4 keping mandu goreng, dan kalau dua orang ulas sekali dapat telur hancur goreng kucai ✨

Kami berdua memesan uedae galbi jeonbok jjambbong, haemul jaengban jjajang dan tangsuyuk separuh-separuh ✔️

Rasa uedae galbi jeonbok jjambbong, terhad 10 mangkuk sehari

Mula-mula, uedae galbi jeonbok jjambbong dengan visual mengagumkan yang hanya dijual 10 mangkuk sehari.

Katanya ini jjambbong pucuk ubi keledek pertama di dunia yang berasaskan kuah herba, dengan iga premium besar dan sotong kurita segar utuh terletak di atas — visualnya memang luar biasa 🤍

Mi buatan sendiri memang kenyal dan lembut, digandingkan dengan daging iga yang empuk, lepas makan pun perut rasa selesa tanpa rasa loya, betul-betul sedap ㅠㅠ 🤍

Kuahnya direbus daripada herba tempatan Korea, ringan tanpa berminyak tapi umaminya dalam dan sedap. Di dalam pun penuh dengan daging iga dan makanan laut, jadi seronok makan sambil kongsi ramai.

Haemul jaengban jjajang, seronok kacau dengan kuning telur

Haemul jaengban jjajang memang betul-betul penuh dengan makanan laut sesuai namanya~

Siapa yang suka taburkan banyak serbuk cili bila makan jjajangmyeon? Saya !! wkwk

Haemul jaengban jjajang dengan makanan laut gebu yang berlimpah, umaminya meletup

Bila pecahkan kuning telur dan kacau dengan mi yang kenyal, rasa gebunya berganda dua! Tekstur kenyal makanan laut dengan sos jjajang yang manis-manis dalam memang serasi sekali, sampai sos jjajang terakhir pun disental habis :)

Tangsuyuk separuh-separuh, sebab peminat celup pun cuba tuang sos

Tangsuyuk separuh-separuh sesuai untuk rasai tangsuyuk biasa dan tangsuyuk Sichuan sekali gus — menu yang berbaloi harga dan sedap sekaligus 🤍

Staf kata sos tangsuyuk lagi sedap kalau dituang terus, jadi saya yang biasanya celup, hari ini cuba tuang!!

Luar garing, dalam lembut — contoh sempurna garing-luar-lembut-dalam. Daging di dalam tepung memang tebal dan penuh, gigitannya betul-betul memuaskan.

Tangsuyuk Sichuan sikit pedas, kalau makan dengan kobis pedasnya hilang dan memang buat ketagih !!

Lawatan pagi hujung minggu, waiting list macam mana?

Kombinasi jjajang dan tangsuyuk = ❤️ Kali terakhir lawat, menu sama tapi jjambbong yang saya pesan habis stok jadi tukar ke nakji jeonbok jjambbong, dan itu pun memang sedap !! Semua makanan di sini memang sedap-sedap belaka.

Kami sampai sekitar jam 11:30 pagi hujung minggu, tak lama selepas kami masuk, tempat sudah penuh dan mula ada waiting list. Memang restoran popular!!

Gupo Jjambbong Gupo Main Branch, restoran terkenal Pasar Gupo Busan, dengan kuah herba yang mendalam hasil ketekunan dan prinsip selama 15 tahun, serta rasa uedae galbi jeonbok jjambbong yang mengagumkan. Rasa yang telah disahkan oleh tiga rangkaian TV, ditambah dengan interior yang kemas dan zon etika — memang restoran Cina yang penuh perhatian untuk pelanggan.

Kalau cari restoran terkenal di Pasar Gupo, atau nak nikmati set makanan Cina berbaloi harga di Deokcheon atau Gupo untuk makan keluarga, cubalah Gupo Jjambbong Gupo Main Branch ✨