Restoran Korea di Sindorim: Set Bossam Besar & Makguksu, Sambaekga

Hari ini saya bawakan review makan sendiri bayar sendiri di tempat yang betul-betul sedap dekat Stesen Sindorim, iaitu 'Sindorim Sambaekga'!

Kualiti daging yang mewah tapi harga tetap berpatutan — betul-betul sempurna.

Lokasi dan maklumat operasi Sindorim Sambaekga

• Alamat: 661 Gyeongin-ro, 1F Unit 118, Guro-gu, Seoul, South Korea
• Waktu operasi: Setiap hari 11:00 ~ 21:40
• Parkir: Percuma sehingga 2 jam di tempat letak kereta bangunan

Terletak di tingkat satu antara deretan kedai, tapi mudah dijumpai kerana ada papan tanda besar di depan kedai.

Pada papan tanda tertulis: bossam daging babi asli dari Sangju, mi kalguksu segar 100%, jokbal dari chef Chosun Hotel, dan kimchi kesymon buatan tangan.

Belum lagi masuk pun sudah rasa keyakinan tuan kedai.

Interior bersih dan set menu yang mengenyangkan

Masuk ke dalam, interior kedai kemas dan selesa. Ramai pelanggan tapi nasib baik dapat duduk terus tanpa tunggu!

Sampai lepas pukul 9 malam pun pelanggan masih terus masuk — memang restoran popular di kawasan ini.

Kami pesan Samback bossam (besar) + set makguksu (₩50,000). Set ini merangkumi bossam saiz besar dan makguksu sekali, harga sangat berpatutan dan buat saya suka!

Lauk asas yang menaikkan selera

Selepas pesan, lauk asas disusun dengan kemas.

Sayur bungkus (salad, daun perilla), cili, bawang putih, salad kucai, jalur lobak kering, kimchi kesymon buatan tangan, dan 3 jenis sos.

Daging sejuk sebagai appetizer rasa masam-segar, sedap untuk buka selera sebelum makan utama!

Rasa bossam ini memang sesuatu yang dinanti-nantikan!

Salad kucai dengan serbuk cili yang sederhana pun sedap, jalur lobak manis-manis dan sayur bungkus yang segar pun bagus.

Yang paling gempak ialah kimchi buatan tangan daripada kesymon. Rasa umami dan manis lembutnya betul-betul sepadan dengan daging — saya terus faham kenapa tuan kedai bangga sangat!

Samback bossam yang lumer dan makguksu masam-manis

Samback bossam yang dibuat daripada daging babi paten dan serbuk daun murbei pun sampai.

Disajikan di atas dapur mudah alih dengan api kecil, jadi boleh makan dalam keadaan panas sampai habis.

Banyak betul bossam ini kan?

Nisbah lemak dan daging tepat, dan sangat lembut.

Bungkus daging dengan sayur segar, letak sos bawang putih, cili dan bawang putih — memang syurga ㅠㅠ

Betul-betul lembut dan fantastik!

Boleh makan 2 keping sekali gus tanpa rasa bersalah, kuantiti memang banyak! Lepas ini bossam mesti Sindorim Sambaekga!

Berkat wap dari dapur, boleh nikmati keadaan lembap sampai suapan terakhir.

Makguksu yang datang sekali dalam set juga penuh dengan sayur dan kuantitinya banyak.

Kombinasi paling sedap ialah bungkus sekeping daging bossam dengan mi makguksu yang masam-manis ㅎㅎ

Walaupun set, kuantitinya tetap banyak.

Kalau lauk kurang, boleh ambil sendiri di self-serve bar — sangat senang.

Servis nasi barli di self-serve bar dan pencuci mulut

Sebagai info, di self-serve bar ada juga servis nasi barli percuma (yeolmu + gochujang + minyak bijan) khusus untuk yang pesan kalguksu!

Dan semasa keluar, ada jus oren sejuk sebagai pencuci mulut — betul-betul kagum dengan perhatian tuan kedai.

Kesimpulan ✨

Daging lembut daripada babi asli paten, ditambah kimchi kesymon buatan tangan dan makguksu — memang restoran bossam yang sempurna.

Dengan harga berpatutan ₩50,000, set yang mengenyangkan dan servis pencuci mulut yang teliti, kalau anda cari restoran bossam betul-betul sedap berdekatan Sindorim, sangat disyorkan untuk singgah!