Teppan King Seomyeon: Gerai Teppanyaki Untuk Minum Round 2

Sambil mencari tempat round kedua di kawasan Seomyeon, Busan, kali ini saya cuba sesuatu yang berbeza — makan teppanyaki!! Tempat yang saya lawati ialah 'Teppan King'. Di sini kita boleh tengok terus proses masakan teppanyaki di depan mata, jadi bukan sekadar makan tapi juga seronok menonton✨

Yang paling best, kita boleh tengok proses bahan digoreng dan dibakar atas plat besi sampai persembahan api yang dinaikkan tinggi di penghujungnya! Jadi masa tunggu makanan pun langsung tak membosankan! Tempat yang bagi kepuasan rasa dan tontonan sekali gus — inilah laporan lawatan saya ke restoran teppanyaki 'Teppan King'👐🏻

Lokasi dan Waktu Operasi Teppan King

• 💡 Lokasi: 722-4 Jungang-daero, Busanjin-gu, Busan (1 minit jalan kaki dari Stesen Seomyeon Pintu Keluar 6)
• 🕖 Waktu operasi: Setiap hari 16:00 - 02:00
• 🚘 Parking: Guna tempat letak kereta berbayar berdekatan (Seorim Parking Lot)

Suasana Luar dan Dalam Kedai

Kedai ini ada dinding luar berwarna putih dengan tingkap berbingkai kayu, dan di pintu masuk ada tanglung merah besar bergaya Jepun, jadi rasa macam berada di lorong kecil izakaya Jepun! Di sisi tingkap ada tempat duduk luar juga — kalau cuaca elok, boleh duduk sini minum santai, mesti best suasananya!

Tempat Duduk Mana Yang Bagus

Masuk ke dalam, rasa macam berada di izakaya sebenar di Jepun! Suasananya sesuai untuk date atau minum bersama kawan-kawan. Ada meja biasa dan juga kaunter bar yang boleh tengok terus plat besi (teppan) di depan. Secara peribadi, kalau nak ke Teppan King, saya sangat cadangkan duduk di kaunter depan grill! Proses letak bahan atas plat, goreng dan terbalikkan dengan pantas memang seronok tengok, tambah pula ada persembahan api sekali-sekala! Jauh lebih best dari sekadar tunggu makanan sampai.

Di dalam ada juga tempat duduk berbentuk bilik privasi, sesuai kalau nak cari tempat minum yang lebih tenang!

Menu dan Pesanan

Menu terdiri daripada pelbagai okonomiyaki (pancake gaya Jepun), yakisoba, dan hidangan teppanyaki lain!

• Scallop butter shrimp gred atas (₩23,000)
• Shrimp okonomiyaki (₩14,000)
• Tambahan topping cili cheongyang pedas (₩1,000)

Sebab dahaga, mula-mula saya pesan draft beer dulu! Diberi lemon besar, jadi rasa macam bir lemon🍋

Lauk percuma yang dihidang ialah salad kubis gaya izakaya Jepun!

Scallop Butter Shrimp Gred Atas

Menu yang dibakar atas plat besi dengan butter — scallop (kekapis) dan udang! Cantik betul bukan dari segi visual? Bau butter yang naik semasa bahan-bahan masak atas plat memang buat selera terus meningkat semasa menunggu! Bosnya guna obor api atas plat semasa memasak, jadi bukan hanya rasa yang best, tapi persembahannya pun jadi keseronokan tersendiri di Teppan King👍🏻

Scallop kalau terlalu lama dimasak boleh jadi keras, tapi ini dimasak dengan tepat jadi teksturnya lembut dan kenyal! Udang pun kenyal dan ditambah dengan rasa gebu butter, sedap dimakan begitu saja tapi memang sesuai jadi kudapan minum. Terutamanya rasa gebu dan ringan scallop yang dibakar dengan butter itu sangat sepadan dengan udang✨

Shrimp Okonomiyaki Dengan Tambahan Topping Cili Cheongyang

Menu kedua ialah shrimp okonomiyaki! Adunan diletak atas plat besi dan bahan-bahan ditambah satu demi satu semasa dimasak — proses ini pun seronok ditonton! Atas okonomiyaki ada sos dan mayonis yang banyak serta serpihan katsuobushi (serpihan ikan bonito kering), jadi dari segi visual sudah lulus👏🏻

Saya tambah topping cili cheongyang (cili pedas Korea) dan kombinasi ini memang saya cadangkan! Okonomiyaki itu sendiri gebu dan agak manis, tapi cili cheongyang tu betul-betul kurangkan rasa berlemak🌶️

Kalau duduk di depan grill, kita boleh tengok pelbagai hidangan teppanyaki dibuat, dari okonomiyaki sampai steik! Persembahan api yang membara🔥 suasananya memang bagus betul!

Kesimpulan

Kalau di Seomyeon, Busan, nak cari tempat lain dari bar biasa atau izakaya untuk makan teppanyaki dalam suasana yang berbeza, saya cadangkan 'Teppan King'! Makanannya memang sedap, tapi yang paling saya ingat ialah proses teppanyaki dibuat betul-betul di depan mata🔥 Duduk di kaunter depan grill memang bagi kita tengok proses ini dengan jelas, jadi kalau untuk date berdua atau minum dalam suasana yang best, saya cadangkan duduk di bahagian depan grill.

Kali ini saya makan scallop butter shrimp dan shrimp okonomiyaki dengan tambahan cili cheongyang — kedua-duanya sesuai jadi kudapan minum, dan masing-masing ada daya tarikan tersendiri: scallop dan udang yang gebu ringan, berbanding okonomiyaki yang manis dari sos tapi bertambah pedas dari cili cheongyang, jadi bagus dipesan bersama👍🏻 Kalau di Seomyeon sedang cari tempat makan malam atau tempat minum sambil makan teppanyaki, ini tempat yang berbaloi untuk dilawati sekali!