Kafe Haeundae Busan untuk Danish blueberry: Low & Sweet Bakery

Setiap kali datang bercuti ke Busan dan singgah di Haeridan-gil, memang seronok tengok-tengok kafe serta kedai roti. Kali ini saya pergi ke Low & Sweet Bakery, yang sudah lama saya perhatikan sebab suasananya cantik!!!!

Kafe bakeri yang mudah ditemui dari Stesen Haeundae

Masuk saja ke arah Haeridan-gil dari Stesen Haeundae, terus mudah nampak tempat ini. Bukan sekadar kafe untuk minum kopi, tetapi kafe bakeri yang turut menjual pelbagai kuih bakar dan pastri seperti croissant, sogeumbbang (roti garam) dan financier!!!

Bahagian luarnya sendiri memang vibe Haeridan-gil. Dari jauh pun dinding putih dan awning hitamnya jelas kelihatan, jadi tidak sesukar yang disangka untuk dicari. Pada fasad dengan tulisan Low & Sweet, ada meja serta kerusi kecil dan tumbuhan hijau yang bergabung cantik—walaupun di Busan, rasa macam sekejap berada di sebuah bakeri kecil di lorong luar negara.

Bukan gaya yang dihias berlebihan; asas putihnya diselitkan sedikit elemen vintaj, jadi memang cantik juga dalam gambar. Pada hari cuaca elok, rasanya sedap duduk di luar sambil minum secawan kopi. Sebenarnya bukan sahaja ada ruang luar, malah ada tempat duduk di belakang juga (ada penerangan di bawah, gambar pun ada!!)

Ruang dalaman kecil dan pameran roti

Di dalam kedainya kecil, tetapi seronok untuk diteroka. Ia bukan kafe besar yang luas sangat, sebaliknya tona kayu, perabot vintaj dan aksesori digunakan untuk mewujudkan suasana nyaman, sedikit seperti kafe kejiranan kecil di Eropah atau New York.

Dan seperti selayaknya sebuah kafe bakeri, ruang roti dan pencuci mulutlah yang paling awal menarik perhatian. Dari croissant dan sogeumbbang hinggalah canelé, financier, tart telur dan kuki, semuanya dipamerkan berderet; asalnya masuk nak beli satu saja, akhirnya entah kenapa tambah satu demi satu sebab nampak terlalu menggoda.

Bawa pulang Danish blueberry dan sogeumbbang

Pameran bakeri yang kemas memang serasi dengan dalaman vintajnya. Hari itu saya tidak makan di kedai; saya bawa pulang Americano, sogeumbbang dan Danish blueberry. Danish blueberry ialah sejenis pastri dengan blueberry di atasnya, dan gabungannya dengan krim memang gila sedap...... Ini betul-betul sedap, mesti cuba ya.

Memang sedap sangat sampai dapat satu foto solo. Nanti kena beli lagi...

Lapisan khas pastri itu masih terasa; bahagian luarnya rangup-rangup dan semakin dikunyah semakin keluar aroma mentega. Bila rasa manis masam blueberry masuk sekali, memang padanannya terbaik.

Rupanya ada juga waktu roti siap dibakar. Tengok gambar ini, kemudian datang ketika roti yang diinginkan keluar—bolehlah makan roti panas yang baru siap.

Seteguk kopi dan sesuap pastri, kombinasinya memang sangat sedap. Sebenarnya saya pilih menu ini tanpa harapan besar, tetapi inilah yang paling saya ingat antara semua yang dibeli hari itu. Kalau datang lagi dan ada menu serupa, saya akan pilih lagi.

Sogeumbbang pun bahagian luarnya sedikit kenyal dan dalamnya lembut; makan begitu saja pun rasa lemak dan masinnya asyik memanggil-manggil. Terutamanya sogeumbbang dengan ais Americano, memang selesai terus kan.

Saya sangka Low & Sweet cuma terkenal kerana hiasan dalamannya yang cantik, tetapi selepas mencuba sendiri, bagi saya produk bakerinya yang lebih sedap daripada jangkaan itulah yang paling meninggalkan kesan.

Tempat yang sesuai menikmati kopi bersama pastri

Untuk yang mencari kafe di Haeridan-gil, terutama yang suka kopi dan pastri sekali, bolehlah singgah. Suasananya pun memang bagus. Lain kali saya mahu duduk di tempat luar ketika cuaca elok, bukan sekadar bawa pulang, dan cuba satu demi satu jenis bakeri yang lain pula.