Bar Jepun di Guro Seoul untuk sashimi: Hoyo Gudi Branch

Hoyo Gudi Branch, izakaya dekat Guro Digital Complex Station

Kalau sedang mencari izakaya dengan suasana yang elok di Gudi, ini tempat yang wajar dikunjungi sekurang-kurangnya sekali. Seorang adik yang saya kenal mengajak minum ringan selepas kerja, jadi kami mencari tempat untuk minum berhampiran pejabatnya dan akhirnya datang ke Hoyo Gudi Branch (호요 구디점).

Di kawasan Guro Digital Complex memang ada agak banyak izakaya, jadi ketika mencari tempat yang hendak dituju, menu di sini nampak menarik dan rasanya kami boleh menikmati pelbagai pilihan, daripada sashimi hingga masakan teppan. Sebab itu kami singgah mencubanya.

Hoyo Gudi Branch terletak di 301-dong, 206-ho, 452 Dorimcheon-ro, Guro-gu, Seoul, South Korea. Jaraknya 100 m dari Exit 3, Guro Digital Complex Station, jadi aksesnya mudah; lokasinya juga sesuai untuk minum ringan selepas kerja atau berkumpul dengan kawan-kawan. Parkir percuma selama 2 jam turut tersedia, jadi yang datang dengan kereta pun boleh berkunjung dengan selesa.

Izakaya Guro Digital Complex dengan suasana yang nyaman

Izakaya sedap di Gudi, Hoyo

Pencahayaan lembut dan suasana tempat duduk dacci

Sebaik melangkah masuk, terasa suasana izakaya Jepun yang nyaman dan kemas, dengan pencahayaan lembut di seluruh ruang. Ada juga tempat duduk dacci, iaitu tempat di kaunter bar, jadi sesuai untuk datang minum ringan seorang diri selepas kerja, atau makan malam sambil minum bersama kawan dan rakan sekerja.

Suasananya hangat, jadi apabila datang pada waktu malam rasanya lebih menarik. Jarak antara meja juga elok, maka saya dan adik dapat minum sambil berbual dengan selesa.

Hoyo ialah izakaya yang membolehkan kita menikmati pelbagai anju, iaitu hidangan teman minum, gaya Jepun. Daripada sashimi yang segar dan ringan hingga okonomiyaki yang dimasak lazat di atas teppan, pilihan menunya pelbagai, jadi walaupun datang ramai-ramai, mudah untuk memesan mengikut cita rasa masing-masing. Daripada foto pun setiap hidangan kelihatan menarik dan banyak yang memang serasi sebagai teman minum, jadi kami pening juga hendak memilih sebelum mengambil menu-menu utama :)

Anju utama yang dipilih melalui tablet meja

Selepas duduk, pesanan boleh dibuat dengan mudah melalui tablet yang disediakan di meja. Pilihan menunya pelbagai, daripada sashimi yang segar dan ringan hingga okonomiyaki yang dimasak sedap di atas teppan, jadi walaupun datang ramai-ramai, mudah untuk memesan mengikut cita rasa masing-masing. Banyak menu yang memang sesuai sebagai teman minum, jadi kami mengambil masa seketika sebelum memilih menu utama.

Untuk minuman, kami memesan Jim Beam highball dan bir Kirin. Highball juga boleh dipesan mengikut perisa, dan saya memilih Jim Beam highball ginger ale! Highball ini kemas dan ringan untuk dinikmati, jadi serasi dengan sashimi, malah sedap juga bersama anju yang berperisa pekat seperti okonomiyaki :)

Menu yang kami pesan kali ini ialah assorted sashimi dan Hiroshima-style okonomiyaki!

Susunan dan rasa assorted sashimi Hoyo

Assorted sashimi (₩39,000) dihidangkan penuh dan banyak dalam satu pinggan! Dengan pelbagai jenis sashimi yang boleh dinikmati sekali gus, ini menu yang pasti memuaskan hati peminat ikan mentah.

Pinggan ini padat dan pelbagai dengan hasil laut bermusim seperti udang, ikan kakap merah, tuna, salmon, abalon dengan sos geu, ankimo dan sotong han-chi. Seronok juga memilih mana satu hendak dimakan. Satu potong sashimi segar bersama seteguk bir sejuk dan highball, bahagianya rasa!

Hiroshima-style okonomiyaki yang dinikmati panas-panas

Hiroshima-style okonomiyaki (₩17,000) ialah antara menu yang tidak boleh dilepaskan di Hoyo!! Okonomiyaki yang boleh dinikmati panas-panas di atas teppan ini memang membuatkan air liur meleleh hanya dengan melihat rupanya.

Sosnya dituang dengan banyak dan katsuobushi, iaitu hirisan halus ikan bonito kering, pula menimbun di atasnya, jadi suasana khas izakaya Jepun terasa betul-betul lengkap. Masakan teppan yang panas memang paling sedap dimakan sebaik sahaja tiba :) Teksturnya lembut, sos masin-manisnya seimbang, dan tambahan katsuobushi menjadikannya menu yang harum serta enak.

Sambil berbual macam-macam dengan adik dan menikmati anju yang sedap bersama segelas minuman, letih yang terkumpul sepanjang hari pun terlupa seketika. Seronok betul masa kami di sini!

Kalau anda mencari izakaya dengan suasana yang elok di Guro Digital Complex, atau mahu singgah untuk minum bersama anju yang lazat, rasanya tempat ini sesuai dicuba :) Lain kali saya mahu mencuba pula masakan teppan dan anju lain yang pelbagai!