Bar Jepun di Jung-gu Daegu: sashimi salmon Gyodong Nakwon

Bahangan perjalanan ke Daegu yang saya pergi bersama rakan-rakan baru-baru ini masih belum hilang lagi! Daripada jadual Daegu yang penuh dengan makanan, kali ini saya nak kongsikan pengalaman di Gyodong Nakwon, bar di Gyodong, Daegu yang kami nikmati sampai kenyang kerana suasananya benar-benar terasa seperti di Jepun dan anju berkualiti tinggi 🥰

Lokasi dan waktu operasi Gyodong Nakwon

Alamat: 1F, 627 Gukchaebosang-ro, Jung-gu, Daegu, South Korea (Gongpyeong-dong, sebelah Melting Point) Waktu operasi: Hari bekerja 18:00 ~ 02:00 / Hujung minggu 17:00 ~ 02:00 Lokasinya berhampiran 2·28 Memorial Central Park, jadi aksesnya memang sangat mudah! Sebaik sahaja membuka pintu dan masuk, kehangatan khas Jepun terus terasa, sampai rasa seperti dapat menikmati suasana melancong 100%.

Suasana retro dan tempat duduk berkumpulan yang luas

Aksesori comel dan poster yang penuh mood diletakkan di merata tempat, memang sesuai sangat untuk merakam foto berjiwa Instagram! Selepas melalui bahagian kaunter dan masuk ke dalam, terbentang ruang yang jauh lebih luas dan selesa daripada yang kelihatan dari luar. Jarak antara tempat duduk pun lapang, dengan meja-meja besar tersedia, jadi saya memang mahu syorkan kepada yang mencari tempat minum berkumpulan di Gyodong, Daegu juga 👍

Pesanan sashimi salmon dan pasta Napolitan

Ada pelbagai menu yang sedap dinikmati sebagai hidangan dan minuman ringan, jadi selepas berfikir panjang kami memilih gabungan terbaik yang memang tidak mungkin mengecewakan!

• Sashimi salmon (saiz sederhana): sashimi salmon premium yang tebal dan berlemak
• Pasta Napolitan: pasta istimewa masam manis yang membangkitkan selera
• Chamisul / soju: gabungan wajib yang bersih rasanya dan serasi dengan anju!

Sashimi salmon yang tebal dan berlemak

Akhirnya sashimi salmon saiz sederhana yang paling saya nantikan muncul! Warnanya merah jambu berkilau dan potongannya tebal, sampai spontan sahaja keluar seruan kagum sebaik melihatnya 😋 Saya ambil sekeping, letak sedikit wasabi lalu celup dalam kicap; langsung tiada bau hanyir, malah rasa lemaknya meletup dalam mulut!

Bila dimakan bersama hirisan bawang, sos khas dan mu-sun (pucuk lobak), rasa lemak yang pekat bercampur dengan kesegaran hingga asyik mengundang minuman. Meneguk segelas soju sejuk dengan anju yang hebat ini terasa seperti semua stres terus hilang 🍶

Pasta Napolitan yang serasi dengan soju

Selepas menikmati sashimi salmon, kami terasa mahu karbohidrat lalu tambah pesanan pasta Napolitan! Ini pasta gaya retro yang penuh dengan sosej dan sayur-sayuran; sos masam manis yang kaya umami meresap lembap pada mi, jadi rasanya melebihi jangkaan 💛

Disebabkan rasa sos yang lembap dan benar-benar melekat di mulut, kami makan tanpa henti sampai terfikir, boleh pula gabungan soju dan pasta sesedap ini! Menu ini memang tepat untuk kunjungan minum pertama, sebagai hidangan dan anju sekali.

Gyodong Nakwon yang mahu dikunjungi lagi

• Suasana: izakaya Gyodong yang nyaman dan unik, seperti sedang melancong di Jepun
• Ruang: daripada tempat duduk bar yang selesa hingga ruang dalam luas untuk kumpulan
• Rasa & kualiti: padanan sempurna sashimi salmon tebal dan pasta Napolitan yang membuat ketagih!

Bukan sahaja suasananya, setiap anju pun terasa dibuat dengan sepenuh hati, jadi jika saya kembali ke Daegu, ini memang bar di Gyodong, Daegu yang paling mahu saya kunjungi semula sebagai pilihan nombor satu 🤍 Jika anda mencari tempat janji temu dengan pasangan atau tempat berkumpul bersama rakan-rakan di Dongseong-ro atau Gyodong, Daegu, pastikan singgah ke Gyodong Nakwon!