Restoran mazesoba Yongsan: kuning telur & chashu perut babi di Menya

Semasa mencari tempat untuk membeli-belah sekaligus makan ringkas di Yongsan Station, saya singgah ke Menya Seoul!

Bagi yang mencari tempat makan dalam Yongsan I'Park Mall, ramai yang akan cari menu ramen atau mazesoba ya hehe. Saya biasanya cuma makan ramen di Menya Seoul, tapi kali ini saya cuba mazesoba (mi campur tanpa kuah) yang selama ini saya teringin rasa!

Lokasi Menya Seoul Yongsan I'Park Mall Branch

Kedai ini terletak di tingkat 7 Taste Park, Yongsan I'Park Mall, berhampiran eskalator dalam food court!

Bagaimana susunan menunya?

Semasa memilih menu, saya perasan ramen berkuah boleh pilih topping — ada dongpo pork dan jambon. Rasa kuahnya pun tak cuma satu, ada rasa ringan, pedas dan mala, jadi senang untuk pilih ikut citarasa masing-masing.

Bukan setakat ramen sahaja, ada juga menu sampingan seperti karaage, gyoza rangup, mangkuk nasi ayam soya manis, dan spring roll.

Pesan set pork belly mazesoba!

Pork belly mazesoba, gaul dengan kuning telur yang dipecahkan

Menu yang saya pesan hari itu ialah set pork belly mazesoba. Sebab mazesoba memang perlu digaul betul-betul antara mi dan topping dari awal, saya pecahkan kuning telur dahulu dan gaul rata.

Bila kuning telur meresap ke celah mi, bau wangi yang lemak terasa dahulu, bercampur dengan mi yang kenyal, daging cincang, kucai, dan katsuobushi. Satu suapan sahaja rasanya sudah agak berat berbanding yang saya jangka.

Sos pedas-manis bercampur dengan rasa khas katsuobushi meninggalkan aroma yang pekat di dalam mulut. Tapi bukan setakat satu rasa yang kuat sahaja, sebaliknya pelbagai bahan bercampur bila dikunyah dan rasa berubah sedikit demi sedikit. Rasanya macam biasa tapi macam kali pertama juga — gurih meletup hehe. Mi yang kenyal buat saya kunyah lebih lama bersama sosnya!

Chashu perut babi bau bakar

Chashu perut babi yang diletakkan atas pork belly mazesoba ini turut memberi kesan mendalam. Chashu dihiris tebal, nampak menyelerakan, dan ada sedikit bau bakar padanya. Dagingnya lembut jadi tak berat untuk dimakan sekali dengan mi, dan aroma daging yang lemak menambah kedalaman rasa mazesoba ini.

Berbanding makan mi sahaja tanpa henti, apabila chashu diselang-selikan, tekstur pun berubah dan jadi tak membosankan. Bagi yang gemar topping daging, saya rasa ini akan disukai!

Bagaimana pula dengan side dish karaage dan gyoza rangup?

Saya cuba juga menu sampingan satu-satu. Karaage jenis yang sosnya meresap lembap di bahagian luar. Rasanya manis dengan sedikit pedas jadi sedap dimakan begitu sahaja, dan bila diselang-selikan dengan mazesoba, ia membantu naikkan selera hehe.

Bahagian luar gyoza rangup ini memang digoreng garing seperti namanya. Bila digigit, di sebalik kerangupan itu terasa sup dagingnya keluar — saya suka! Oleh sebab mazesoba sendiri agak berat rasanya kerana sos dan topping, apabila dimakan sekali dengan gyoza rangup ini, teksturnya yang garing padan betul.

Kalau mencari ramen atau mazesoba di Yongsan

Berdasarkan menu yang saya cuba kali ini, Menya Seoul memang menarik kerana bukan setakat ramen berkuah sahaja, mazesoba pun jadi pilihan. Terutamanya bila pergi bersama rakan, seorang boleh pesan ramen berkuah dan seorang lagi pesan mazesoba, jadi boleh cuba menu berlainan — pilihan menu jadi lebih luas.

Kalau nak makan kenyang selepas membeli-belah di Yongsan I'Park Mall, atau cari hidangan mi berhampiran Yongsan Station, boleh rujuk tempat ini. Sekali-sekala bila teringin ramen atau mazesoba sebelum atau selepas membeli-belah di Yongsan I'Park Mall, tempat ini boleh masuk senarai calon!!