Restoran BBQ Korea di Gunsan dengan staf memanggang: Jongchagyeok

Waktu makan tengah hari, saya keluar makan daging samgyeopsal bersama keluarga. Ketika mencari restoran daging di Gunsan, kami menemui Jongchagyeok Gunsan Branch.

Lokasi dan parkir Jongchagyeok Gunsan Branch

Apabila sampai di Yangchon 1-gil, nampaklah Jongchagyeok. Ia berhampiran apartmen The Sharp The Ocean City. Kami berjalan ke arah kedai serbaneka GS25, dan selepas kira-kira 200 m, tempat ini kelihatan. Ia juga dekat dengan blok 301 e-Pyeonhansesang 2. Masukkan sahaja dalam navigasi, terus sampai.

Setibanya di sana, saya mencari ruang parkir. Rupa-rupanya ada ruang parkir di hadapan restoran. Percuma pula! Kami parkir dengan selesa dan terus masuk.

Suasana restoran daging bertema stesen kereta api

Sebaik masuk, saya terkejut. Suasana stesen kereta api benar-benar terasa hidup. Hiasan dalamannya memang unik.

Segar betul konsep restoran daging yang menggunakan tema stesen kereta api ini. Memang langsung berbeza daripada restoran daging biasa. Keluarga saya pun rasa suasana begini menarik.

Mejanya luas dan selesa untuk duduk. Rasa seperti makan daging di stesen kereta api itu memang menyeronokkan.

Banchan di bar layan diri

Saya pergi ke sudut layan diri di ruang makan untuk mengambil banchan (hidangan sampingan Korea). Pelbagai banchan telah disediakan.

Apabila dimakan bersama daging, memang sangat serasi.

Senang sebab kami boleh ambil sendiri apa yang diperlukan, jadi makan pun lebih selesa.

Menu dan samgyeopsal bermarmar untuk 3 orang

Kami memesan samgyeopsal bermarmar sebagai set untuk 3 orang. Dagingnya dihidangkan selepas dipanggang awal.

Daging itu sudah dipanggang sedikit terlebih dahulu, jadi memang sangat mudah.

Staf cuma perlu meletakkannya di atas gril dan menyelesaikan panggangan. Bila diangkat, jelas banyak sekali marmarnya. Jus dagingnya masih terpelihara.

Apabila digigit, dagingnya lembut, jadi anak pun mudah mengunyahnya. Dibungkus dengan sayur ssam (sayur pembalut), memang sedap. Aroma dagingnya masih ada dan jusnya melimpah. Betul-betul terasa seperti makan daging berkualiti tinggi.

Bagaimana servis panggang oleh staf?

Ini yang paling saya suka sejak mula masuk. Staf memanggang dan menghidangkan daging satu demi satu dengan baik. Kami cuma makan dengan selesa. Tak perlu fikir bila hendak membalikkan daging. Masa panggangnya pun tepat. Semasa makan, kami boleh uruskan perkara lain, jadi memang bagus. Disebabkan servis ini, waktu makan jadi jauh lebih selesa.

Menu sampingan dengan nama stesen kereta api

Saya terkejut ketika melihat menu. Nama stesen kereta api digunakan pada nama menu.

Ada Mapo Station dwaeji kkeopdegi (kulit babi), Haenam Station yeolmu kimchi mal-i guksu (mi dalam kuah kimchi lobak muda), Italy Station cheese gyeran-jjim (telur kukus keju), dan Chuncheon Station bibim makguksu (mi soba sejuk pedas), iaitu makanan berciri khas dari setiap kawasan.

Konsep begini memang kreatif. Bukan sekadar menjual daging; dengan suasana stesen kereta api, kami dapat menikmatinya seperti sedang pergi bercuti.

Waktu operasi untuk kunjungan makan tengah hari

Kami pergi pada tengah hari Jumaat dan diberitahu bahawa mereka buka dari pukul 11 pagi. Pada hari biasa, operasi bermula pukul 3:30 petang. Pada Jumaat, Sabtu dan Ahad, mereka beroperasi dari 11 pagi hingga 10:30 malam.

Pesanan terakhir adalah antara 9:30 malam hingga 10 malam. Jika mahu datang untuk makan tengah hari, sasarkan Jumaat, Sabtu atau Ahad. Kami dapat menikmati makan tengah hari bersama keluarga dengan selesa.

Kelebihan yang saya rasa di restoran daging Jochon-dong

Ramai mencari tempat makan sedap di Jochon-dong, Gunsan, dan Jongchagyeok memang istimewa. Suasana stesen kereta apinya unik, servis staf memanggang pula memudahkan, dan dagingnya berkualiti. Harganya juga berpatutan.

Keistimewaan Jongchagyeok

Apa yang saya rasa hanya ada pada Jongchagyeok ialah cara mereka mengekalkan konsep stesen kereta api dengan konsisten. Menu, hiasan dalaman dan suasananya, semuanya diselaraskan dengan tema stesen kereta api.

Bersama servis panggang oleh staf, ini benar-benar pengalaman makan yang mengagumkan. Rasanya membuatkan saya mahu datang sekali lagi.

Soalan lazim Jongchagyeok Gunsan Branch

Adakah daging dihidangkan selepas dipanggang awal?

Ya. Daging sudah dipanggang terlebih dahulu, jadi staf hanya perlu menyelesaikan panggangan. Memang sangat mudah.

Perlukah hanya memesan samgyeopsal bermarmar?

Tidak. Di sana ada pelbagai bahagian daging. Ada mungteong sogeum-gui (daging panggang garam potongan tebal), jeong gabrisa, tong hangjeongsal dan sogalbisal (daging rusuk lembu). Pilih sahaja mengikut citarasa.

Bolehkah datang pada waktu makan tengah hari?

Pada Jumaat, Sabtu dan Ahad, mereka buka dari pukul 11 pagi. Boleh datang untuk makan tengah hari. Pada hari biasa, mereka bermula pukul 3:30 petang, jadi semak dahulu sebelum pergi.

Adakah parkir benar-benar percuma?

Ya, percuma. Ada juga ruang parkir di hadapan restoran. Boleh datang tanpa bimbang tentang parkir.

Adakah menu lain juga sedap?

Dagingnya bagus, tetapi menu sampingannya juga sedap. Yeolmu kimchi mal-i guksu pun enak, manakala bibim makguksu pula menyegarkan. Menu dengan nama stesen kereta api itu kreatif.