ร้านปิ้งย่างเกาหลีจอชอนดง กุนซาน บริการย่างให้ Jongchagyeok

มื้อกลางวันออกมากินเนื้อ samgyeopsal (หมูสามชั้นย่างเกาหลี) กับครอบครัวค่ะ ระหว่างหาร้านเนื้อย่างในกุนซานก็เจอ Jongchagyeok ขึ้นมาพอดี

ที่ตั้งและที่จอดรถของ Jongchagyeok Gunsan Branch

พอไปที่ Yangchon 1-gil ก็เจอ Jongchagyeok ค่ะ อยู่ใกล้อพาร์ตเมนต์ The Sharp The Ocean City เดินไปทางที่มีร้านสะดวกซื้อ GS25 ราว 200 เมตรก็เห็นเลย อยู่แถวอาคาร 301 ของ e-Pyeonhansesang เฟส 2 พิมพ์ในเนวิเกชันแล้วเจอทันที

พอถึงแล้วก็หาที่จอดรถดู มีพื้นที่จอดอยู่หน้าร้านเลยค่ะ ฟรีด้วย จอดสบาย ๆ แล้วเดินเข้าไป

บรรยากาศร้านเนื้อย่างธีมสถานีรถไฟ

พอเดินเข้าไปก็แอบตกใจเลยค่ะ บรรยากาศสถานีรถไฟยังอยู่ครบ! การตกแต่งแปลกตาจริง ๆ

เป็นร้านเนื้อย่างแต่หยิบธีมสถานีรถไฟมาใช้ได้สดใหม่มาก ต่างจากร้านเนื้อย่างทั่วไปโดยสิ้นเชิง ครอบครัวก็รู้สึกว่าบรรยากาศแบบนี้น่าสนใจค่ะ

โต๊ะก็กว้าง นั่งสบาย ความรู้สึกเหมือนได้นั่งกินเนื้ออยู่ในสถานีรถไฟนี่สนุกจริง ๆ

เครื่องเคียงที่เซลฟ์บาร์

ไปหยิบเครื่องเคียงจากมุมบริการตัวเองที่โต๊ะค่ะ มีเครื่องเคียงหลายอย่างเตรียมไว้

กินคู่กับเนื้อแล้วเข้ากันมากค่ะ

หยิบสิ่งที่ต้องการมากินเองได้ เลยทานมื้ออาหารกันได้สบาย ๆ

เมนูและ marbled samgyeopsal ชุด 3 คน

สั่ง marbled samgyeopsal เป็นชุด 3 คนค่ะ เนื้อย่างเบื้องต้นมาแล้ว

เพราะย่างมาให้พอประมาณแล้ว เลยสะดวกมากจริง ๆ

พนักงานแค่วางลงเตาแล้วย่างต่อให้จนเสร็จค่ะ พอคีบขึ้นมาดู เห็นลายมันแทรกเยอะมาก เนื้อยังฉ่ำอยู่เลย

พอกัดคำแรก เนื้อนุ่มจนเด็กก็เคี้ยวง่ายค่ะ ห่อกินกับผัก ssam (ผักสำหรับห่อเนื้อ) แล้วอร่อยมาก กลิ่นเนื้อยังเด่นและน้ำเนื้อก็เยอะ ให้ความรู้สึกว่าได้กินเนื้อคุณภาพดีจริง ๆ

บริการย่างโดยพนักงานเป็นอย่างไร

ตอนเข้ามา สิ่งนี้คือสิ่งที่ชอบที่สุดเลยค่ะ พนักงานย่างเนื้อทีละชิ้นอย่างดีแล้ววางให้ เราแค่นั่งกินสบาย ๆ ไม่ต้องคอยกังวลด้วยว่าจะกลับเนื้อเมื่อไร เขาย่างได้จังหวะพอดี ระหว่างกินก็ทำอย่างอื่นไปได้ เลยดีมาก บริการนี้ทำให้มื้ออาหารสบายขึ้นเยอะค่ะ

เมนูเครื่องเคียงที่ตั้งชื่อตามสถานีรถไฟ

ดูเมนูแล้วตกใจเลยค่ะ เพราะชื่อเมนูมีชื่อสถานีรถไฟอยู่ด้วย

มีหนังหมู Mapo Station, ก๋วยเตี๋ยวเย็นกิมจิยอลมู Haenam Station, ไข่ตุ๋นชีส Italy Station และ bibim makguksu (บะหมี่บัควีตคลุกซอสเผ็ด) Chuncheon Station เป็นอาหารเด่นจากแต่ละพื้นที่ค่ะ

คอนเซปต์นี้สร้างสรรค์มาก ไม่ได้ขายแค่เนื้อ แต่ได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศสถานีรถไฟราวกับกำลังออกเดินทางด้วยค่ะ

เวลาเปิดร้านสำหรับมื้อกลางวัน

ไปวันศุกร์ช่วงกลางวัน ทางร้านบอกว่าเปิดตั้งแต่ 11 โมงค่ะ วันธรรมดาจะเริ่มตั้งแต่ 15:30 น. ส่วนศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ เปิดตั้งแต่ 11:00–22:30 น.

ออเดอร์สุดท้ายอยู่ราว 21:30–22:00 น. ถ้าอยากไปมื้อกลางวัน ต้องเล็งวันศุกร์ เสาร์ หรืออาทิตย์นะคะ ได้กินมื้อกลางวันกับครอบครัวแบบสบาย ๆ เลย

ข้อดีที่รู้สึกได้จากร้านเนื้อย่างในจอชอนดง

คนมักหาร้านอร่อยแถวจอชอนดงในกุนซานกันเยอะ แต่ Jongchagyeok พิเศษจริง ๆ ทั้งบรรยากาศสถานีรถไฟที่ไม่เหมือนใคร บริการย่างโดยพนักงานที่สะดวก และเนื้อคุณภาพดี ราคาก็สมเหตุสมผลค่ะ

ความพิเศษเฉพาะของ Jongchagyeok

สิ่งที่คิดว่ามีเฉพาะ Jongchagyeok คือการรักษาคอนเซปต์สถานีรถไฟไว้อย่างสม่ำเสมอ ทั้งเมนู การตกแต่ง และบรรยากาศ ทุกอย่างเข้ากับธีมสถานีรถไฟค่ะ

พร้อมบริการย่างโดยพนักงาน จึงเป็นประสบการณ์มื้ออาหารที่น่าประทับใจมาก รสชาติที่อยากกลับไปกินอีกครั้งค่ะ

คำถามพบบ่อยเกี่ยวกับ Jongchagyeok Gunsan Branch

เนื้อมาแบบย่างเบื้องต้นแล้วไหม?

ใช่ค่ะ เนื้อย่างมาให้ก่อนแล้ว พนักงานจึงแค่ย่างต่อจนเสร็จ สะดวกมากจริง ๆ

ต้องสั่งเฉพาะ marbled samgyeopsal ไหม?

ไม่ค่ะ ไปดูแล้วมีเนื้อหลายส่วน มีหมูย่างเกลือชิ้นหนา, jeong-gabrisal, tong-hangjeongsal และเนื้อซี่โครงวัวด้วย เลือกตามที่ชอบได้เลย

ไปช่วงมื้อกลางวันได้ไหม?

วันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ เปิดตั้งแต่ 11 โมง ไปมื้อกลางวันได้ค่ะ วันธรรมดาเปิด 15:30 น. จึงควรเช็กก่อนเดินทาง

จอดรถฟรีจริงไหม?

จริงค่ะ ฟรี และมีพื้นที่จอดหน้าร้านด้วย ไปได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถ

เมนูอื่นก็ดีไหม?

นอกจากเนื้อจะดีแล้ว เมนูเครื่องเคียงก็ดีค่ะ ก๋วยเตี๋ยวเย็นกิมจิยอลมูอร่อย และ bibim makguksu ก็สดชื่น เมนูที่มีชื่อสถานีรถไฟนั้นสร้างสรรค์มาก