Restoran piza Hanam: piza keju dengan ranch dan madu

Pasta memang saya masak di rumah, tetapi piza susah, apatah lagi piza kayu buatan tangan yang memang tak dapat dibakar di rumah. Haha. The Pizzeria Market, yang katanya turut dikunjungi selebriti. Disebabkan piza kayu buatan tangan wakil Misa ini dikatakan sedap, saya pergi ke The Pizzeria Market Hanam Misa di tingkat satu kawasan kedai-rumah, bertentangan Seohui Starhills Blok 8 Misa dan di belakang Starbucks tepi air.

Ini jalan yang kerap saya lalui dengan berjalan kaki dan berbasikal, jadi apabila sampai, rasanya agak pelik kerana tempat itu rupa-rupanya bekas kafe yang sering saya kunjungi beberapa tahun lalu.

Ruang dalaman restoran piza yang lapang

The Pizzeria Market, restoran yang sedap dan ber suasana di Hanam, terasa seperti hari yang cerah dan nyaman kerana ruangnya terbuka luas serta menghadap ke luar. Kebanyakannya meja untuk empat orang, tetapi ada juga meja untuk enam orang atau lebih, jadi sesuai untuk kumpulan kecil. Ada diskaun 15% untuk piza bawa pulang, dan acara satu piza percuma apabila membawa 10 kupon kotak piza, jadi sangat sesuai untuk penduduk kawasan perumahan dan apartmen berdekatan.

Doh rangup piza kayu double cheese

Piza kayu double cheese yang sarat dengan keju. Doh piza kayunya tebal, rangup di luar tetapi bertekstur seperti roti baguette di dalam, dan rasa doh itu benar-benar memikat selera saya. Katanya ini doh piza fermentasi semula jadi yang diuli dengan tepung Itali dan gandum penuh organik, kemudian diperam sejuk selama 48 jam; memang lain pada pandangan mata, dan sebaik dimakan mulut terus dapat merasakannya. The Pizzeria Market yang bermula di Itaewon ini bukan sahaja restoran bersuasana di Hanam—tidak keterlaluan untuk memanggilnya piza kayu buatan tangan Hanam Misa.

Saya tambah ranch, sos yang mengandungi krim masam, dan madu. Pilihan yang amat tepat: apabila doh rangup seperti baguette itu dicicah ke dalam ranch, kenangan Amerika dan Kanada terus muncul. Sudah lama saya tidak ke sana, tetapi kadang-kadang apabila makan sesuatu yang mirip makanan yang pernah dinikmati di sana, kenangan waktu itu menjadi begitu jelas. Begitulah dengan iced cappuccino Tim Hortons, atau piza dan ranch di The Pizzeria Market Hanam Misa.

Sejak gigitan pertama piza kayu double cheese, saya mencicahnya dalam madu dan rasa keju terasa semakin kaya. Saya mencicah madu sepuasnya seperti makan piza gorgonzola, kemudian makan doh dengan ranch sambil menikmati sepenuhnya rasa seperti berada di luar negara.

Bagaimana pula pasta basil tomato perap?

Pasta basil tomato perap ini menyatukan minyak zaitun extra virgin, basil pesto dan tomato perap, menghasilkan rasa berlemak yang sangat istimewa. Apabila membuat pasta di rumah, jika menggunakan basil pesto daripada basil yang ditanam sendiri dan minyak zaitun yang baik, hasilnya boleh jadi hampir seperti pasta yang sedap(?). ^^ Tetapi pasta The Pizzeria Market Hanam Misa turut ada rasa lemak lazat yang hadir pada pasta yang benar-benar sedap, jadi jelaslah tempat ini memang pandai membuat pasta. Bukan sia-sia ia dipanggil restoran sedap di Hanam; piza dan pastanya bukan rasa yang ditiru-tiru, tetapi restoran yang tahu cara menghasilkan rasa.

Jika tidak gemar basil pesto, ada juga ragu pasta, pasta krim dan pizza boat, jadi singgahlah ke restoran bersuasana di Hanam ini untuk menikmati suasana dan rasa sekali.

Minuman yang dipesan bersama piza

Oleh sebab ini restoran piza dan pasta yang sedap, saya tidak terlalu mengharapkan kopi, tetapi melihat meja lain menikmati bir atau Americano, saya memesan iced latte dan bir tanpa alkohol Jeju. Kopi yang berpadu dengan susu sangat sejuk dan sedap, manakala bir tanpa alkohol itu membuatkan saya selesa walaupun membawa kereta. The Pizzeria Market Hanam Misa ialah restoran bersuasana di Hanam yang membolehkan kita menikmati rasa dan suasana sekali gus—sesuai untuk temu janji pasangan, makan tengah hari pekerja pejabat, dan pertemuan brunch ibu-ibu muda. Saya syorkan.