Sushi Omakase Yeongdeungpo: Lunch ₩50,000 di Sushi Hibi

Hai semua, hari ni nak kongsikan tempat yang boleh makan sushi omakase berkualiti dengan harga ₩50,000 je, dekat Stesen Yeongdeungpo-gu Office.

Sebenarnya kalau omakase harga rendah, memang best sebab murah, tapi kadang risau jugak pasal kualiti kan. Tapi tempat ni harga, rasa, dan layanan semuanya bagus, memang puas hati dan rasa nak datang lagi. Ni kongsi pengalaman saya makan omakase gempak-harga-berpatutan di Sushi Hibi, restoran sushi omakase terkenal di Yeongdeungpo!

Lokasi dan waktu operasi Sushi Hibi

• Alamat: 14-1 Dangsan-ro 32-gil, Yeongdeungpo-gu, Seoul, South Korea (1st floor)
• Waktu operasi: Sel-Jum 12:00 - 22:00 (waktu rehat 14:30 - 17:00, tempahan terakhir 20:00)
• Sab-Ahad: 11:30 - 21:30 (waktu rehat 14:00 - 17:30, tempahan terakhir 19:30)
• Hari tutup: Setiap hari Isnin
• Kemudahan: Sesuai untuk kumpulan · tempahan · WiFi · pembayaran mudah

Lokasi ni sekitar 5 minit jalan kaki dari Pintu Keluar 4 Stesen Yeongdeungpo-gu Office (Laluan 2), jadi senang je nak sampai naik transport awam. Tapi parkir agak susah, kalau bawa kereta sendiri disyorkan guna tempat letak kereta awam berdekatan!

Tampak luar dan suasana kaunter dachi 8 tempat duduk

Sushi Hibi, restoran sushi omakase terkenal di Yeongdeungpo ni baru buka bulan April tahun ni, tapi sebab bahan mentah dan rasa yang bagus berbanding harga, dah pun terkenal dalam kawasan ni!

Mungkin sebab baru buka, suasana dalam kedai memang kemas dan bersih, langsung tak ada bau hanyir khas sushi. Dalamnya ada kaunter dachi comel untuk sekitar 8 orang, suasana cozy sesuai untuk berbual-bual, dan chef pun explain macam-macam dengan gaya lawak sikit, jadi suasana makan memang seronok.

Mesin bir mereka guna Premium Ebisu tau~ Kalau korang suka bir, boleh padankan dengan sushi jugak.

Susunan menu lunch ₩50,000, dinner ₩100,000

Menu Sushi Hibi, restoran sushi omakase terkenal di Yeongdeungpo ni ringkas je — lunch ₩50,000, dinner ₩100,000. Ada sesi pertama dan kedua, jadi senang nak pilih waktu yang sesuai!

Yang menarik, harga sama je untuk weekday dan weekend, jadi terbayang la kalau nak datang hujung minggu pasti ramai orang menunggu haha. Untuk standard sushi omakase, harga ni memang berpatutan, sesuai untuk datang hari istimewa tanpa rasa bebanan. Sebab saya datang waktu lunch weekday, saya order omakase lunch ₩50,000 tu.

Chawanmushi, salad rumpai laut sotong batu, sashimi flounder, ikan tenggiri panggang, sup miso

Hidangan pertama keluar ialah chawanmushi (kastard telur kukus Jepun). Teksturnya lembut macam puding, memang sedap, dan udangnya besar gebu je sampai saya terkejut haha. Tekstur sangat best~ manisnya sederhana dan sedikit masin, betul-betul buka selera.

Seterusnya keluar hidangan rumpai laut, daun bawang dan sotong batu (dolmunneo) dengan sos masam, memang di luar jangka pun sedap. Tekstur sotong batu yang kenyal, kesegaran rumpai laut, dan sos masam bercampur, buat mulut terus segar. Rupanya sotong batu ni ditangkap sendiri oleh bapa chef... memang kenyal dan sedap sangat. Belum lagi sampai hidangan utama tapi dah sedap macam ni, jadi makin excited.

Kemudian keluar sashimi flounder (ikan sebelah lidah) dua ketul — satu dicicah garam & wasabi, satu lagi dengan kicap & wasabi. Sashimi flounder ni memang segar dan dua-dua cara makan pun sedap.

Selepas itu keluar ikan tenggiri panggang, digoreng sampai perang keemasan dan dimakan dengan sos yang diberikan, memberi rasa segar yang lain macam. Rasa wangi khas tenggiri bercampur kesegaran ponzu memang sedap!

Sebelum sushi keluar, ada satu mangkuk sup miso juga. Ada cendawan di dalamnya, kuahnya lebih dalam rasanya dari jangkaan, sesuai untuk makan hangat-hangat antara hidangan.

Susunan sushi omakase dan ulasan jujur selepas makan sendiri

Taraa! Akhirnya sushi utama keluar haha. Sushi pertama ialah sushi sotong (hantji), menarik sebab ada bijan di dalamnya, mula dengan rasa ringan yang tak berat, buat saya lebih teruja untuk sushi seterusnya.

Seterusnya sushi ikan merah (dae), sebab bahan asalnya bagus, teksturnya kenyal memang terasa. Sushi mackerel horse pula ada sedikit daun bawang di atasnya. Cair lembut di mulut tapi umaminya memang power.

Kemudian keluar sushi ankimo, di atas nasi ankimo diletak agak banyak, sekali suap terus penuh dalam mulut, best sangat. Seterusnya sushi jaepangeo (amberjack), tak berminyak sangat macam amberjack biasa, rasanya lebih ringan dan bersih.

Seterusnya sushi udang manis, rasa manis udangnya memang beda level haha. Kesegaran bahan-bahan terasa setiap kali makan sekeping sushi. Lepas tu sushi akami, direndam kicap dulu sebelum dibuat jadi umaminya bagus dan cair dalam mulut haha.

Sushi ikan kembung (godeungeo) pula boleh dimakan bersih tanpa rasa hanyir langsung~ Saya memang suka ikan kembung jadi ni jadi favourite saya. Seterusnya sushi anago (belut laut), ni memang sedap sangat~ rasanya lebih premium berbanding sushi anago di tempat lain. Dagingnya lembut, dan rasa manis sosnya sesuai sekali, memang sedap.

Dan yang terakhir, tak lengkap la omakase tanpa futomaki. Nampak je dah tau isinya padat! Bahan-bahannya penuh, memang sedap dan penutup yang sesuai sekali.

Udon dan tamagoyaki, serta sorbet strawberi dari ladang abang chef

Selepas habis omakase sushi, udon pun keluar. Kuahnya sedap dan mi pun ada rasa lain macam, walaupun dah kenyang tapi senang je masuk haha. Tamagoyaki pun kenyal dan manis, rasa macam sponge kek telur, memang sedap.

Sorbet strawberi ni dibuat guna strawberi hasil ladang abang chef sendiri!! Katanya tak masuk gula pun, hanya guna strawberi, lemon dan air je, jadi rasanya tak terlalu manis tapi rasa strawberi memang terasa, betul-betul sedap. Sepanjang makan chef pun cerita macam-macam cerita menarik, jadi tak bosan langsung, memang seronok masa makan.

Omakase lunch ₩50,000, ulasan keseluruhan

Secara keseluruhan, kalau fikirkan harga omakase lunch sekitar ₩50,000, susunan hidangan memang padat dan setiap hidangan pun memuaskan. Bermula dengan chawanmushi dan salad rumpai laut yang buka selera, diikuti sashimi, ikan panggang, pelbagai sushi, futomaki, udon dan tamagoyaki, sampai sorbet strawberi — memang lebih banyak dari jangkaan.

Yang paling penting, dekat dengan Stesen Yeongdeungpo-gu Office jadi senang nak sampai, dan harga lunch ₩50,000 sesuai untuk sesiapa yang baru nak cuba omakase atau cari sushi omakase harga berpatutan. Kalau korang sedang cari omakase Yeongdeungpo atau restoran sushi terkenal di Yeongdeungpo, boleh cuba omakase lunch Sushi Hibi ni. Saya sendiri memang puas hati hari tu, dan nak cuba datang lagi untuk dinner pula lain kali.