Restoran Cina di Gwangsan, Gwangju: jjajang batu Mayway

Jjukkumi doljjajang yang ditemui di Cheomdan, Gwangju

Dah lama saya dan suami teringin makan makanan Cina yang sedap, lalu kami dengar ada tempat di Cheomdan, Gwangju yang doljjajang-nya memang lazat. Dengan hati penuh harapan, kami pun singgah ke Mayway! Bila cuba sendiri, memang betul seperti yang didengar—doljjajang-nya terbaik.. Memang layak diiktiraf sebagai tempat makan sedap di Cheomdan, Gwangju!

Maklumat kunjungan Mayway

6 Cheomdangangbyeon-ro 87beon-gil, Gwangsan-gu, Gwangju, South Korea. Waktu operasi setiap hari 11:00–22:00, dengan waktu rehat 15:00–17:00. Tiada parkir khas, jadi perlu parkir di tepi jalan, dan kerusi bayi disediakan.

Mayway, tempat makan sedap di Cheomdan, Gwangju, menggunakan mi buatan sendiri dan katanya hanya memakai sirloin segar tempatan untuk membuat tangsuyuk (daging goreng bersalut sos masam manis). Dalam masa yang sama, set seorang berupa jjajang + jjamppong + tangsuyuk pada harga ₩12,900, betul ke ni! Memang paling berbaloi..

Tambahan pula, kalau pesan dua gelas bir draf, tangsuyuk cuma ₩1,000...? Huh.. Kalau saja boleh minum bir, memang terus nak pesan, tapi lain kali tanpa anak saya mesti datang dan makan ya hoho.

Ruang Mayway dan sudut layan diri waktu tengah hari

Bahagian dalam Mayway, tempat makan sedap di Cheomdan. Kami datang pada waktu tengah hari dan agak banyak meja sudah penuh. Ruangnya secara keseluruhan bersih dan selesa!

Di sudut layan diri, kami boleh ambil thêm danmuji (lobak jeruk kuning), pa-kimchi (kimchi daun bawang), bawang, salad serta nasi.

Perkara yang unik di Mayway ialah pa-kimchi ini! Restoran Cina yang ada kimchi daun bawang, memang tempat yang tahu selera orang.. Gabungan jjajang dan pa-kimchi, tak perlu cakap banyaklah.

Sebelum makanan sampai, kami turut diberi ubi keledek goreng sebagai lauk sampingan :)

Pesan jjukkumi doljjajang dan set seorang

Kami memesan jjukkumi doljjajang (₩32,900) dan set seorang (₩12,900).

Jjukkumi doljjajang dihidangkan dahulu di atas dulang, kemudian dituang ke atas batu panas! Jjukkumi doljjajang ini untuk 2–3 orang, jadi porsinya memang banyak.

Rupanya memang hebat! Sosnya sangat banyak, mi pun banyak sampai hampir melimpah dari batu panas. Sangat murah hati! Jjajangmyeon itu mendidih di atas batu panas dan nampak begitu menyelerakan.

Di dalam doljjajang juga ada jjukkumi (sotong kurita kecil) yang gemuk dan kenyal; makan bersama mi membuat rasanya lebih menyerlah. Teksturnya kenyal-kenyal, memang padu >, <

Doljjajang pedas dimakan bersama pa-kimchi

Letak di atas pa-kimchi, fuh.. memang pa-kimchi jadi penyedapnya! Jjukkumi doljjajang ini pada asasnya agak pedas, jadi saya mahu syorkan rasanya kepada pencinta makanan pedas! Memang kena sangat dengan selera saya.

Apabila jjukkumi doljjajang hampir habis, mereka menggaulkan nasi sekali, dan ini pun memang terbaik. Gaul nasi putih dalam baki sos yang sedikit berkuah, walaupun sudah kenyang tetap asyik masuk ke mulut—ajaib! Saya betul-betul syorkan habiskan nasi goreng itu juga.

Set seorang dengan jjajang, jjamppong dan tangsuyuk

Set seorang yang kami cuba bersama doljjajang! Pinggannya dihidangkan dengan cantik dan unik :) Dengan gabungan jjajang, jjamppong (mi sup pedas gaya Korea-Cina) dan tangsuyuk, inilah menu yang sesuai dipilih ketika pening nak makan apa. Sebab set seorang, rasanya elok juga untuk datang makan seorang-seorang.

Jjajangmyeon, jjamppong dan tangsuyuk semuanya sedap, dan enak dimakan di sela-sela doljjajang apabila mahu rasa sesuatu yang berbeza! Tambah pula harganya ₩12,900, memang sangat berbaloi!

Mungkin kerana dibuat dengan sirloin segar tempatan, tangsuyuk ini langsung tiada bau hanyir dan rasanya mendalam! Lain kali saya nak pesan saiz besar pula.

Selepas makan, ada juga ais krim untuk menutup hidangan dengan sempurna! Mayway memang tempat makan sedap di Cheomdan, Gwangju yang membuat kami pulang dengan puas hati :) Semua makanan sedap, dan terutama sekali jjukkumi doljjajang itu paling terbaik. Rasanya macam akan teringat-ingat, harganya pun berbaloi, jadi rasanya kami akan datang lagi!