Restoran Korea di Cheonan: yukgaejang mengenyangkan Yukdaejang

Saya singgah di Yukdaejang Cheonan Baekseok Branch, tempat makan sedap di Cheonan yang penuh dengan isi. Ini juga antara tempat makan sedap di Baekseok-dong, Cheonan.

Yukgaejang Cheonan ialah hidangan yang mengenyangkan, panas-panas dan sesuai benar untuk musim luruh.

Lokasi dan suasana Yukdaejang Cheonan Baekseok Branch

Lokasinya di 46-5 Handeul 2-ro, Seobuk-gu, Cheonan. Waktu operasi 10:00–21:00, parkir tersedia, dan tempahan serta kunjungan berkumpulan juga boleh dibuat.

Kedainya luas dan selesa. Suasananya kemas, memang bagus. Banyak meja dalam ruang yang lapang, jadi rasanya sesuai untuk perjumpaan atau makan malam berkumpulan.

Di bar layan diri, kita juga boleh tambah lauk sampingan. Ambil sekadar yang boleh dihabiskan ya.

Lauk sampingan yang tidak cukup boleh ditambah semula dengan mudah di bar layan diri. Apron pun disediakan. Oleh sebab yukgaejang berkuah merah, memang elok pakai apron ketika makan.

Sambil makan yukgaejang di Cheonan, telefon juga boleh dicas, jadi tak perlu risau tentang bateri sepanjang menjamu selera. Lepas itu bolehlah habiskan makan dengan kopi.

Banyak apartmen di sekelilingnya, jadi tempat ini elok untuk seisi keluarga, dan kerusi bayi turut disediakan untuk anak-anak.

Pelbagai menu daripada yukgaejang hingga jeongol

Bukan menu yukgaejang sahaja, malah pilihannya lebih pelbagai daripada sangkaan. Daripada gopchang wangchang yukgaejang yang baru diperkenalkan, budae yukgaejang, jeontong yukgaejang, chadol yukgaejang, seolleongtang hingga tteok mandu-guk, semuanya boleh dipilih mengikut selera.

Ada juga menu jeongol, iaitu rebusan panas berkuah, seperti daechang sogalbi-jjim, sundubu jeongol, budae jeongol dan yukgaejang jeongol, jadi nampaknya sesuai juga untuk makan di luar pada waktu malam. Selain yukgaejang biasa, ada juga yuk kalguksu dan saeng yuk kalguksu untuk dinikmati dalam bentuk mi.

Pesanan hanya perlu dibuat melalui table order di meja.

• Yukgaejang tradisional lama ₩12,000
• Yukgaejang brisket ₩14,000
• Cola ₩2,000
• Zero Cola ₩2,000
• Jumlah ₩30,000

Mencuba yukgaejang tradisional lama dan yukgaejang brisket

Nampak seperti hidangan ringkas, tetapi sebenarnya sangat banyak isinya. Tentulah sangat sesuai untuk makan tengah hari. Lauk sampingan asasnya ialah eomuk-bokkeum, kkakdugi yang terasa seperti seokbakji, dan muchim kucai.

Kuah tulang lembu yang direbus dalam kawah besar ditambah pula dengan perencah rahsia istimewa, jadi dari kuah pertama lagi sudah terasa pekat dan mendalamnya rasa yukgaejang. Rasa kuahnya pedas berempah tetapi pekat, jenis rasa yang pasti disukai ramai. Isi dan porsinya juga banyak, memang elok untuk satu hidangan yang mengenyangkan.

Penuh dengan dangmyeon, iaitu mi kaca, dan daging. Sayur-sayurnya pun banyak, jadi memang cemerlang sebagai makanan sihat. 💯

Daging dalam yukgaejang brisket lembut, dengan rasa dan tekstur daging yang bersih.

Jumlah isinya banyak, jadi inilah hidangan utama yang tepat ketika lapar. Makanannya melimpah dan benar-benar mengenyangkan.

Bila dicampurkan dengan nasi, rasanya ketika lapar itu sungguh lazat—ada lagi kah nikmat yang sebegini?

Makan nasi bersama pelbagai bahan yang sihat dan segar, hari ini pun saya makan dengan kenyang. Berbaloi, porsinya besar, kuahnya mendalam dan isinya banyak, jadi jika berdekatan, cubalah datang untuk menikmati hidangan yang sedap.