Restoran bufet belut di Suwon: Songnim Bok Jangeo

Belut dan daging sepuasnya bersama di Gwonseon-dong

Dah lama saya teringin makan belut sampai kenyang, jadi saya ke Songnim Bok Jangeo Freshwater Eel All-You-Can-Eat Suwon Main Branch. Tengok namanya, ingatkan hanya belut air tawar yang boleh dimakan sepuasnya, tetapi rupa-rupanya galbi babi, samgyeopsal (perut babi) dan daging leher ayam pun boleh ambil sendiri. Paling best, semuanya dibakar atas arang, bukan atas gril biasa, jadi dari belut sampai daging memang dapat aroma arang yang sedap dan kami makan dengan puas.

Bahagian luar bangunan Songnim Bok Jangeo Suwon Main Branch

Kami datang dengan kereta dan tempat letak kereta disediakan di belakang bangunan. Saya memang jenis yang akan periksa dulu sama ada ada parkir bila mahu keluar makan, jadi senang sebab boleh parkir dekat kedai dan terus masuk.

Selepas parkir, kami bergerak ke hadapan bangunan. Ini tempat untuk makan belut air tawar sepuasnya, jadi kalau memang suka belut, memang tempat yang boleh menarik perhatian. Harga belut biasanya bukan murah, jadi dapat ambil dan bakar sebanyak yang diingini memang terasa sangat menarik.

Pukul berapa waktu operasi?

Songnim Bok Jangeo Suwon Main Branch beroperasi dari 10:50 hingga 22:00. Boleh makan dari tengah hari sampai malam, jadi nampak sesuai untuk datang makan belut bersama keluarga atau makan daging dengan meriah pada waktu malam.

Meja arang dan penggunaan sudut layan diri

Ruang dalaman Songnim Bok Jangeo Suwon Main Branch

Kami masuk dan ambil tempat. Setiap meja menggunakan arang untuk memanggang sendiri, jadi sebaik duduk memang terus terasa seperti datang betul-betul untuk makan daging hehe.

Selepas arang dibawa ke meja, ambil saja belut atau daging yang diingini dari sudut layan diri dan terus bakar. Tidak perlu sentiasa memesan tambahan daripada staf; boleh ambil sendiri sebanyak yang mahu, jadi mudah juga untuk konsep makan sepuasnya. Kerusi bayi turut tersedia, manakala apron diletakkan di beberapa tempat untuk diambil dan dipakai sendiri.

Apa yang boleh dimakan sepuasnya?

Perkara yang paling saya suka di sini ialah pilihan makan sepuasnya lebih pelbagai daripada jangkaan. Ada belut air tawar, galbi babi, samgyeopsal dan daging leher ayam, jadi di tengah makan belut boleh bakar daging lain sekali.

Daripada ambil terlalu banyak sekaligus, kami ambil sedikit-sedikit jenis yang teringin dan terus bakar. Kalau makan belut sahaja tanpa henti mungkin boleh muak, tetapi dengan galbi babi, samgyeopsal dan daging leher ayam, seronok pula makan secara bergilir-gilir.

Memanggang dari belut air tawar hingga daging leher ayam atas arang

Lauk awal dan belut

Hanya lauk sampingan awal dan belut yang disediakan pada mulanya; lauk tambahan boleh terus diambil sendiri dari bar layan diri. Airnya juga bukan air biasa, jadi mulut terasa lebih segar ketika makan belut.

Sudah tentu, yang mula-mula kami letakkan ialah belut air tawar. Belut diletakkan di atas arang dan dibakar perlahan-lahan hingga keperangan.

Belutnya sendiri memang sedap, tetapi sebab dibakar sendiri atas arang, saya suka aroma arang halus yang meresap padanya. Bahagian luar dibakar hingga perang keemasan dan dalamnya pula kekal lembap, memang asyik capai lagi.

Paling penting, kelebihan bufet belut di Suwon ini ialah boleh ambil sebanyak yang mahu tanpa perlu berkira mahu tambah beberapa potong lagi.

Selepas makan belut agak banyak, kami ambil galbi babi pula untuk dibakar. Galbi babi dengan perapan manis rasanya langsung berbeza daripada belut, jadi sedap dimakan di tengah-tengah.

Samgyeopsal pun kami letakkan atas arang. Lemaknya keluar secukupnya sambil mendapat aroma arang, memang sedap; datang untuk belut tetapi dapat makan samgyeopsal dan galbi babi sekali, rasa macam pilihan menu ini memang tepat hehe.

Akhir sekali, kami ambil daging leher ayam. Menu ini terasa sedikit lain berbanding belut atau samgyeopsal, dan teksturnya kenyal; bila dibakar atas arang, tangan ini diam-diam asyik mengambil lagi. Dari belut hingga daging leher ayam, boleh pilih jenis yang diingini pada bila-bila masa, jadi kalau datang ramai-ramai pun mudah untuk setiap orang ambil dan bakar kegemaran masing-masing.

Kami habiskan satu dulang dengan bersih, tukar gril, kemudian makan satu dulang lagi.

Langsung tiada bau hanyir, dan belut air tawar panggang ini memang sangat sedap bila dimakan bersama halia. Sapu sos perapan belut secukupnya dan bakar tanpa sampai hangus—itulah rasa yang paling terbaik.

Untuk hari teringin makan belut dan daging sekali

Datang untuk makan belut, tetapi akhirnya kami makan galbi babi, samgyeopsal dan daging leher ayam mengikut jenis dengan puas di Songnim Bok Jangeo. Bagi saya, selain dapat makan belut tanpa had, perkara paling saya suka ialah pilihan dagingnya juga pelbagai.

Lebih-lebih lagi, semuanya dibakar sendiri atas arang, jadi aroma arang yang lembut menjadikannya lebih sedap. Kalau harga belut membuatkan anda biasanya susah mahu makan sepuasnya, atau pada hari teringin makan belut dan daging bersama, ini restoran belut di Suwon yang elok untuk dikunjungi. Lain kali, pada hari saya mahu makan belut sampai betul-betul kenyang, saya mahu datang semula.