Kedai roti Seodaemun untuk pesta roti malam: Mandong Jegwa

Saya pergi ke Mandong Jegwa, kedai roti di Yeonnam-dong. Beberapa tahun lalu saya pernah beli banyak roti di sini dan makan sedap-sedap bersama keluarga; bila datang semula ke Yeonnam-dong selepas sekian lama, kedainya masih di tempat yang sama! Entah kenapa rasa gembira, jadi terus singgah beli rotiㅋㅋ

Kembali ke Mandong Jegwa selepas sekian lama

Mandong Jegwa yang saya temui semula selepas lama. Kenangan ketika datang dulu terus muncul, dan bahagian luarnya masih ada gaya yang sama.

Roti lebih pelbagai daripada sangkaan, siap ada sampel

Rupa-rupanya jenis rotinya banyak sangat sampai mata saya berpinar!

Sebenarnya sebelum datang, saya sudah tengok ulasan dan lebih kurang tetapkan roti yang mahu dibeli. Tapi bila masuk, banyak sampel roti yang disediakan dalam saiz agak besar! Staf pun ada hulurkan satu demi satu ke tangan. Lucunya, bila dah cuba dan sedap, roti itu terus masuk ke dalam dulangㅋㅋㅋㅋ Akhirnya saya keluar dengan pilihan yang langsung berbeza daripada rancangan asal^^...

Untuk roti yang sudah dibungkus, ambil sendiri dan letak dalam dulang. Bagi roti yang dipamerkan berasingan seperti baguette bawang putih, beritahu staf semasa membeli dan mereka akan ambilkannya untuk anda.

Agak sayang juga kerana Mandong Jegwa tiada tempat untuk makan terus di kedai. Tetapi mereka bekerjasama dengan Ediya Coffee Yeonnam-dong Branch! Kalau mahu makan roti terus, rasanya elok dinikmati bersama kopi di Ediya.

Terpikat sampel roti, terus bungkus penuh

Saya memang betul-betul terpikat dengan sampel sampai ambil macam-macamㅋㅋㅋ Tapi baguette bawang putih yang suami kata dia mahu pun saya tidak lupa ambil! Roti bawang putih Mandong Jegwa memang terkenal.

Begitulah terhasilnya beg roti saya yang berat💛 Cepatlah balik rumah💛

Dalam perjalanan pulang, bau harum berlemak dari beg roti itu memang bukan mainㅋㅋㅋ Terutamanya roti paling atas, iaitu baguette udang—memang luar biasa...!! Dari namanya saja saya langsung tidak begitu berminat, tetapi bila tanpa fikir panjang menerima satu sampel dan menggigitnya, saya terus tanya, “Roti apa ini???” lalu terus ambilㅋㅋㅋㅋ Inilah bahayanya sampel Mandong Jegwa yang membuatkan kita beli roti di luar rancanganㅋㅋㅋ

Roti yang saya bawa pulang ialah baguette bawang putih, baguette udang, pretzel dan maple! Kesimpulannya, keempat-empatnya sedap dengan daya tarikan masing-masing. Secara keseluruhan, saya rasa Mandong Jegwa sangat pandai mengimbangkan rasa. Roti yang ada sos atau krim pun tidak manis melampau atau terlalu kuat, jadi asyik tangan mahu capai lagi.

Menu utama: baguette bawang putih

Mula-mula, baguette bawang putih yang paling terkenal di Mandong Jegwa! Sos bawang putih yang pekat benar disapu banyak-banyak di celah roti. Gayanya lembap dan kaya rasa, sedikit mengingatkan saya pada roti bawang putih Bong Bread yang terkenal di Sokcho. Kalau suka roti bawang putih, ini menu yang memang patut dimasukkan ke dalam dulang di Mandong Jegwa!

Kegemaran tidak disangka, baguette udang

Dan kegemaran saya, tak disangka-sangka, ialah baguette udang!! Di tengahnya ada sos krim yang penuh umami, dan nampaknya ada udang di dalamnya. Tapi bukan jenis yang sekali gigit terus rasa “UDANG!!!” yaㅋㅋㅋ Lebih kepada rasa umami yang naik dengan lembut? Kuantiti sos pun tidak berlebihan, ditambah pula topping seperti soboro (serpihan doh manis) di atas roti—keseimbangannya memang sangat bagus. Saya beli kerana jatuh hati selepas mencuba tanpa sebarang harapan, dan akhirnya inilah yang paling cepat habis antara empat rotiㅋㅋㅋㅋ Lain kali ke Mandong Jegwa, ini memang wajib beli lagi!

Pretzel berinti krim keju

Ini pretzel. Ada krim keju di dalamnya, dan ini juga roti yang asalnya tiada dalam rancangan untuk dibeli... tapi lepas cuba sampel, terus saya ambilㅋㅋㅋㅋ Bukan rasa yang mewah atau terlalu kuat, sebaliknya terasa seperti roti asas yang dibuat dengan sangat baik. Keseimbangan antara roti dan krim keju begitu bagus sampai asyik mahu makan lagi tanpa rasa berat.

Maple yang manisnya lembut

Yang terakhir ialah maple! Saya memang suka aroma maple, jadi sebaik nampak namanya terus ambil. Saya tertanya-tanya sama ada ia akan terlalu manis kerana namanya maple, tetapi seperti yang lain, ia tidak terlalu manis. Aroma maple yang manis lembut, bersama soboro pada bahagian luar roti, memang sedap. Rasanya sesuai untuk yang suka roti manis tetapi rasa terbeban jika terlalu manis.

Pesta roti Mandong Jegwa untuk makan malam

Jadi, pesta roti yang bahagia untuk makan malam~~!!! Sudah lama tidak datang ke Mandong Jegwa, tetapi kali ini pun saya puas hati seperti kenangan saya menikmati rotinya dulu. Terutamanya kerana banyak roti boleh dicuba sebagai sampel, seronok dapat rasa roti yang biasanya saya tidak akan pilih lalu menemui kegemaran baharuㅋㅋㅋ Kalau ada sampel roti, cubalah satu demi satu dahulu. Mana tahu anda pun akan jumpa roti kegemaran yang tidak dirancang seperti sayaㅋㅋㅋ