Panduan drip coffee untuk pemula di kafe Hapjeong, Central Site

Kafe roastery Central Site di Hapjeong

Hai, saya Mengo~! Akhir-akhir ni ada satu benda yang saya obses, iaitu hand-drip coffee. Dulu kalau pergi kafe saya selalu order ais latte je, tapi lepas rasa drip coffee yang sedap, entah macam mana saya dah jarang minum latte dah haha.

Waktu jalan-jalan ke Seoul kali ni, lepas makan tengah hari di Hapjeong, saya nak minum kopi sedap sikit jadi saya cari kafe Hapjeong. Saya nak yang ada banyak pilihan drip coffee tapi tak nak jalan jauh sangat, dan kebetulan Central Site Hapjeong dekat je dengan Stesen Hapjeong, jadi saya pun singgah!

1. Lokasi — 1 minit jalan kaki dari Stesen Hapjeong Pintu 2

Kafe Hapjeong Central Site ni senang nak sampai sebab hanya 1 minit jalan kaki dari Stesen Hapjeong Pintu 2. Kalau kena jalan jauh lepas makan tengah hari, mesti malas nak pergi, tapi sebab dekat stesen, sesuai je singgah sebelum atau lepas ada appointment di Hapjeong.

2. Dalaman — penuh walaupun waktu tengah hari hari bekerja

Bila masuk kedai, dalamannya lebih kecil dari yang saya jangka. Hari saya pergi tu hari bekerja, dan lepas waktu makan tengah hari, tapi tempat duduk hampir penuh. Saya ingatkan hari bekerja mesti lengang, tapi sangat berbeza dari jangkaan saya haha.

Di satu sudut kedai ada ruang roasting yang berasingan. Bila nampak yang mereka roast biji kopi sendiri sebagai kafe roastery, jadi lagi teruja nak rasa kopi tu.

Sekitar jam 1-2 petang, ramai orang sampai penuh kedai, tapi lepas sejam, orang mula berkurangan. Suasana jadi tenang, best juga haha. Kafe Hapjeong ni ada meja luar juga, cuaca macam sekarang minum kopi kat luar mesti best!!

3. Hand-drip — dari ₩8,000 hingga ₩24,000

Sebab utama saya pilih tempat ni! Pilihan hand-drip coffee yang pelbagai~ Semasa saya pergi, harga drip coffee agak luas, dari ₩8,000 hingga ₩24,000. Nak yang paling sedap, tapi mana satu ye... Saya baru je mula minat drip coffee, jadi susah nak agak rasa hanya dengan tengok nama biji kopi haha.

Sebab saya boleh pilih walaupun tak faham biji kopi

Tapi staf dengan ramah cadangkan ikut citarasa saya, jadi lagi senang nak pilih. Boleh juga hidu terus aromanya sebelum pilih, jadi untuk yang tak faham biji kopi macam saya, digalakkan terus tanya je jangan fikir panjang. Lebih baik cerita citarasa masam atau aroma yang biasa disukai berbanding terus pilih kopi mahal.

Drip coffee yang saya pilih terasa rasa masam yang lembut dan aroma floral bila diminum. Sebenarnya saya belum mahir nak terangkan sampai peratus aroma dan nuansa macam tu haha. Tapi berbanding dulu yang minum Americano je, drip coffee ni ada keseronokan tersendiri sebab kena rasa aromanya perlahan-lahan.

Menariknya, rasa yang dirasa waktu teguk pertama dengan lepas beberapa ketika, sedikit berbeza. Sebab jenis dan harga pelbagai, kafe Hapjeong ni sesuai bukan sahaja untuk pemula macam saya tapi juga untuk yang biasa cari kopi high-end atau biji kopi unik.

4. Tiramisu — teman kopi yang lembut dan lembap

Fikir nak minum kopi je, tapi akhirnya saya order tiramisu sekali.

Kalau tiramisu keras atau krimnya berat, biasanya lepas beberapa suap malas nak sambung makan, tapi tiramisu di sini secara keseluruhan lembut dan lembap.

Lepas satu suap dan minum drip coffee, rasanya lain dari minum kopi sahaja. Lepas rasa manis dan lembut tiramisu, disusuli aroma kopi, kombinasi tu memang sedap. Kalau rasa minum kopi je terlalu simple, disyorkan order tiramisu sekali untuk makan bersama!

Dan Central Site Hapjeong ni adalah kafe Hapjeong yang mesra haiwan peliharaan! Sesuai betul untuk yang cari tempat minum kopi sambil jalan-jalan dengan anjing kesayangan. Kalau bawa pulang pun boleh dapat diskaun ₩1,000, untung besar!

5. Kesimpulan

Sekarang ni saya semakin minat drip coffee dan cuba pelbagai rasa. Central Site ni bagus sebab pilihannya banyak. Walaupun tak faham kopi sangat, boleh dapat cadangan dari staf dan hidu aroma dulu sebelum pilih, jadi tak seteruk yang saya sangka. Drip coffee beraroma floral yang saya minum pun memuaskan, ditambah tiramisu yang lembap, memang sesuai singgah lepas makan tengah hari!

Tapi kedai ni tak la luas sangat, jadi kalau nak suasana lebih santai, elok elakkan waktu sibuk. Mereka juga jual biji kopi berasingan, jadi lain kali saya nak beli biji kopi dari sini dan cuba bancuh drip coffee sendiri di rumah haha.