Restoran salad di Seodaemun, Seoul: takeout steak Slow Cali

Hidangan salad mengenyangkan berhampiran Hongdae Entrance Station

365 hari setahun saya sedang berdiet, jadi hari ini pun salad! Aduhai... baru nak makan daun-daunan sahaja, sudah rasa lapar ketika makan...

Tak sama sekali!!! Bila makan salad, poke (hidangan nasi dan bahan mentah gaya Hawaii) serta bowl di sini, kita dapat menikmati protein yang banyak dan seronok memilih ikut selera—salad diet yang tidak mengorbankan rasa mahupun khasiat~!

Tepat sekali~ Saya ke Slow Cali Hongdae Entrance Station Branch (슬로우캘리 홍대입구역점)~ Beef flat-iron steak bowl dan roasted chicken-thigh salad, semuanya penuh dengan topping yang mengenyangkan, sampai salad sahaja pun menjadi hidangan yang hebat dan menyeronokkan~!

Slow Cali Hongdae Entrance Station Branch ialah kedai salad Hongdae yang terletak sangat dekat dengan Hongdae Entrance Station.

Warna putih dan birunya yang segar membuatkan saya rasa seperti berada di Santorini, sampai saladnya nampak lebih segar. Macam sedang mengiklankan poke dengan gaya “pok!”~

Melalui papan tanda yukhoe poke, barulah saya tahu ini kedai salad yang kini turut menawarkan yukhoe (daging lembu mentah perap ala Korea)~

Tengok dahulu apa yang mahu dimakan pada papan tanda menu, kemudian masuk~

Ruang terang dan bar layan diri yang sesuai untuk makan seorang

Hiasan dalaman cerah yang menonjolkan rotan dan kayu memberi suasana yang sesuai dengan salad~ Dengan tingkap yang besar, tempat duduk di tepi tingkap juga memang tepat untuk makan seorang~

Di bar layan diri ada sos seperti sriracha dan mayonis, juga jalapeño, untuk menjadikan salad lebih menyelerakan. Secara peribadi, wasabi oil khas Slow Cali memang memikat! Campurkan dua atau tiga titis ke dalam salad, rasa pedas menyengat itu memang sedap sungguh~

Oh, jadi begini maksud nama Slow Cali~ Oho~!

Selain pilihan salad yang pelbagai, ada Daily yang menyeronokkan untuk dikunyah, poke yang saya nampak tadi, dan bowl yang mengenyangkan—boleh pilih mengikut selera.

Menu hari ini yang dipilih melalui kiosk

Saya boleh melihat panduan pesanan dan membuat tempahan dengan santai di kiosk mengikut selera~ Dengan ulasan resit pula, pelbagai hadiah boleh diterima, jadi jangan lupa sertai~!

• Beef flat-iron steak bowl ₩14,500
• Roasted chicken-thigh salad ₩10,500

Banyak pilihan boleh dipilih sesuka hati untuk dinikmati seperti yang diinginkan~

Flat-iron bowl dan salad paha ayam yang dibungkus

Bila sampai di rumah dan buka bungkusan~ Muncullah bowl yang penuh dengan flat-iron steak tebal, serta salad yang sarat dengan paha ayam~

Beef flat-iron steak bowl yang ringan rasanya

Mula-mula, mari rasa flat-iron bowl~ Steaknya dimasak elok untuk terus dimakan, dengan visual yang membuatkan flake dan kekacang seperti bijan kelihatan akan memberi tekstur menarik.

Apabila mencuba flat-iron steak dahulu, rasanya dipanggang ringan agar mudah dinikmati sesiapa sahaja. Flake yang ditambah memberikan tekstur menyenangkan bersama rasa daging lembu.

Daging lembu yang banyak, bersama pelbagai sayur seperti brokoli dan paprika serta sayur hijau, dimakan dengan daging lembu yang dipanggang elok—memang hidangan sihat yang hebat tanpa rasa kekurangan~

Paha ayam panggang dengan sriracha mayo

Seterusnya, roasted chicken-thigh salad! Ayam yang diperap sedap dipanggang dan diletakkan dengan banyak sekali, memang nampak menyelerakan~

Sos sriracha mayo yang disyorkan turut disertakan, lalu menambah rasa pedas~

Rasa pedas dan berkrim itu menggandakan tekstur kenyal paha ayam panggang serta keenakan ayam yang dibakar.

Selain pelbagai sayur, banyak juga labu manis dan kacang kuda, jadi rasa kenyang berpanjangan dan gula boleh naik dengan perlahan—memang makanan sihat.

Saya ada tanggapan bahawa salad membuatkan kita lapar, tetapi tanggapan itu terus pecah. Betul-betul makan dengan banyak dan kenyang untuk satu hidangan~!

Salad dan poke yang banyak serta sihat ini boleh dinikmati dengan sangat sedap dan mengenyangkan walaupun sebagai menu diet. Bila digandingkan dengan pelbagai sos di bar layan diri, ia benar-benar diet yang hebat. Untuk yang sedang berdiet~ Anda boleh terus menyusun menu yang sihat dan mengenyangkan dengan gembira~