Restoran Korea 24 Jam Dekat Hongdae: Set Bulgogi Rebus Yukjeon Gukbap

Berjalan kaki sekejap dari Stesen Hongdae, kedai gukbap 24 jam

Dah lama tak ke kawasan Hongdae, jadi bila fikir nak makan malam yang panas-panas, singgahlah di Yukjeon Gukbap Seogyo Branch. Boleh jalan kaki sahaja dari Stesen Hongdae, jadi lokasi ini agak senang diakses untuk sesiapa yang cari tempat makan sedap kawasan Hongdae hehe. Lagi satu, ia beroperasi 24 jam — memang menarik! Sebenarnya gukbap ini soul food saya, sebab saya orang Busan!!👍👍

Saya sebenarnya lebih minat sugureguk-bap (bubur isi perut lembu) dan gomtang (sup tulang) berbanding dwaeji gukbap (gukbap khinzir), tapi sebab kedai ini sogogi gukbap (gukbap daging lembu), terus rasa 'ini dia' dan masuk.

Ingatkan Yukjeon Gukbap ni jual gukbap sahaja, rupa-rupanya ada deulgireum makguksu (mi sejuk minyak bijan) juga, dan boleh pilih sisi yukjeon atau bebola daging (wanja)! Sebenarnya niat asal nak makan gukbap, tapi bila nampak set ttukbaegi bulgogi lembu terus tergoda dan pilih itu hehe.

Fasad gaya hanok dengan neon 肉煎, tak macam kedai gukbap biasa

Fasad gaya bumbung genting dan hanok memang sesuai dengan suasana lorong di Seogyo-dong yang terkenal dengan tempat makan sedap. Melalui dinding kaca besar, bahagian dalam kedai kelihatan dengan meja kayu dan papan tanda lampu kuning tergantung berderet, terasa mesra...!! Neon 肉煎 (yukjeon) yang tergantung di dinding dalam pun jadi titik dekorasi yang cantik dan unik. Tak macam kedai gukbap kan? hehe. Lepas duduk, sistem order guna tablet di meja.

Menu penuh pilihan — restoran makan, sekali gus tempat lepak minum

Bila tengok-tengok menu, ada haemul pajeon (jerangkap pancake makanan laut), keju haemul kimchijeon, jeongol usus lembu, jeongol bulgogi lembu — banyak sangat jenis sampai saya rasa nak datang balik dan cuba satu-satu lain kali. Boleh jadi tempat makan nasi, tapi sebenarnya ini juga tempat lepak minum yang power ㅎㅎㅎ 🤭🤭

Saya juga teringin nak cuba modeumjeon (pelbagai jenis jeon campur) dan kkaennipjeon (jeon daun perilla) yang saya nampak dalam gambar, tapi itu untuk lain kali. Khasnya hambak gomtang yang ada dogani (tulang rawan lutut) tu, mesti sedap kalau makan waktu musim sejuk (gomtang dan gukbap memang soul food saya...💁‍♀️💁‍♀️)

Tengok jenis makgeolli pun banyak — dari Jangsu makgeolli sampai makgeolli buah-buahan macam anggur hijau/lemon/grapefruit, ada juga sampler. Rasa nak cuba ini semua lain kali ㅋㅋ🍽️🍽️

Lauk dan yukjeon daging lembu digoreng segar-segar

Lauk disusun dulu — kkakdugi, kimchi sawi, dan jeruk kicap bawang serta cili cheongyang, ketiga-tiganya ringan dan bersih rasanya. Sebenarnya saya jenis tak berapa suka kimchi atau kkakdugi, tapi kkakdugi kedai ini sejuk dan sedikit manis, jadi tangan asyik capai balik ,,,ㅎㅎㅎ

Yukjeon daging lembu yang saya order sekali dalam set memang jelas dimasak satu-satu secara segar — luar rangup, dalam lembap. Bukan rasa tawar semata-mata, sudah berperisa, jadi awal-awal saya makan begitu sahaja, tapi lama-lama lagi sedap kalau makan sekali dengan nasi. Biasanya kalau yukjeon tak elok, telur akan terpisah dari daging dan ada bau hanyir, tapi ini langsung tiada, wangi sungguh!!

Sebenarnya di Busan, yukjeon memang wajib ada semasa perayaan, jadi saya agak cerewet dengan rasa yukjeon hehe. Ini betul-betul hebat, jadi bila teringin makan yukjeon, saya rasa nak datang sini balik hehe. Rasa kampung halaman~~~ 🤣🤣

Tapi kalau rasa sedikit berlemak/loya, macam nota yang tertampal di dinding cadangkan, celup dengan sos kicap yang ada bawang dan cili cheongyang — memang jadi bersih dan tak loya lagi.

Set ttukbaegi bulgogi lembu — daun bawang bergunung, isi daging sangat banyak

Akhirnya ttukbul (ttukbaegi bulgogi) sampai ㅎㅎ Daun bawang disusun bergunung-gunung, visual sahaja pun sudah power. Betul-betul banyak sampai saya rakam video hehe.

Sebenarnya banyak kedai lain kalau kita singkirkan daun bawang dan cendawan di atas, isi daging yang keluar sikit sahaja, tapi kedai ini isi dagingnya sangat banyak, memang best sungguh!!!! Harga pun sekitar ₩10,000-an untuk set, dengan yukjeon sekali — rasa macam dapat kedua-dua harga dan rasa!!

Sesuai makan seorang diri, lain kali nak cuba jeon dan makgeolli pula

Secara keseluruhan, bahan-bahannya bagus, terasa juga usaha tangan tukang masak, dan yang paling menarik, sebab beroperasi 24 jam, boleh datang bila-bila masa tanpa risau. Staf pun ramah, dan banyak meja sesuai untuk makan seorang diri, jadi rasa selesa nak singgah bila-bila hehe. Lain kali nak datang dengan kawan-kawan dan order jeon serta makgeolli sekali🐷🐷