ร้านอาหารเกาหลี 24 ชม. ใกล้ฮงแด กินรัดบาเก๊ตเนื้อ Yukjeon Gukbap

เดินจากสถานีฮงแดแค่ไม่กี่นาที ร้านกุกบับเปิด 24 ชั่วโมง

นานๆทีจะมีธุระแถวฮงแด เย็นวันนั้นคิดเมนูไม่ออกอยากกินอะไรอุ่นๆ เลยแวะ Yukjeon Gukbap Seogyo Branch เดินจากสถานีฮงแดแค่ไม่กี่นาทีเอง สำหรับคนที่หาร้านอร่อยแถวฮงแดแบบเราถือว่าเข้าถึงง่ายมากๆ ฮ่าๆ แถมเปิด 24 ชั่วโมงด้วยยิ่งดีเข้าไปอีก จริงๆแล้ว gukbap (ข้าวต้มซุปเกาหลี) นี่คือซาวล์ฟู้ดของคนปูซานอย่างเรามาก!! 👍👍

ปกติเราจะติดสูกูเรกุกบับกับกอมทังมากกว่าดวีจีกุกบับ (ข้าวต้มหมู) แต่ร้านนี้เป็นซุปเนื้อ พอเห็นชื่อร้านก็คิดว่า "นี่แหละใช่เลย" แล้วเดินเข้าไป

นึกว่าร้าน Yukjeon Gukbap จะมีแต่กุกบับ ที่ไหนได้มีทั้งเส้นบะหมี่น้ำมันงา และให้เลือกไซด์เป็นยุกจอนหรือลูกชิ้นทอดด้วย ชอบมาก!! ตั้งใจจะไปกินกุกบับแต่พอเห็นเซ็ต ttukbaegi beef bulgogi ก็อยากกินขึ้นมาทันที เลยเปลี่ยนใจสั่งรัดบาเก๊ตเนื้อเลย ฮ่าๆ

หน้าร้านสไตล์ฮันอกกับนีออน 肉煎 ไม่เหมือนร้านกุกบับทั่วไป

หน้าร้านทรงกระเบื้องแบบฮันอกเข้ากับบรรยากาศตรอกซอยของย่านซอกโยดงมาก ผ่านกระจกใสเข้าไปข้างในก็เห็นโต๊ะไม้จริงกับป้ายไฟสีเหลืองแขวนเรียงกัน ให้ความรู้สึกอบอุ่นมาก...!! ป้ายนีออน 肉煎 ที่แขวนอยู่บนกำแพงด้านในก็เป็นจุดเด่นตกแต่งที่สวยแปลกตา ดูไม่เหมือนร้านกุกบับเลยใช่มั้ย ฮ่าๆ พอนั่งลงก็สั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะได้เลย

เมนูในร้านนี้ทั้งเป็นร้านข้าวและร้านแกล้มเหล้าในตัว

ดูเมนูแล้วเจอทั้งแฮมูลพาจอน ชีสแฮมูลกิมจิจอน ซุปไส้เนื้อหม้อไฟ และบุลโกกิหม้อไฟ หลากหลายมากจนคิดว่าครั้งหน้าต้องมาลองให้ครบทุกเมนู ร้านนี้เป็นได้ทั้งร้านข้าวและร้านแกล้มเหล้าในตัวเลยจริงๆ ฮ่าๆๆ 🤭🤭

อยากรู้จักโมดุมจอน (จานรวมของทอด) กับแคนนิบจอนที่เคยเห็นในรูปด้วย แต่คงต้องรอโอกาสหน้า ส่วนฮัมบักกอมทัง (ซุปกระดูกอ่อนวัว) ที่มีโดกานีใส่มาด้วยคิดว่าถ้าได้กินตอนหน้าหนาวน่าจะดีมาก (กอมทังกับกุกบับคือซาวล์ฟู้ดของเราจริงๆ...💁‍♀️💁‍♀️)

ดูเมนูมักกอลลีก็มีหลากหลายมาก ตั้งแต่จังซูมักกอลลีไปจนถึงมักกอลลีผลไม้อย่างองุ่นเขียว เลมอน เกรปฟรุต แม้แต่แซมเปลอร์ก็มี คงต้องลองสักครั้งในเที่ยวหน้า ฮ่าๆ🍽️🍽️

กับข้าวและยุกจอนเนื้อทอดสดใหม่

กับข้าวเสิร์ฟมาก่อน มีkkakdugi กิมจิผักกาดขาว และของดองซีอิ๊วหอมใหญ่กับพริกชองยาง ทั้งสามอย่างรสกลมกล่อมสะอาดสะอ้าน จริงๆแล้วปกติเราไม่ค่อยกินกิมจิหรือkkakdugi เท่าไหร่ แต่kkakdugiที่นี่กรอบเย็นออกหวานนิดๆ เผลอหยิบกินเรื่อยๆ,,, ฮ่าๆๆ

ยุกจอนเนื้อที่สั่งมาเป็นเซ็ตนั้นทอดสดทีละแผ่นชัดเจนมาก ข้างนอกกรอบข้างในนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่ได้จืดชืดแต่มีรสปรุงมาแล้ว ตอนแรกกินเปล่าๆก็อร่อย แต่พอกินไปเรื่อยๆกินคู่กับข้าวถึงจะพอดีสุด ปกติยุกจอนถ้าทำไม่ดีจะเจอไข่หลุดจากเนื้อกับมีกลิ่นคาว แต่ที่นี่ไม่มีปัญหานั้นเลย หอมมันมากจริงๆ!!

ที่บ้านปูซานยุกจอนคือของที่ต้องมีในเทศกาลใหญ่ เราจึงพิถีพิถันเรื่องรสยุกจอนมากเป็นพิเศษ ฮ่าๆ แต่ของที่นี่เยี่ยมจริงๆ คิดว่าถ้าอยากกินยุกจอนเมื่อไหร่ต้องมาที่นี่แหละ รสชาติเหมือนบ้านเลย~~~ 🤣🤣

แต่ถ้ารู้สึกว่าเลี่ยนนิดหน่อย ตามป้ายแนะนำที่ติดอยู่บนกำแพงบอกให้กินคู่กับซอสซีอิ๊วที่โปะหอมใหญ่กับพริกชองยางไว้ ลองทำตามแล้วเลี่ยนหายไปเลย กินได้เพลินๆ

เซ็ตรัดบาเก๊ตเนื้อ ต้นหอมกองพะเนินเทินทึกกับปริมาณเนื้อสุดคุ้ม

สุดท้ายรัดบาเก๊ตเนื้อก็มาแล้ว ฮ่าๆ โปะต้นหอมกองสูงเป็นภูเขามาเลย แค่ภาพก็อลังการแล้ว เยอะจนต้องถ่ายวิดีโอเก็บไว้ ฮ่าๆ

จริงๆหลายร้านถ้าปาดต้นหอมกับเห็ดออกจะเจอเนื้อแค่นิดเดียว แต่ร้านนี้ปริมาณเนื้อเยอะมากจริงๆ ชอบสุดๆ!!!! ราคาก็แค่หมื่นกว่าวอนสำหรับเซ็ตที่มียุกจอนมาด้วย ทั้งคุ้มทั้งอร่อยในเซ็ตเดียว!!

เหมาะกินคนเดียว ครั้งหน้าจะลองสั่งของทอดกับมักกอลลีเพิ่ม

โดยรวมวัตถุดิบดีและรู้สึกได้ถึงฝีมือคนทำ ที่สำคัญคือเปิด 24 ชั่วโมงเลยแวะได้ทุกเวลาแบบไม่ต้องเครียดเรื่องเวลา พนักงานก็เป็นมิตร มีโต๊ะให้กินคนเดียวเยอะ ไปได้แบบไม่ต้องกังวลอะไรเลย ฮ่าๆ ครั้งหน้าจะพาเพื่อนมาลองสั่งของทอดกับมักกอลลีดูบ้าง🐷🐷