Quán ăn mở khuya Hongdae: Yukjeon Gukbap Seogyo Branch 24h

Đi bộ chỉ vài phút từ ga Hongik, quán gukbap mở 24 giờ

Lâu rồi mới có dịp qua khu Hongdae, tối đó đang phân vân ăn gì thì thèm cái gì nóng hổi nên ghé Yukjeon Gukbap Seogyo Branch. Đi bộ từ ga Hongik chỉ vài phút nên với ai đang tìm quán ăn ngon gần ga Hongik thì khá tiện lợi haha. Với lại quán mở 24 giờ cũng là một điểm cộng lớn. Thật ra gukbap (canh cơm) hehe là soul food của tôi vì tôi vốn người Busan!!👍👍

Tôi thật ra mê sugugae-gukbap (canh cơm lòng bò), gomtang (canh xương bò hầm) hơn là dwaeji-gukbap (canh cơm thịt heo), nhưng ở đây bán canh cơm bò nên tôi quyết định vào ngay.

Vì tên là Yukjeon Gukbap nên tôi tưởng chỉ bán canh cơm, ai ngờ có cả deulgireum makguksu (mì kiều mạch trộn dầu mè) và có thể chọn thêm yukjeon hoặc wanja (chả viên) làm món phụ, quá thích!! Thật ra định đi ăn gukbap nhưng vừa thấy set ttukbaegi beef bulgogi là muốn ăn ngay nên quyết định chọn món này haha.

Ngoại thất kiểu hanok, đèn neon chữ 肉煎, không khí chẳng giống quán gukbap chút nào

Ngoại thất kiểu mái ngói-hanok rất hợp với con hẻm ở Seogyo-dong, còn bên trong nhìn qua lớp kính lớn thấy bàn gỗ nguyên khối với dãy bảng đèn vàng treo dọc, tạo cảm giác ấm cúng ghê...!! Đèn neon chữ 肉煎 treo trên tường trong cũng là điểm nhấn trang trí đẹp và độc đáo. Chẳng giống quán gukbap tí nào nhỉ? haha. Ngồi xuống là gọi món qua máy tính bảng tại bàn.

Thực đơn vừa là quán cơm vừa là quán nhậu

Lướt qua thực đơn thấy có haemul-pajeon (bánh xèo hải sản), bánh kim chi hải sản phô mai, lẩu lòng bò, lẩu bulgogi bò... đủ loại đến mức muốn lần sau quay lại chinh phục từng món một. Ở đây vừa là quán cơm vừa đúng chuẩn quán nhậu ngon luôn ha 🤭🤭

Món modeum-jeon (bánh chiên thập cẩm) và bánh lá tía tô thấy trong ảnh cũng khiến tôi tò mò, để dịp khác vậy. Đặc biệt món hambak-gomtang có dogani (gân bò) chắc mùa đông ăn sẽ rất tuyệt (gomtang, gukbap đúng là soul food của tôi mà...💁‍♀️💁‍♀️)

Chỉ riêng danh sách makgeolli (rượu gạo đục) thôi cũng thấy từ Jangsu makgeolli đến các loại trái cây như nho xanh/chanh/bưởi, kể cả sampler nữa, lần sau chắc phải thử qua món này 🍽️🍽️

Món ăn kèm và yukjeon bò chiên tại chỗ

Món ăn kèm được bày ra trước, kkakdugi, kim chi cải thảo, và dưa hành-ớt cheongyang ngâm xì dầu, cả ba đều vị nhạt và sạch sẽ. Thật ra tôi vốn không hay ăn kim chi hay kkakdugi, nhưng kkakdugi ở đây giòn mát lại hơi ngọt nên cứ gắp hoài,,,haha.

Yukjeon bò gọi kèm trong set thì rõ ràng cảm nhận được là chiên từng miếng một tại chỗ, ngoài giòn trong mềm. Không nhạt nhẽo mà đã được nêm sẵn, lúc đầu ăn không cũng ngon, nhưng càng về sau càng hợp ăn kèm với cơm. Yukjeon nếu làm không khéo dễ bị tách lớp trứng và có mùi tanh, nhưng ở đây hoàn toàn không có, chỉ thấy thơm béo, quá thích luôn!!

Ở Busan, yukjeon là món bắt buộc phải có trong ngày lễ Tết nên tôi khá khó tính với vị yukjeon haha, mà cái này thật sự xuất sắc nên nghĩ bụng lần sau thèm yukjeon phải quay lại đây ăn. Đúng vị quê nhà luôn~~~ 🤣🤣

Nhưng nếu thấy hơi ngấy thì theo hướng dẫn dán trên tường, chấm với xì dầu rồi rắc thêm hành tây và ớt cheongyang lên ăn cùng, quả nhiên hết ngấy hẳn, ăn rất sạch miệng.

Set ttukbaegi beef bulgogi: hành chất đầy như núi, lượng thịt áp đảo

Cuối cùng món ttukbul (bulgogi ttukbaegi) cũng ra bàn haha, hành xanh được chất lên như núi, nhìn thôi đã thấy choáng ngợp. Nhiều đến mức tôi phải quay cả video luôn haha.

Thật ra nhiều quán mà gạt hành với nấm ra là thấy thịt còn lại rất ít, nhưng ở đây lượng thịt áp đảo nên thích cực!!!! Mức giá cũng chỉ vài chục nghìn won cho set, còn kèm cả yukjeon nữa, cảm giác vừa được giá vừa được vị!!

Ăn một mình cũng ổn, lần sau thử thêm jeon và makgeolli

Nhìn chung nguyên liệu ngon, cảm nhận được tay nghề đầu bếp, và quan trọng nhất là mở cửa 24 giờ nên đi lúc nào cũng thoải mái, đó thực sự là điểm hấp dẫn. Nhân viên cũng thân thiện, nhiều bàn dành cho khách ăn một mình nên có thể ghé mà không ngại ngần gì. Lần sau chắc phải rủ bạn bè đến gọi thêm jeon với makgeolli 🐷🐷