Restoran Daging Uijeongbu: Beef Roll & Bihun Goreng Keju, Cheonpo

Ulasan restoran sedap hari ini! Pork belly punya sedap, beef roll pun sedap gila! Jom mula ulasan 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch', restoran daging di Sinsigaji Uijeongbu ni!

Lokasi dan waktu operasi Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch

Restoran daging Uijeongbu ini, 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch', terletak dekat dengan Exit 1 Stesen Uijeongbu (LRT ringan). Ia berada dalam kawasan Sinsigaji.

Isnin ~ Ahad: 11 pagi ~ 11 malam

Boleh parking tak?

Tiada tempat letak kereta khas disediakan, tapi ada sekitar 2 slot parking di depan kedai. Waktu kami datang bersama satu lagi kumpulan dengan 2 buah kereta, kebetulan pelanggan tak ramai jadi kami dapat parking bersebelahan depan kedai. Macam dalam gambar sebelah kiri, boleh park betul-betul depan pintu masuk.

Restoran sedap di Sinsigaji Uijeongbu, 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch', dengan eksterior atap genting yang memang menarik perhatian.

Ruang dalam yang luas, sesuai untuk makan beramai-ramai

Bahagian dalam kedai cukup luas dengan banyak meja. Ada juga beberapa meja di bahagian dalam sekali, jadi memang nampak sesuai untuk group gathering — 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch' ini.

Menu dan harga

• Pork belly 200g ₩16,000
• Beef roll 250g ₩17,000
• Seoul bulgogi 200g ₩15,000
• Sundae gopchang jeongol ₩15,000

Itulah menu utama, dan ada juga lunch special. Kami datang 4 orang dewasa dan seorang mini-me (anak kecil), lalu order 2 hidangan pork belly dan 2 hidangan beef roll!

Lauk sampingan yang mewah, sampai ada yukhoe sekali

Lauk sampingan disediakan dengan sangat mewah. Ada minari, sayur untuk bungkus (ssam), yukhoe (daging lembu mentah) dengan sos tauco siput (ureong doenjang), garam ssamjang bawang putih, sos untuk celup beef roll, serta daun bawang hiris dan kimchi untuk bakar — memang nampak sangat kenyang bila tengok je banyaknya.

Yang paling best, yukhoe pun jadi lauk sampingan! Memang puas hati.

Bakar sendiri minari kimchijeon

Adunan untuk minari kimchijeon (jeon kimchi bersama minari) turut disediakan sekali dengan lauk sampingan, boleh bakar sendiri.

Tuang minyak, panaskan kuali, curahkan adunan minari kimchijeon, tunggu sekejap — kimchijeon pun siap dengan cepat.

Lepas beberapa minit, boleh nampak ia perlahan-lahan masak, dan bila dibalik pantas-pantas dengan spatula, kimchijeon yang sedap pun siap.

Lap dengan tisu dapur, siap! Ada kuali besar dan kuali set 3-biji, jadi boleh bakar mengikut saiz yang kita nak.

Sudu garpu pun dibungkus satu-satu, jadi lebih hiegienik — poin plus.

Pork belly, dimakan dengan minari

Daging segar yang cepat siap disediakan. Mula-mula letak pork belly atas grill.

Sambil borak-borak dengan kawan-kawan, daging kualiti bagus pun masak sikit demi sikit dengan reaksi Maillard, nampak sangat menggiurkan.

Potong ikut saiz sesuai, makan dengan minari — memang sedap gila! Pork belly lembut dan sangat sedap.

Macam mana rasa beef roll?

Bila pork belly dah hampir habis, kami letak pula beef roll atas grill.

Beef roll ni cepat masak, sedap. Gulung-gulung perlahan, tak lama je dah masak sedap.

Beef roll masak dengan bunyi berdesir-desir, sedap sungguh.

Dalam gulungan daging lembu tu, isinya memang penuh dan padat.

Beef roll yang dah masak, celup dalam sos, gigit — sedap gila rasanya.

Nasi goreng bertabur serbuk rumput laut dan keju separuh-separuh

Finale untuk restoran sedap Uijeongbu 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch' ini, tak lain tak bukan — nasi goreng. Kami order 2 hidangan, dan datang dua ketul nasi sebesar mangkuk yang mewah. Diratakan atas grill, bahagian tengah dikosongkan, satu biji telur pun dipecahkan ke situ. Lepas tu satu bahagian ditabur serbuk rumput laut (gim garu)...?!!

Bukan setakat tu je!!!???!!! Bahagian sebelah lagi pula ditabur serbuk keju dengan banyak-banyak — nasi goreng versi 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch' pun siap!

Sebab minari mungkin ikut citarasa masing-masing, mereka tanya dulu kami nak letak ke tidak sebelum tabur. Kami jawab nak, jadi minari yang dipotong halus pun ditabur untuk finishing touch nasi goreng ini! Order satu je nasi goreng, tapi disediakan dengan sangat mewah dan sedap.

Tengok nasi goreng yang penuh tersebar atas grill ni je dah rasa kenyang. Bila sikit terbakar/rangup, terus sedap gigit-gigit!

Kesimpulan

Lauk sampingan sangat bagus, menu utama pun sangat bagus — memang puas hati sepenuhnya! Ada yukhoe, ada minari kimchijeon, pork belly sedap, beef roll pun sangat sedap, dan nasi goreng penutup memang sedap gila — betul-betul puas hati untuk restoran sedap Uijeongbu, 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch' ini.