Quán thịt nướng Uijeongbu: thịt bò cuộn, cơm chiên phô mai Cheonpo

Review quán ăn ngon hôm nay! Ba chỉ nướng cũng ngon mà thịt bò cuộn cũng cực ngon! Bắt đầu review quán 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch' - quán ngon ở khu phố mới Uijeongbu!

Vị trí và giờ mở cửa của Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch

Quán thịt nướng Uijeongbu 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch' nằm gần lối ra số 1 ga Uijeongbu (đường sắt nhẹ). Quán nằm trong khu phố mới.

Thứ 2 ~ Chủ nhật: 11h ~ 23h

Có chỗ đậu xe không?

Quán không có bãi đậu xe riêng nhưng trước quán có thể đậu được khoảng 2 xe. Khi mình đi cùng nhóm bạn từ nơi khác đến bằng 2 xe, hôm đó ít khách nên có thể đậu song song ngay trước quán. Như trong ảnh bên trái, có thể đậu sát ngay trước cửa quán.

Quán ngon khu phố mới Uijeongbu 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch' với mặt tiền ngói ấn tượng

Không gian rộng rãi, phù hợp cho họp mặt đông người

Bên trong quán khá rộng với nhiều bàn ăn. Phía trong sâu hơn cũng có thêm vài bàn nữa nên trông rất phù hợp cho các buổi họp mặt nhóm đông - đó là 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch'.

Thực đơn và giá cả

• Ba chỉ heo 200g - 16.000 ₩
• Thịt bò cuộn 250g - 17.000 ₩
• Bulgogi Seoul 200g - 15.000 ₩
• Lẩu dồi lòng (sundae gopchang jeongol) - 15.000 ₩

Quán có các món chính kể trên và set trưa. Nhóm mình gồm 4 người lớn và 1 bé đến, gọi 2 phần ba chỉ và 2 phần thịt bò cuộn!

Món ăn kèm thịnh soạn, có cả yukhoe

Món ăn kèm được chuẩn bị rất thịnh soạn. Cần nước (minari), rau ăn kèm, yukhoe (thịt bò sống bào) và tương đậu ốc, muối vừng tỏi, nước sốt để chấm thịt bò cuộn, cùng hành lá thái sợi và kim chi để nướng - nhìn thôi đã thấy no bụng rồi.

Điểm cộng là yukhoe cũng được phục vụ như món ăn kèm! Rất hài lòng.

Tự tay nướng bánh xèo kim chi cần nước (minari kimchijeon)

Bột bánh xèo kim chi cần nước cũng được chuẩn bị sẵn kèm món ăn kèm để tự nướng.

Đổ dầu làm nóng chảo, rưới bột bánh xèo kim chi cần nước vào, đợi một lúc là bánh chín ngay.

Sau một lúc, thấy bánh chín dần, lật nhanh bằng xẻng là hoàn thành bánh xèo kim chi ngon lành.

Lau nhanh bằng giấy bếp là xong! Có cả chảo lớn và chảo nhỏ 3 chiếc nên có thể nướng theo kích cỡ tuỳ thích.

Muỗng đũa cũng được đóng gói riêng từng cái, rất vệ sinh - điểm mình thích.

Ba chỉ heo ăn cùng cần nước

Thịt tươi được chuẩn bị nhanh chóng. Mình bắt đầu với ba chỉ heo lên bếp trước.

Vừa trò chuyện rôm rả cùng bạn bè, miếng thịt chất lượng đã chín vàng đẹp mắt nhờ phản ứng Maillard.

Cắt miếng vừa ăn, ăn cùng cần nước thì đúng là ngon tuyệt! Ba chỉ mềm và rất ngon.

Thịt bò cuộn có vị gì?

Khi ba chỉ gần hết, mình cho thịt bò cuộn lên nướng.

Thịt bò cuộn chín nhanh nên rất tiện. Cứ nhẹ nhàng lăn tròn là một lúc sau đã chín ngon.

Thịt bò cuộn xèo xèo chín thơm ngon

Bên trong cuộn thịt bò được nhồi nhân đầy đặn.

Thịt bò cuộn chín tới, chấm ngập vào sốt rồi cắn một miếng thì ngon tuyệt vời.

Cơm chiên nửa rong biển, nửa phô mai

Phần kết thúc bữa ăn tại quán ngon Uijeongbu 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch' không thể thiếu cơm chiên. Gọi 2 phần thì được 2 vắt cơm to như bát cơm đầy, dàn đều trên bếp, sau đó chủ quán khoét trống ở giữa rồi đập một quả trứng vào đó. Một bên được rắc rong biển vụn khắp mặt...

Vẫn chưa hết đâu!!!???!!! Bên còn lại được rắc thật nhiều phô mai bột, thế là hoàn thành món cơm chiên đặc trưng của 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch'!

Vì cần nước có người thích người không nên chủ quán hỏi ý kiến trước khi cho vào, và khi nhóm mình đồng ý thì cần nước thái nhỏ được rắc lên để hoàn thiện món cơm chiên! Chỉ gọi một phần cơm chiên mà được chuẩn bị thịnh soạn và ngon miệng vô cùng.

Nhìn phần cơm chiên phủ đầy trên bếp thấy ấm lòng vô cùng. Vừa hơi cháy cạnh một chút là ăn ngon lành ngay!

Tổng kết

Món ăn kèm rất tốt, món chính cũng rất tốt, cực kỳ hài lòng! Có yukhoe, có bánh xèo kim chi cần nước, ba chỉ ngon, thịt bò cuộn cũng cực ngon, và cơm chiên kết thúc bữa cũng rất ngon - đúng là quán ăn ngon Uijeongbu 'Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch' khiến mình cực kỳ hài lòng.