Bufet belut Suwon: pilih belut ganti daging lembu ₩29,900, Songnim Bok

Nak makan daging lembu tapi tukar haluan ke bufet belut

Saya dengan suami memang lama tak makan sedap-sedap, mahu tambah tenaga sikit sambil menikmati daging lembu! Tapi bila fikirkan harga barang sekarang, sambil cari-cari tempat, rupanya dengan harga yang sama untuk daging lembu, kita boleh makan belut air tawar segar sepuas-puasnya di kedai bufet belut! Hahaha.

Dengan niat nak tambah tenaga sambil jimat, kami pun pergi ke restoran belut Suwon yang terkenal ini — Songnim Bok Jangeo Freshwater Eel All-You-Can-Eat Suwon Main Branch.

Bagaimana suasana kedai?

Sebaik masuk ke dalam kedai, terus nampak ruang yang selesa dan luas. Jarak antara meja pun agak lapang, jadi struktur tempat duduknya sangat selesa untuk makan.

Tiada asap atau kesan minyak yang melekit, semuanya diselenggara dengan bersih — jelas kelihatan kenapa tempat ini popular sebagai cadangan tempat makan beramai-ramai (hoesik) untuk pekerja sekitar Suwon.

Harga bufet belut dan menu

Selepas duduk, kami tengok menu. Harga bufet belut untuk dewasa ₩29,900, kanak-kanak (sekolah rendah) ₩14,000, dan yuran susunan meja ₩3,000 — sangat berpatutan!

Bukan sahaja belut air tawar, malah pelbagai jenis daging dan lauk turut disertakan, jadi nilainya memang bagus.

Sebagai menu tambahan pula, ada sup belut, galbitang, yukgaejang, mi sejuk soba (naengmyeon jenis buckwheat), dan ramyeon pedas — lengkap!

Susunan lauk sampingan yang kemas

Selepas pesan, lauk asas yang kemas pun disusun.

Daun perilla wangi yang menyerlahkan rasa belut bakar, jeruk bawang manis-masin, dan yang tak boleh tinggal — jeruk halia yang pedas menyengat — disusun dengan kemas. Setiap lauk kelihatan bersih dan buat saya teruja fikirkan kombinasi terbaik dengan belut.

Self-bar ada samgyeopsal dan leher ayam juga

Bergerak ke self-bar untuk tambah lauk yang kurang, dan rupanya bukan sekadar bufet belut sahaja — samgyeopsal dan leher ayam pun boleh dinikmati sepuas-puasnya!

Di self-bar, sayur bungkus, lauk sampingan, jenis-jenis daging, dan pelbagai sos diselenggara dengan bersih, senang nak ambil ikut citarasa sendiri. Kami pun ambil pelbagai untuk rasa semuanya.

Belut air tawar bakar yang tebal dan berkualiti

Kami mula letakkan belut air tawar utama di atas pan panggang! Sangka saya sebab bufet, mesti saiznya kecil atau nipis, tapi rupanya isinya sangat tebal dan berkualiti tinggi — terkejut saya!!!

Saya suka bahagian badan yang tebal, jadi saya bakar lebih banyak bahagian badan dan ekor.

Bila rasa sekeping belut yang masak keemasan, luarnya rangup dan dalamnya berair, memang belut yang betul-betul sedap.

Bukan sekadar gelaran kosong tempat ini dipanggil restoran belut terkenal berhampiran balai bandar Suwon.

Padat betul teksturnya!!

Samgyeopsal yang wangi & leher ayam yang kenyal

Selepas kenyang makan belut, kami bakar juga samgyeopsal dan leher ayam yang diambil tadi.

Samgyeopsal ada bau api panggang, lemaknya sudah tirus jadi wangi, manakala leher ayam ada tekstur kenyal yang unik dengan rasa yang bersih — memang istimewa. Bermula dengan belut lalu diteruskan dengan pelbagai jenis daging, memang puas hati.

Cara bungkus belut bakar yang paling sedap

Nak kongsi satu tip untuk makan lagi sedap!

Letak sekeping belut tebal yang masak elok di atas daun perilla wangi, tambah sedikit jeruk halia yang pedas menyengat dan sos istimewa. Tambah lagi jeruk bawang, kemudian gulung besar dan makan sekali suap — rasa berlemak hilang terus dan rasa wangi memenuhi mulut.

Ulasan keseluruhan

Asalnya nak makan daging lembu, tapi akhirnya kami puas menikmati belut air tawar tebal, samgyeopsal, dan leher ayam dengan harga yang berpatutan. Kedai pun luas dan bersih, memang sesuai untuk perjumpaan atau majlis makan beramai-ramai!!! Kalau anda cari restoran belut Suwon atau tempat untuk berkumpul, saya cadangkan Songnim Bok Jangeo Freshwater Eel All-You-Can-Eat Suwon Main Branch hehe.