Dak Kalguksu Songdo: Bar Seating & Dua Jenis Kimchi di Eonyang

Salah satu menu yang terlintas bila nak makan tengah hari yang mengenyangkan di Songdo ialah dak kalguksu (sup mi ayam). Dalam perjalanan ke Songhyeon, saya singgah di Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch yang terletak di Songdo 1-gonggu untuk makan sup panas dan kenyangkan perut.

Menu ini datang dengan separuh ekor ayam yang besar terletak atas kalguksu, jadi dari segi rupa pun sudah nampak mengenyangkan. Ditambah pula mi yang diperam sendiri dan kuah ayam berasaskan biji perilla, memang memuaskan.

Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch 📍 160-15 Haedoji-ro, 1F, 129-132ho, Yeonsu-gu, Incheon, South Korea ⏰ 11:00–21:00 / pesanan terakhir 20:30 🚙 Parkir tersedia (percuma) ✅ Bungkus, penghantaran, kumpulan, kerusi bayi

Lokasi dan Parkir — Arah Pintu Belakang Pasar Bahan Masakan Songdo 1-gonggu

Restoran popular Songdo ini, Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch, terletak di arah pintu belakang pasar bahan masakan Songdo 1-gonggu jadi senang dicari.

Ada parkir juga di sini jadi senang kalau nak datang bawa kereta. Selesa juga untuk terus bergerak selepas makan, jadi boleh jadi rujukan kalau cari tempat makan tengah hari di Songdo.

Waktu Operasi

11:00-21:00, pesanan terakhir 20:30.

Dalaman Kedai — Tempat Duduk Bar, Kerusi Bayi, Bar Layan Diri

Masuk ke dalam, ruang lebih luas dan bersih daripada yang disangka. Jarak antara meja pun agak lapang, sesuai untuk makan bersama keluarga atau ramai orang.

Selain meja biasa, ada juga tempat duduk berbentuk bar, jadi tak rasa janggal kalau nak makan seorang diri.

Pengecas telefon pun disediakan dengan banyak, dan ada kerusi bayi juga.

Selain itu, ada bar layan diri di satu sudut di mana kimchi dan lobak putih jeruk (danmuji) boleh diambil sepuas hati.

Menu dan Harga

Menu di Eonyang Dak Kalguksu, restoran popular Incheon Songdo ini, cukup pelbagai — dak kalguksu, dak gomtang, kalguksu gaya Eonyang, jjimdak, daging babi rebus (suyuk) dan mandu kenyal. Dak kalguksu berharga ₩11,000 dan datang dengan separuh ekor ayam serta kalguksu sekali gus.

Ada juga chogye guksu (mi ayam sejuk) yang sesuai dinikmati sejuk-sejuk waktu cuaca masih panas.

Ciri istimewa di sini ialah mi buatan sendiri yang diperam 24 jam dan kuah ayam berasaskan biji perilla yang dalam rasanya. Sesuai bila teringin makan sesuatu yang berkuah.

Dak Kalguksu ₩11,000 — Separuh Ekor Ayam Sebesar Mangkuk

✔️ Dak kalguksu ₩11,000. Sempat terfikir nak order dak gomtang tapi akhirnya pesan menu utama, dak kalguksu.

Bila dak kalguksu sampai, saiz ayam yang paling menarik perhatian dulu.

Separuh ekor ayam yang besar sebesar mangkuk terendam dalam kalguksu. Ayamnya lagi besar daripada yang disangka, jadi dari awal lagi nampak porsi yang mencukupi.

Cuba kuah dahulu — berasaskan biji perilla jadi rasanya sedap dan gurih tapi tak seberat yang disangka. Kalguksu biji perilla kadang boleh terasa berat, tapi kuah ini tak pekat sangat dan bersih rasanya, jadi senang nak habiskan.

Daging ayam pun masak dengan lembut tanpa bau hanyir. Bila diambil dengan penyepit, dagingnya senang tercerai ikut serat, dan porsinya banyak jadi mengenyangkan bila dimakan bersama kalguksu.

Mi pun bertekstur kenyal sebab diperam dahulu sebelum dimasak. Makan daging ayam yang lembut, kuah yang gurih, dan mi yang kenyal sekali gus, satu mangkuk pun cepat habis.

Kimchi Pedas dan Kurang Pedas, Pilih Sendiri di Bar Layan Diri

Dan yang secara peribadi saya suka ialah kimchinya. Di bar layan diri ada dua jenis kimchi — pedas dan kurang pedas — jadi boleh pilih ikut citarasa sendiri.

Dengan separuh ekor ayam, porsinya banyak, jadi selepas makan memang rasa kenyang. Berbanding makan semangkuk kalguksu biasa sahaja, di sini boleh makan daging ayam yang banyak sekali, jadi memang sesuai untuk makan tengah hari yang mengenyangkan.

Kesimpulan

Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch sesuai untuk sesiapa yang cari tempat makan tengah hari yang mengenyangkan di Songdo. Terutamanya terletak di Songdo 1-gonggu, sesuai bila teringin makanan Korea di kawasan itu, dan pilihan menu pun pelbagai — bukan sekadar dak kalguksu, tapi ada juga dak gomtang, jjimdak dan daging babi rebus.

Dengan separuh ekor ayam yang besar, porsinya mencukupi, dan gabungan kuah biji perilla yang gurih serta bersih dengan mi buatan sendiri yang kenyal memang memuaskan. Sesuai untuk makan seorang diri mahupun bersama keluarga, jadi kalau cari tempat makan sedap di Songdo, Incheon, boleh cuba Eonyang Dak Kalguksu!