Restoran shabu kalguksu di Nam-gu Busan, kuah putih Yunujae

Lokasi restoran dan parkir

Restoran sedap di Munhyeon-dong, Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu, berada di pusat beli-belah Daelim City Plaza, jadi mudah juga kalau datang dengan kereta!

✔️ Ambil perhatian ya, pintu masuk parkir khas penghuni dan pintu masuk khas pelawat (kedai) adalah berbeza 😊

Lepas parkir di bawah tanah dan keluar dari bangunan, nampaklah Yunujae Shabu Kalguksu yang terkenal sebagai tempat makan sedap di Munhyeon-dong hehe.

Menunggu waktu makan tengah hari dan tempat duduk

Memang macam restoran sedap di Munhyeon-dong, waktu tengah hari ada orang beratur, jadi saya dan kawan sengaja datang lebih kurang 1:30 petang untuk elak waktu makan tengah hari 😊

Ada juga meja berkumpulan, jadi nampak sesuai untuk tempat berkumpul. Lepas saya ambil gambar, pelanggan sekeluarga pula masuk hehe. Ada juga pelanggan yang datang makan seorang!!

Kerusi bayi dan apron turut disediakan, ya 🙌

Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu cuma 11,000 won seorang, memang restoran yang sangat berbaloi~! Set shabu kalguksu ini merangkumi sirloin, cendawan, kalguksu mi buatan sendiri dan nasi goreng, jadi ada juga yang datang seorang. Sebab memang tempat makan sedap, ramai warga emas sekitar sini turut datang 👍

Pilih kuah putih tahap biasa

Kuah boleh dipilih 🍜 Kuah merah ialah kuah istimewa berasaskan tulang lembu dan gochujang (pes cili Korea), manakala kuah putih ialah kuah jernih daripada ikan bilis pantai selatan dan kelp Wando. Hari itu kami pilih kuah putih + tahap biasa 👍

Di sudut layan diri ada kkakdugi (kimchi lobak potong dadu), kimchi, serta kuah tahap tidak pedas, biasa dan pedas berempah~!

Hari itu saya penat selepas sesi konsultasi gambar kehamilan penuh, tapi tamak juga tambah sirloin! Ocheon, makanlah banyak-banyak 🫶

Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu memang penuh dengan pelbagai sayur seperti minari (daun air Korea), cendawan dan macam-macam lagi 🙌

Nasi goreng dan kalguksu yang sudah termasuk dalam set turut sampai bersama, dan kami tambah telur untuk dimakan bersama nasi goreng 🥚

Inilah keseluruhan setnya hehe. Memang banyak sangat, untuk dua orang pun terlalu banyak, sampai nasi goreng yang dimakan terakhir kami tinggal sedikit,,, Rasa sayang betul, nak bungkus balik!!!!!

Sos boleh dimakan ikut cita rasa sendiri. Saya yang tak suka wasabi, makan dengan kicap sahaja 😊

Cara makan dari daging hingga kalguksu dan nasi goreng

Shabu kalguksu Munhyeon yang terkenal di Busan ada panduan cara makan sedap di setiap meja, jadi kami ikut sahaja panduan itu!!

Katanya daging perlu dimasukkan sebelum kuah mendidih, tapi sebab asyik bercakap saya terlepas, lalu masukkan selepas mendidih^^

Kawan masukkan semua sirloin sekali gus hahahahaha. Keluarlah rasa daging dalam kuah hahahaha.

Daging cepat masak, jadi saya celup dalam kicap dan makan. Wah, sedap sangat sampai lepas satu suapan terus bertentang mata dengan kawan hahahaha. Sebenarnya tadi ada rasa rugi sebab tak pilih kuah istimewa berasaskan tulang lembu, tapi takkk~~~ Kuah ini sangat ringan dan sedap sampai sayur yang saya biasanya tak makan pun habis semuanya hahahahaha.

Kawan saya biasanya makan daging sahaja bila ke kedai shabu, tapi katanya ini kali pertama dia makan cendawan sebanyak ini sebab kuahnya sedap hahaha. Minari yang datang bersama pun sangat sedap,,!

Lepas habis daging, masa untuk makan kalguksu!! Saya tertanya-tanya kenapa ada jam pasir, rupanya untuk kalguksu hahahaha.

Tetapkan suhu induksi pada 6, terbalikkan jam pasir, dan boleh makan selepas 5 minit!!

Nampak sedapnya,,, Kuah sudah sedap, mustahil boleh tak sedap!!!! Kalguksu pun kami habiskan berdua hahahahahahaha.

Akhir sekali, nasi goreng! Tinggalkan satu senduk sahaja kuah, pindahkan ke mangkuk kosong, kemudian tetapkan suhu induksi pada 3 dan gorengkan!!!

Masukkan telur di tengah-tengah dan kacau lagi hahahaha. Kawan, sibuknya awak hahaha.

Nasi goreng pun sangat sedap sebab rasa sayur dan daging sudah sebati dalam kuah shabu-shabu! Makan bersama kimchi yang rangup di tengah-tengah itu memang sedap, dan sebab terlalu kenyang kami tinggalkan sedikit, tapi saya betul-betul nak bungkus yang baki itu,, 👍

Acara ulasan resit

Di restoran kalguksu sedap Busan, Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu, anda dapat satu hidangan sirloin jika buat ulasan resit, jadi sertailah mesti!!! Sebab memang sedap, rasa seronok nak tulis ulasan 🫶

Kalau mencari tempat makan keluarga, restoran berbaloi, atau shabu-shabu sedap di Munhyeon-dong, saya syorkan Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu 👍