Quán shabu kalguksu Busan: nước dùng trắng Yunujae

Vị trí quán và chỗ đỗ xe

Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu, quán ngon ở Munhyeon-dong, nằm trong khu thương mại Daelim City Plaza nên đi xe đến cũng tiện lắm nè!

✔️ Lối vào bãi đỗ xe dành riêng cho cư dân và lối vào dành cho khách (khu thương mại) khác nhau, nhớ lưu ý nhé😊

Đỗ xe dưới tầng hầm rồi bước ra ngoài tòa nhà là thấy ngay Yunujae Shabu Kalguksu, quán ngon nổi tiếng ở Munhyeon-dong đóㅎㅎ

Chờ bàn trưa và chỗ ngồi

Đúng là quán ngon ở Munhyeon-dong nên giờ trưa có phải chờ bàn; tôi với bạn né giờ ăn trưa, đến khoảng 1 giờ 30 nhé😊

Quán có cả bàn nhóm nên trông cũng ổn để tụ họp; tôi vừa chụp ảnh xong là khách gia đình vào luônㅎㅎ Cũng có khách đến ăn một mình nữa đó!!

Có sẵn ghế em bé và tạp dề, mọi người tham khảo nha🙌

Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu chỉ ₩11,000/người, đúng là quán cực kỳ đáng tiền~! Shabu kalguksu gồm sirloin, nấm, kalguksu (mì dao) tự làm và cơm rang hết luôn, nên có người đi một mình, mà vì là quán ngon nên các cô chú lớn tuổi gần đây cũng ghé đông lắm👍

Chọn nước dùng trắng vị vừa

Có thể chọn nước dùng đó🍜 Nước đỏ là nước dùng đặc trưng nền xương bò và gochujang, còn nước trắng là nước trong từ cá cơm bờ biển Namhae và tảo bẹ Wando. Hôm ấy chúng tôi chọn nước trắng + vị vừa👍

Ở quầy tự phục vụ có kkakdugi (kimchi củ cải), kimchi, và nước dùng cũng có các vị nhẹ, vừa, cay đậm nữa~!

Hôm ấy tôi vừa tư vấn chụp ảnh thai kỳ đủ tháng xong, đang mệt mà vẫn tham nên gọi thêm sirloin! Ô Cheon-i, ăn thật nhiều nha🫶

Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu có đầy ắp đủ loại rau như minari (rau cần nước), nấm nữa đó🙌

Cơm rang và kalguksu vốn đã có trong suất cũng được mang ra cùng, tôi còn gọi thêm trứng để ăn kèm cơm rang nữa🥚

Toàn bộ phần ăn đây nèㅎㅎ Nhiều kinh khủng, hai người ăn là quá nhiều nên cơm rang ăn cuối chúng tôi để lại một ít,,, Thật sự tiếc muốn đóng gói mang về luôn!!!!!

Nước chấm thì ăn theo sở thích cá nhân là được; tôi không thích wasabi nên chỉ ăn với xì dầu thôi😊

Cách ăn từ thịt đến kalguksu, cơm rang

Quán kalguksu ngon ở Busan này có hướng dẫn cách ăn ngon ngay tại từng bàn, nên chúng tôi làm đúng y như vậy luôn!!

Nghe nói phải cho thịt vào trước khi nước dùng sôi, mà mải nói chuyện nên lỡ mất, thế là cho vào sau khi sôi luôn^^

Bạn tôi cho hết sirloin vào một lầnㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Nước dùng ngấm vị đi nàoㅋㅋㅋㅋ

Thịt chín rất nhanh, chấm xì dầu ăn thì ôi ngon quá, vừa ăn một miếng là nhìn mắt chạm mắt với bạn luônㅋㅋㅋ Thật ra tôi từng tiếc là lẽ ra nên gọi nước dùng đặc trưng nền xương bò, nhưng không không~~~ thanh vị ngon quá nên cả rau trước giờ không ăn tôi cũng ăn sạchㅋㅋㅋㅋㅋ

Bạn tôi đi quán shabu thì chỉ ăn thịt thôi, vậy mà vì nước dùng ngon nên bảo đây là lần đầu ăn nhiều nấm thế nàyㅋㅋㅋㅋ Minari ăn kèm cũng ngon quá trời,,!

Ăn hết thịt rồi, đến lượt kalguksu!! Tôi cứ thắc mắc sao có đồng hồ cát, hóa ra là dành cho kalguksuㅋㅋㅋㅋ

Chỉnh bếp từ mức 6, lật đồng hồ cát rồi đợi 5 phút là ăn được nhé!!

Ngon quá,,, nước dùng đã ngon thì làm sao dở được chứ!!!!! Kalguksu hai đứa cũng xử lý sạch luônㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

Cuối cùng là cơm rang! Chỉ chừa lại một muôi nước dùng, chuyển sang bát trống rồi chỉnh bếp từ mức 3 và rang lên là được!!!

Cho trứng vào giữa chừng rồi đảo lại nhéㅋㅋㅋㅋ Bạn tôi bận rộn ghê ㅋㅋㅋㅋ

Cơm rang thấm vị rau và thịt từ nước shabu nên rang lên ngon lắm! Ăn cùng kimchi giòn giòn giữa chừng thì quá ngon, no quá nên phải để lại mà muốn đóng gói phần còn thừa về ghê,,👍

Sự kiện đánh giá hóa đơn

Tại Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu, quán kalguksu ngon ở Busan, đánh giá bằng hóa đơn sẽ được tặng một phần sirloin nên nhất định!!! hãy tham gia nhé. Ngon thật sự nên rất đáng để review đó🫶

Nếu đang tìm chỗ ăn gia đình, quán giá hợp lý hay quán shabu ngon ở Munhyeon-dong thì tôi đề cử Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu nhé👍