ร้านอาหารเกาหลี 24 ชั่วโมง คังดง โซล: หม้อไฟไส้หมู Sinjuokmi

ร้านซุป 24 ชั่วโมงที่กิลดงในยามดึก

ดึกมากแล้ว ฉันกับสามีออกตามหาของกินมื้อดึกเพื่อปลอบท้องที่เริ่มหิว เลยตรงไปยัง Sinjuokmi Gildong Direct Branch ที่เล็งไว้นานแล้ว🤗 แม้จะดึกมาก แต่ร้านเปิดไฟสว่างไสวจนเดินเข้าไปอย่างยินดีเลยค่ะ! ที่นี่ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านแฮจังกุก (haejangguk, ซุปแก้เมาค้าง) 24 ชั่วโมงของกิลดง พอดีกับชื่อเสียงเลย เพราะแม้เป็นยามวิกาลก็ยังมีลูกค้ามากินของอร่อยกันแน่นร้าน🤩

ด้านหลังร้านมีพื้นที่จอดรถ พวกเราที่ขับรถมาก็เลยมาถึงได้อย่างสบาย ๆ!

ส่องเมนูจากหน้าร้านแวบหนึ่งก่อนเข้าไปㅎㅎ

ร้านกว้าง สะอาด และโต๊ะเว้นระยะดี

พอเดินเข้าไปก็สะดุดตากับพื้นที่กว้างโล่งและอินทีเรียร์ที่จัดไว้อย่างสะอาดเป็นระเบียบค่ะㅎㅎ ปกติพอนึกถึงร้าน 24 ชั่วโมงที่ขายมื้อดึก ก็มักจินตนาการว่าต้องแสงสลัวหรือบรรยากาศวุ่นวายอยู่บ้าง แต่ที่นี่ไม่ใช่เลย ทั้งสบายและสะอาดไร้กลิ่นอับ เหมือนดูแลสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด จึงกินได้อย่างสบายใจตลอดมื้อเลยค่ะ~ พื้นที่กว้าง โต๊ะแต่ละโต๊ะก็ห่างกันพอดี เหมาะสุด ๆ สำหรับนัดกินมื้อดึกหรือดื่มไปพร้อมกับแกล้ม!👍🏻

สั่งหม้อไฟไส้หมูและดูเมนูส่วนลดมื้อกลางวัน

พอนั่งลงแล้วดูแท็บเล็ต ก็พบว่ามีแฮจังกุกหลากหลายชนิดเตรียมไว้เลยค่ะ! เมนูเยอะจนลังเลอยู่พักหนึ่งว่าจะกินอะไรดี แต่วันนั้นอยากได้อาหารน้ำซุปรสเผ็ดร้อนขลุกขลิก จึงตัดสินใจสั่งหม้อไฟไส้หมูหลังคิดอยู่นานค่ะ

มื้อกลางวันมีเมนูตามวันในสัปดาห์และได้ส่วนลดด้วย เป็นสิทธิพิเศษที่ดีจริง ๆ! คราวหน้าต้องมาลองตอนกลางวันแล้วล่ะㅋ

กักดูกีและเซลฟ์บาร์ข้าวไม่อั้น

หลังสั่งไม่นาน เครื่องเคียงพื้นฐานก็ถูกจัดมาให้ค่ะ! ทั้งกิมจิ กักดูกี (kkakdugi, กิมจิหัวไชเท้าหั่นเต๋า) และเครื่องเคียงอื่น ๆ เสิร์ฟอย่างสะอาดเรียบร้อย จนรู้สึกเหมือนได้รับการต้อนรับอย่างดีเลย! โดยเฉพาะกักดูกีคือเด็ดมาก👍🏻👍🏻 กรอบ ออกรสสดชื่น และหมักได้เข้ารสถึงด้านใน จะกินคู่กับกุกบับหรือหม้อไฟก็เข้ากันที่สุด!

ระหว่างกิน ถ้าเครื่องเคียงไม่พอก็หยิบเพิ่มได้อย่างอิสระจากเซลฟ์บาร์ที่จัดไว้ด้านหนึ่งของร้านค่ะ~ บริเวณเซลฟ์บาร์เองก็ดูแลสะอาด ไม่มีแม้แต่รอยกระเด็นของเครื่องปรุง จึงใช้บริการได้อย่างสบายใจ!

และที่น่าตกใจที่สุดคือ ไม่ต้องสั่งข้าวสวยแยกต่างหาก เพราะรับข้าวจากเซลฟ์บาร์ได้ไม่อั้นตามต้องการ! สำหรับสายกินจุหรือคู่สามีภรรยาสายกินจุ คงไม่มีสิทธิพิเศษไหนน่ายินดีไปกว่านี้แล้วค่ะㅋㅋ😎

หม้อไฟไส้หมูรสเผ็ดร้อนที่ไส้ให้มาแน่น

ไม่นาน หม้อไฟไส้หมูที่เราสั่งก็ถูกยกขึ้นบนเตาแก๊สค่ะ แค่เห็นหน้าตาอันจัดเต็ม ก็รู้ทันทีว่าเลือกเป็นมื้อดึกได้ถูกต้องจริง ๆㅎㅎ สมชื่อหม้อไฟไส้หมู เพราะใส่ไส้หมูมาเยอะมหาศาลเลย! ไส้หมูหอมมัน หนึบเคี้ยวเพลิน มีออกมาไม่หยุดจนฉันกับสามีร้องว้าวไปพลางกินไปพลางค่ะㅎㅎ

ผักก็ใส่มาแบบไม่หวง ทั้งโกซารี (gosari, เฟิร์นกูด) ชิ้นโตและมีนา (minari, ผักน้ำหอม) กลิ่นหอม ความหวานตามธรรมชาติและความสดชื่นจากผักช่วยเพิ่มมิติให้น้ำซุปค่ะ~ พอตักน้ำซุปคำแรก ความเผ็ดร้อนและรสจัดที่ช่วยคลายความหนาวสั่นในท้องได้ทันทีคือ ครื~~~ ไม่ใช่เผ็ดแบบรุนแรงอย่างเดียว แต่เป็นความเผ็ดร้อนบนฐานน้ำซุปเข้มข้นลุ่มลึก จนมือหยุดตักไม่ได้เลยㅎㅎ

ไม่ได้กินหม้อไฟรสเผ็ดร้อนแบบถึงใจมานาน เมนูนี้เลยตอบโจทย์รสชาติที่คาดหวังไว้ได้ครบถ้วน เป็นมื้อที่พอใจมากค่ะ! สามีก็ชอบไม่หยุด บอกว่าน้ำซุปสดชื่นและเผ็ดร้อน จึงเพอร์เฟ็กต์ทั้งเป็นมื้อดึกและกับแกล้ม~ พอกินของในหม้อไฟไปพอสมควร แล้วเอาข้าวร้อน ๆ จากเซลฟ์บาร์มาคลุกน้ำซุป ก็รู้สึกเหมือนความเหนื่อยล้าทั้งวันหายไปหมดเลยค่ะㅎㅎ

เมื่ออยากกินมื้อดึกและน้ำซุปรสเผ็ดร้อน

Sinjuokmi Gildong Direct Branch เป็นร้านแฮจังกุกตัวแทนของกิลดงที่เปิด 24 ชั่วโมง ให้แวะมากินมื้อสดใหม่และอิ่มคุ้มได้ทุกเวลา!! ทั้งการดูแลร้านให้กว้างสบายและสะอาด เซลฟ์บาร์ถูกสุขอนามัย บริการข้าวสวยเติมไม่อั้น และหม้อไฟไส้หมูที่อร่อยให้มาแน่น ทุกอย่างคือมื้อที่น่าพอใจจนแทบไม่มีอะไรให้ติเลยค่ะ

เป็นร้านที่แวะได้แบบไม่ต้องกังวลทุกครั้งที่หิวในคืนดึก ๆ อยากกินมื้อดึก หรือนึกถึงน้ำซุปรสเผ็ดร้อนที่โล่งคอ! หม้อไฟไส้หมูที่กินครั้งนี้ดีมาก ครั้งหน้าฉันตั้งใจจะกลับมากินแฮจังกุกและกุกบับ ซึ่งเป็นเมนูเด่นของร้านนี้แน่นอนค่ะ~ ถ้ากำลังหาร้านอาหารน้ำซุปอร่อย ๆ ตอนดึกแถวกิลดง แนะนำให้มาได้โดยไม่ต้องลังเลเลย👍🏻👍🏻