ร้านทงคัตสึย่านคังดง โซล ชุดสันนอก-สันใน Katsu Monster

ทงคัตสึกินคนเดียวสบาย ๆ ใกล้สถานี Gangdong-gu Office

ระหว่างหาร้านอร่อย ๆ แถวสถานี Gangdong-gu Office ที่เหมาะจะมากินคนเดียว ก็อยากกินทงคัตสึขึ้นมาหลังไม่ได้กินนาน เลยแวะ Katsu Monster Gangdong Office Branch มาค่ะ 🧡

ร้านทงคัตสึอร่อยใกล้สถานี Gangdong-gu Office แห่งนี้ อยู่ฝั่งตรงข้ามสำนักงานเขตคังดงพอดีเลยค่ะ

Katsu Monster เป็นร้านเฉพาะทางทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่นค่ะ! ได้กินทงคัตสึเนื้อชมพูที่ยังฉ่ำน้ำอยู่ เมนูวางโชว์ไว้หน้าร้านด้วย ถ้ามีคิวก็ศึกษาระหว่างรอได้เลย 🤓

ด้านในเป็นครัวเปิด มีโต๊ะล้อมรอบครัว ดูแล้วน่าจะกินได้อย่างสบายใจในเรื่องความสะอาดนะคะ :)

สั่ง Mixed Katsu A และการใช้บริการในร้าน

เมนูทงคัตสึร้านอร่อยแถวสถานี Gangdong-gu Office! มี rosu katsu (ทงคัตสึสันนอก), hire katsu (ทงคัตสึสันใน), cheese katsu และ pork neck katsu จะสั่งเป็นชุดรวมก็ได้ค่ะ! ทงคัตสึทำทันทีหลังสั่งจึงใช้เวลาราว 10 นาที นอกจากนี้ยังมีเมนูเส้นอย่าง soba (โซบะ) และ udon (อูด้ง) ที่เข้ากับทงคัตสึ รวมถึงเครื่องเคียงด้วย เบียร์สดมี Terra กับ Kirin Ichiban! เราสั่ง Mixed Katsu A เป็นคัตสึสันนอก+สันในค่ะ 🐽

มีไม้แขวนเสื้ออยู่ริมผนัง จึงเก็บเสื้อหรือกระเป๋าได้สะดวก และมีผ้ากันเปื้อนเตรียมไว้แยกต่างหากค่ะ

ทุกโต๊ะมีซอสทงคัตสึ น้ำสลัด ช้อนส้อม และถ้วยสำหรับใส่ซอสจัดไว้ให้! แถมยังมีวิธีกินให้อร่อยบอกไว้ต่างหากด้วย 🧐

รสชาติ Mixed Katsu ครึ่งสันนอก ครึ่งสันใน

น้ำที่เสิร์ฟเป็นน้ำหอม ๆ คล้ายชาข้าวบาร์เลย์ค่ะ! ข้าวกับซุปมาก่อน ซุปมิโสะใส่กะหล่ำปลี ให้รสสดชื่นดีเลย ㅎㅎ

ทงคัตสึพระเอกของวันนี้ 🫢🩷 เสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลี กิมจิ มัสตาร์ด และเกลือค่ะ!

Mixed Katsu ครึ่งสันนอกครึ่งสันใน มาเป็น 12 ชิ้นหนา ๆ ปริมาณเยอะพอควรเลย.. ทงคัตสึดูกรอบนอกฉ่ำใน.. น้ำลายสอทันที

ดูฉ่ำน้ำเนื้อมากกก.. ทอดมาแค่ระดับที่อร่อยที่สุด น้ำเนื้อยังอยู่ เนื้อมีสีแดงอมชมพูเล็กน้อย จึงนุ่มและอร่อยค่ะ

Rosu katsu (สันนอก) เป็นส่วนที่มีไขมันนิดหน่อย จึงหนึบและหอมมัน เคี้ยวสนุกค่ะ! ส่วน hire katsu (สันใน) เป็นเนื้อไม่มัน รสสะอาดกินไม่เลี่ยน เนื้อก็นุ่มมาก ๆ ที่สำคัญแป้งทอดกรอบนอกฉ่ำในจริง ๆ กัดแล้วมีเสียงกร๊วบ แป้งอร่อยมาก เลยกินทั้ง rosu katsu และ hire katsu อย่างเอร็ดอร่อยเลยค่ะ

สองคู่ผสมสำหรับกินทงคัตสึให้อร่อย

• จิ้มเกลือเบา ๆ
• ผสมมัสตาร์ดเหลืองลงในซอสแล้วจิ้มกิน

จิ้มเกลือจะได้สัมผัสรสแท้ ๆ ของทงคัตสึชัดขึ้น ส่วนจิ้มซอสเล็กน้อยแล้ววางมัสตาร์ดเหลือง รสหวานหอมของซอสกับความเผ็ดซ่าก็เข้ากันดี เป็นคู่ผสมที่น่าจะถูกใจทุกคนค่ะ!

สลัดกะหล่ำปลีที่ให้มาด้วย ราดซอสแล้วกินคู่ทงคัตสึก็เหมือนกำลังกินสลัดทงคัตสึ ได้ความสดชื่นในแบบของมันค่ะ 🥗

โดยรวมไม่มีกลิ่นสาบเนื้อเลย เป็น Katsu Monster ร้านอร่อยใกล้สถานี Gangdong-gu Office ที่เหมือนได้กินทงคัตสึกรอบนอกฉ่ำในแบบตำรา 👍 คนที่ชอบทงคัตสึญี่ปุ่นน่าจะกินอร่อยแน่นอนค่ะ ถ้ากำลังคิดเมนูมื้อกลางวันแถวสำนักงานเขตคังดง หรือหาร้านกินคนเดียว ลองทงคัตสึไหมคะ?😋