Restaurante coreano 24 horas en Gangdong: hot pot de gopchang

Un restaurante de caldos abierto 24 horas en Gildong, de noche

Una noche, mi marido y yo buscábamos algo para picar y calmar el hambre, así que nos dirigimos a Sinjuokmi Gildong Direct Branch, un sitio al que ya le había echado el ojo🤗 ¡Aunque era muy tarde, el local estaba iluminado y entramos encantados! Como es un conocido restaurante de haejangguk, sopa coreana para aliviar la resaca, abierto 24 horas en Gildong, incluso a esas horas había un montón de clientes disfrutando de comida rica🤩

Había espacio para aparcar detrás del local, así que nosotros, que fuimos en coche, ¡llegamos sin complicaciones!

Primero, un vistazo rápido al menú desde fuera antes de entrar jajaja

Un local amplio, limpio y con mesas bien separadas

Al entrar, me llamó la atención el espacio abierto y amplio, junto con un interior limpio y ordenado jajaja. Cuando pensamos en un restaurante abierto 24 horas que sirve cenas tardías, es fácil imaginar una luz tenue o un ambiente algo caótico, pero aquí no era así en absoluto. Parecía que la higiene se cuidaba a fondo: era cómodo, limpio y sin ni un olor rancio, así que comimos muy a gusto~ Además, como había mucho espacio, las mesas estaban bien separadas; ¡un entorno ideal para una reunión nocturna o para tomar algo con la comida!👍🏻

Pedido de hot pot de gopchang y menús con descuento al mediodía

Al sentarnos y mirar la tableta, vimos que tenían muchísimas variedades de haejangguk preparadas. Por un momento dudé muchísimo cuál elegir, pero ese día me apetecía un plato de caldo picante y espesito, así que al final pedimos el dwaeji gopchang jeongol, hot pot de intestinos de cerdo.

Al mediodía tienen menús según el día de la semana y aplican descuento, ¡una ventaja genial! La próxima vez tendré que venir a comer jajaja

Kkakdugi y arroz ilimitado en la barra de autoservicio

Poco después de pedir, nos sirvieron los acompañamientos básicos. El kimchi, el kkakdugi, rábano coreano fermentado cortado en cubos, y los demás platitos venían limpios y cuidadosamente presentados, ¡como si nos estuvieran agasajando! El kkakdugi, en especial, estaba buenísimo👍🏻👍🏻 Crujiente, bien fermentado y refrescante hasta el centro: ¡la combinación perfecta tanto con sopa de arroz como con hot pot!

Durante la comida, podíamos coger libremente más acompañamientos en la barra de autoservicio situada en un rincón del local~ También esa zona estaba impecablemente cuidada, sin ni una salpicadura de condimento, así que pude usarla con tranquilidad.

Y lo más sorprendente: no hace falta pedir arroz por separado; ¡en la barra de autoservicio puedes servirte todo el arroz que quieras, sin límite! Para quienes comen mucho, o para una pareja de buen comer, no se me ocurre una ventaja más bienvenida jajaja😎

Un hot pot de gopchang picante y cargado de ingredientes

Al rato, el dwaeji gopchang jeongol que pedimos llegó sobre el quemador. Nada más ver su aspecto abundante, pensé que habíamos acertado totalmente al elegirlo para cenar tarde jajaja. ¡Haciendo honor a su nombre, llevaba una cantidad enorme de gopchang! Los intestinos de cerdo, sabrosos y elásticos al masticarlos, seguían apareciendo sin parar, y tanto mi marido como yo comimos maravillados jajaja.

También llevaba generosamente helecho y minari, apio de agua coreano aromático, cortados en trozos grandes. El dulzor y el frescor naturales de las verduras aportaban profundidad al caldo~ En cuanto probé una cucharada, sentí que el picante cálido y penetrante me quitaba de golpe el frío que llevaba dentro, ¡ahhh! No era un picante meramente agresivo: tenía el toque intenso de un caldo base profundo y rico, así que no podía parar de comer jajaja.

Hacía tiempo que quería un hot pot picante de verdad, y este plato cumplió por completo mis expectativas. Mi marido también estaba encantado: decía que el caldo era refrescante y picante, perfecto tanto para una cena tardía como para acompañar unas copas~ Después de sacar buena parte de los ingredientes, añadí al caldo el arroz caliente que había cogido en la barra de autoservicio y sentí que se me iba todo el cansancio del día jajaja.

Para cuando apetece cenar tarde y tomar un caldo picante

Sinjuokmi Gildong Direct Branch es un restaurante emblemático de haejangguk abierto 24 horas en Gildong, donde puedes disfrutar en cualquier momento de una comida fresca y completa. El local espacioso y agradable, la barra de autoservicio higiénica, el arroz ilimitado y el abundante y delicioso dwaeji gopchang jeongol: ¡todo resultó impecable y muy satisfactorio!

¡Un lugar al que puedes ir sin pensarlo cuando te entre hambre por la noche o te apetezca un caldo picante que te despeje por dentro! El dwaeji gopchang jeongol de esta vez fue tan excelente que la próxima volveré sin falta para probar el haejangguk y la sopa de arroz, los platos estrella de la casa~ Si buscáis un buen plato de caldo a altas horas cerca de Gildong, os recomiendo visitarlo sin dudarlo👍🏻👍🏻