ร้านเป็ดย่างถ่านอินชอน เกเยอง Ganaandeok Gyeyang Branch วันฝนตก

อินชอน เกเยอง "Ganaandeok Gyeyang Branch"

#เป็ดย่างกลิ่นถ่านหอมฟุ้ง ปิดท้ายด้วยมันหวานอบถ่าน #ที่จอดรถกว้าง ร้านใหญ่ เหมาะกับการนัดสังสรรค์ #เครื่องเคียงหลากหลาย ทำให้รสชาติยิ่งอร่อยขึ้น

Ganaandeok Gyeyang Branch 1F, 1038 Jangje-ro, Gyeyang-gu, Incheon 11:00 - 21:50 (ทุกวัน)

บางวันก็อยากกินเนื้อ แต่ไม่อยากกินหมูหรือวัวแบบที่เคยกินบ่อยๆ อยากได้อะไรที่แปลกออกไปนิดหน่อย วันนี้เป็นวันแบบนั้นพอดีเลยค่ะ เลยอยากลองกินเป็ดย่างดูอีกครั้ง เลยหาร้านแถวเกเยอง อินชอน จนได้มาที่ Ganaandeok Gyeyang Branch

เมนูเป็ดกินได้หลายแบบ ทั้งย่าง ตุ๋น หรืออบดินเหนียว แต่วันนี้เลือกเมนูเป็ดสดย่างถ่านทั้งตัว ส่วนตัวชอบเป็ดย่างเพราะกลิ่นถ่านเฉพาะตัวตอนย่าง พอได้ลองกินจริงๆ ก็รู้สึกว่ากลิ่นถ่านทำให้รสชาติเป็ดเข้มขึ้นไปอีก ที่ชอบที่สุดคือแม้จะย่างด้วยถ่านแต่เนื้อยังฉ่ำน้ำและนุ่มมาก

ไปวันที่ฝนตกปรอยๆ พอดี บรรยากาศเลยยิ่งดีขึ้นไปอีก Ganaandeok Gyeyang Branch

ที่จอดรถและบรรยากาศร้านเป็นยังไงบ้าง

พอมาถึง Ganaandeok Gyeyang Branch สิ่งที่ชอบเลยคือลานจอดรถกว้างมาก ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถตั้งแต่ก่อนเข้าร้าน ความประทับใจแรกเลยดีตั้งแต่ยังไม่ได้กินอะไรเลย

พอเข้ามาในร้านก็พบว่าพื้นที่กว้างกว่าที่คิดไว้ มีความโปร่งโล่งแบบร้านขนาดใหญ่ทั่วไป มากันหลายคนก็ไม่รู้สึกอึดอัด แถมโดยรวมดูสะอาดเรียบร้อยด้วย

ด้านในมีโซนที่กั้นด้วยพาร์ทิชัน เหมาะกับการนัดสังสรรค์เป็นกลุ่ม แล้วก็มีที่นั่งริมหน้าต่างบานใหญ่แบบนี้ด้วย

พนักงานก็สุภาพ เจ้าของร้านก็ต้อนรับดีมาก ทำให้ตลอดมื้ออาหารรู้สึกดีมาก มากินอาหารอร่อยก็จริง แต่บริการแบบนี้ก็ช่วยเพิ่มความประทับใจได้ไม่น้อยเลย

มีเก้าอี้เด็กเตรียมไว้ให้ด้วย และห้องน้ำในร้านก็สะอาดเรียบร้อย

บาร์เซลฟ์มีอะไรบ้าง

ที่บาร์เซลฟ์มีเครื่องเคียงหลากชนิดกับมิยอกกุกอุ่นๆ เตรียมไว้ให้! บอกเลยว่ามิยอกกุกที่นี่อร่อยมากจริงๆ ฮ่าๆๆ

เมนูของร้านและรายการที่สั่ง

ร้านเป็ดโดยเฉพาะแห่งนี้มีเป็ดสดย่างถ่าน เป็ดรมควันย่างถ่าน เป็ดผัดซอสย่างถ่าน เป็ดอบดินเหนียว เป็ดตุ๋นเห็ดนึงงี รวมถึงซี่โครงหมูหมักด้วย ส่วนเมนูเสริมก็มีซุปเป็ด ปูซานมิลมยอน ข้าวไข่เป็ดกุยช่าย เป็นต้น

วันนี้อยากกินเป็ดสดย่างถ่านเป็นพิเศษ คิดว่ารสสะอาดเฉพาะตัวของเป็ดผสมกลิ่นถ่านคงอร่อยแน่ๆ อีกจุดที่ชอบคือสั่งเป็นครึ่งตัวได้ เหมาะกับจำนวนคนหรือปริมาณที่อยากกิน

รายการที่สั่ง) เป็ดสดย่างถ่านทั้งตัว 56,000 ปูซานมิลมยอน (น้ำ) 7,000 ข้าวสวย 1,000

เครื่องเคียงพื้นฐาน

เอามิยอกกุกร้อนๆ มาเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยเลย! ฮ่าๆ

กุยช่ายผัดถั่วงอกที่ปรุงรสอร่อยมาก กับกิมจิ

ซัมจัง (ซอสจิ้ม) กระเทียมดองและหอมใหญ่ดอง

กุยช่ายคลุกและหัวไชเท้าดอง

กะหล่ำปลีกับซอสถั่วเหลืองและมันหวาน!

เป็ดสดย่างถ่านทั้งตัว 56,000

ถ่านสวยเปล่งประกายมาแล้ว แล้วก็ใส่มันหวานลงไปให้เลยด้วย!

เป็ดสดย่างถ่านทั้งตัว!

เพราะเป็นเมนูที่ต้องย่างเป็ดสดบนถ่าน พอเห็นถ่านก็เริ่มตื่นเต้นแล้ว การดูเนื้อค่อยๆ สุกบนเตาก็เป็นความสนุกอย่างหนึ่งในระหว่างรอ ยิ่งเนื้อสุกไปเรื่อยๆ กลิ่นเนื้อผสมกลิ่นถ่านก็ยิ่งกระตุ้นความอยากอาหารขึ้นมาก รู้สึกว่าเป็ดย่างต้องย่างด้วยถ่านถึงจะได้รสชาติจริงๆ

เคล็ดลับตอนย่างคือต้องคอยพลิกกลับไปมาไม่งั้นจะไหม้ ฮ่าๆๆ

หน้าตาก็ดูน่ากินอยู่แล้ว แต่ส่วนตัวจำกลิ่นตอนเนื้อค่อยๆ สุกได้มากกว่า ใครที่ชอบย่างถ่านคงตื่นเต้นตั้งแต่ตอนนี้แล้วล่ะ ฮ่าๆ

หยิบเนื้อเป็ดที่สุกดีมาชิ้นหนึ่งลองกินทันที คำแรกที่รู้สึกได้เลยคือกลิ่นถ่าน เพราะย่างด้วยถ่านทำให้เป็ดมีกลิ่นควันไฟอ่อนๆ แถมยังได้รสหอมมันเฉพาะตัวของเป็ดขึ้นมาด้วย

การย่างด้วยถ่านบางทีก็ทำให้เนื้อแห้งได้ง่าย แต่เป็ดที่กินวันนี้ยังรู้สึกได้ถึงความฉ่ำน้ำ ยิ่งเคี้ยวยิ่งรู้สึกนุ่มและหอมมัน จนอดหยิบกินต่อไม่ได้

กินแต่เนื้อไปเรื่อยๆ ก็อาจเริ่มเลี่ยนได้บ้าง แต่พอกินคู่กับเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาด้วย รสชาติก็เปลี่ยนไปอีกแบบเลย

เครื่องเคียงโดยรวมก็อร่อยและเข้ากับเป็ดย่างดีมาก ส่วนตัวชอบห่อเป็ดหนึ่งชิ้นกับเครื่องเคียงเต็มๆ ในผักห่อกินมากที่สุด สะดวกและอร่อยที่สุด

ปูซานมิลมยอน (น้ำ) 7,000

ปูซานมิลมยอน (น้ำ)

บะหมี่ที่ต้องไปกินถึงปูซานถึงจะได้ลอง แต่มาชิมได้ที่อินชอนเลย มิลมยอนน้ำเย็นที่มีน้ำแข็งเกล็ดลอยอยู่!! เส้นซู้ดรัวๆ ไม่หยุดเลยฮ่าๆ น้ำซุปรสเปรี้ยวหวานกำลังดี

มันหวานอบถ่านที่หวานที่สุดในโลก

อีกอย่างที่จำได้แม่นวันนี้คือมันหวานที่เสิร์ฟมาด้วย ให้คนละ 1 ลูก โดยห่อฟอยล์แล้วใส่ในถ่านไว้ พอใกล้จบมื้อก็หยิบออกมากิน

อร่อยเกินคาดมากจริงๆ ฮ่าๆ ขนาดน้องแบมท็อง (สุนัข) ยังกินไป 2 ลูกเลย บอกเลยว่าอยากสั่งเพิ่มอีก ฮ่าๆๆๆ เพราะค่อยๆ สุกในถ่านช้าๆ เลยได้ความอุ่น หวาน และเนื้อร่วนนุ่มแบบเต็มที่ กินเป็นของหวานปิดท้ายหลังกินเป็ดย่างก็ลงตัวมาก ส่วนตัวรู้สึกว่ามันหวานลูกนี้ทำให้มื้อนี้สนุกขึ้นไปอีก

มุมรอที่เด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ

พอกินเสร็จออกมาก็เจอโซนรอที่มีเครื่องคีบตุ๊กตาและเครื่องคีบเมนทอสอยู่ด้วย เด็กๆ น่าจะไม่เบื่อระหว่างรอเลย!

สิ่งที่รู้สึกวันนี้คือไม่ใช่แค่รสชาติอาหารที่ประทับใจ แต่ขนาดร้าน ที่จอดรถ และบรรยากาศที่สะอาดก็ทำให้ประทับใจไม่แพ้กัน ถ้าวันไหนที่เกเยอง อินชอน นึกถึงเป็ดย่างหรือเป็ดย่างถ่าน อยากกินในร้านที่กว้างและสะอาดสบายๆ คงกลับมาที่ Ganaandeok Gyeyang Branch อีกแน่นอน โดยเฉพาะการย่างเป็ดบนถ่านเองแล้วปิดท้ายด้วยมันหวานอบถ่าน อยากลองอีกครั้งแน่ๆ

เหมาะกับใครเป็นพิเศษ

• คนที่กำลังหาร้านเป็ดย่างอร่อยแถวเกเยอง อินชอน
• คนที่ชอบปิ้งย่างถ่าน
• คนที่ชอบรสหอมมันเฉพาะตัวของเป็ด
• คนที่ชอบเนื้อมีกลิ่นไฟและกลิ่นถ่าน
• คนที่มองหาเป็ดย่างเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ
• คนที่กำลังหาที่ทานข้าวกับครอบครัว
• คนที่ชอบร้านที่จอดรถสะดวก
• คนที่ชอบร้านขนาดใหญ่ กว้างและสะอาด
• คนที่อยากลองทั้งเป็ดตุ๋นและเป็ดอบดินเหนียวนอกจากเป็ดย่าง

โดยเฉพาะถ้าวันไหนคิดว่า "วันนี้อยากกินปิ้งย่างถ่านแบบเต็มๆ" คงเหมาะกับร้านนี้มากๆ