仁川桂陽 鴨料理 雨の日にぴったり ガナアンドク

仁川桂陽「ガナアンドク桂陽店（가나안덕 계양점）」

#炭の香り豊かな鴨焼きに最後は焼き芋 #広い駐車場と店内、集まりにぴったり #いろんな小皿料理でさらに美味しさUP

ガナアンドク桂陽店 仁川広域市桂陽区チャンジェロ1038 1階 11:00～21:50（毎日）

肉は食べたいけど、いつもの豚肉や牛肉じゃなくてちょっと違うものが食べたくなる日ってありますよね。この日がまさにそうでした。久しぶりに鴨焼きが食べたくなって、仁川桂陽エリアで探していたらガナアンドク桂陽店に辿り着きました。

鴨料理は焼いても美味しいし、白湯（ペクスク）や泥窯焼きなどいろんな食べ方があるんですけど、この日私が選んだのは生鴨炭火焼き一羽でした。個人的に鴨焼きが好きな理由のひとつが炭火で焼いたときの独特な香りなんですけど、今回食べてみてもやっぱり炭の香りが加わると鴨肉の味がより濃厚に感じられました。何より炭火で焼いたのに肉汁がしっかり残っていて柔らかかったのが良かったです。

しとしと雨が降る日に訪れたので、より風情がありました。ガナアンドク桂陽店

駐車場と店内の雰囲気はどうだった？

この日ガナアンドク桂陽店に到着してまず良かったのは駐車場が広かったこと。駐車のことで食事前から気を揉むことが少なくて、第一印象から気楽でした。

店内に入ってみると思っていたより空間が広くて良かったです。大型店ならではの開放感があって、何人かで一緒に訪れても窮屈に感じなさそうでした。全体的にきちんと手入れされている印象も受けました。

奥にはパーティションで区切られた空間があって、集まりにもぴったりだなと感じました。こんなふうに窓一面の窓際席もあります。

スタッフの方々も親切で、店主さんも丁寧に対応してくれて食事の間ずっと気分が良かったです。美味しい料理を食べに来たとはいえ、こういうサービス面もさりげなく食事の満足度を上げてくれますよね。

ベビーチェアも用意されていて、トイレも店内にきれいに整えられています。

セルフバーには何がある？

セルフバーには各種小皿料理と温かいわかめスープが用意されています！ここ、わかめスープが美味しい店ですよ！笑

メニュー構成と注文内容

鴨料理専門店で、生鴨炭火焼き、燻製鴨炭火焼き、鴨プルコギ炭火焼き、鴨の泥窯焼き、鴨と能耳茸の白湯（ペクスク：鴨を丸ごと煮込んだ料理）のほか、味付けポクカルビもあります。サイドメニューには鴨スープ、釜山ミルミョン（ミルミョン：小麦粉主体の冷麺）、鴨卵ニラご飯などがあります。

この日は特に炭火で焼いた生鴨が食べたかったんです。鴨特有のあっさりした味に炭の香りが加わったらかなり美味しそうだったので。それと良かった点がひとつ。半羽単位で注文できるので、人数や食べる量に合わせて注文しやすいのも良かったです。

注文内容） 生鴨炭火焼き一羽 56,000 釜山ミルミョン（水） 7,000 ご飯 1,000

基本の小皿料理

温かいわかめスープを前菜代わりにいただきました！笑

味付けがとても美味しかったニラともやしの和え物とキムチ

サムジャン（味噌だれ）、ニンニクと玉ねぎの醤油漬け

ニラの和え物と大根の甘酢漬け

キャベツと醤油だれ、それにさつまいも！

生鴨炭火焼き一羽 56,000

きらめく炭火が登場しました。さつまいももすぐに入れてくれました！

生鴨炭火焼き一羽！

生鴨を炭火で焼くメニューだからか、やっぱり炭火が加わると期待感が湧きますね。肉を炭火にのせて焼けていく様子を見ているだけでも、待ち時間がひとつの楽しみになります。だんだん焼けて立ちのぼる肉の香りに炭の香りまで加わって、食欲がぐっと上がりました。鴨焼きはやっぱり炭火で焼いてこそ本領発揮だなと思いました。

焼くときのコツは、面倒でもこまめにひっくり返すこと～焦げません笑

見た目も美味しそうでしたが、個人的には焼けていくときの香りの方が印象に残りました。炭火焼きが好きな方なら、この瞬間からもう期待が膨らむと思います笑

よく焼けた鴨肉を一切れつまんで、すぐに食べてみました。一口目に最初に感じたのはやっぱり炭の香り。炭火で焼いたからか、鴨肉からほのかな炭火の香りがして、鴨特有の香ばしい味わいも一緒に上がってきました。

炭火で焼くと肉がパサつくこともありがちですが、この日食べた鴨は肉汁が残っている感じでした。噛むほどに柔らかくて香ばしい味が感じられて、ずっと手が伸びました。

肉ばかり食べ続けると途中で飽きることもありますが、一緒に出てきた小皿料理と合わせて食べると味がまた変わってきます。

小皿料理も全体的に美味しくて鴨焼きとよく合いました。個人的には鴨肉一切れ＋小皿料理をたっぷりのせて包んで食べるのが一番楽で美味しかったです。

釜山ミルミョン（水） 7,000

釜山ミルミョン（水）

釜山まで行かないと味わえないミルミョンを仁川で楽しめるなんて。シャリシャリの氷が浮かんだ冷たい水ミルミョン！！麺をつるつると止まらず食べ続けてしまいました笑 スープは甘酸っぱい味でした～

世界一甘い焼き芋

そしてこの日、本当に印象に残ったものがもうひとつあります。それが一緒に出てくるさつまいもです。1人1個ずつ出てくるんですけど、さつまいもをホイルで包んで炭火に入れておいて、食事がほぼ終わる頃に取り出して食べました。

これが思っていたより本当に美味しいんです笑 うちの子も美味しいと言って2個も食べました～追加したかったって笑笑 炭火でじっくり焼けたさつまいもだからか、温かくて甘くてほくほくの味がしっかり感じられました。鴨焼きを食べた後にデザートのように食べると、締めまでとても良かったです。個人的にはこの焼き芋のおかげで炭火ならではの食事の楽しみがひとつ増えた感じでした。

子どもが喜ぶ特別な待合スペース

食べ終わって出てみると、待合スペースにUFOキャッチャーやメントス取り機などのゲーム機があって、子どもも退屈せずに待てそうだなと思いました！

この日食事をしながら感じたのは、料理だけじゃなく店の広さや駐車スペース、清潔な雰囲気まで満足だったということです。仁川桂陽で鴨焼きや鴨炭火焼きが食べたくなる日、広くて清潔な店でゆったり食事したいなら、ガナアンドク桂陽店をまた訪れたいと思います。特に炭火の上で焼いて食べる鴨肉と、最後に取り出して食べる炭火焼き芋の組み合わせは次回もぜひまた楽しみたいです。

こんな方に特におすすめ

• 仁川桂陽で鴨焼きの美味しい店を探している方
• 炭火焼きが好きな方
• 鴨特有の香ばしい味が好きな方
• 炭火と燻香のする肉が好きな方
• 肉汁の残った柔らかい鴨焼きを探している方
• 家族での外食場所を探している方
• 駐車が楽な店を好む方
• 広くて清潔な大型店を好む方
• 鴨焼き以外に白湯（ペクスク）や泥窯焼きも試してみたい方

特に「今日はちゃんと炭火焼きが食べたい」という日にぴったりだと思います。