ร้านหมูอบไม้ฮิโนกิ ทงทัน ติมออลยูแคนอีท Pyeonbaek Hoegwan สาขา Dongtan

วันนี้จะมาเล่าเรื่องร้านอร่อยแถวสถานี Dongtan ที่ได้ไปมานานแล้วอย่าง Pyeonbaek Hoegwan!! ก่อนย้ายบ้านเราไปกินบ่อยมากเลยค่ะ แต่พอย้ายบ้านมาระยะทางมันไกลขึ้นหน่อย เลยไปได้ไม่บ่อยเหมือนเดิมฮือ

แต่พอตั้งครรภ์ปุ๊บ ก็อยากกินหมูอบฮิโนกิกับวอลนัมซัม (wolnamssam - สลัดม้วนเวียดนามสไตล์เกาหลี) ขึ้นมาซะงั้นฮ่าๆๆ อยากกินอาหารรสอ่อนๆ ด้วย แล้วที่สำคัญวอลนัมซัมของที่นี่มันอร่อยจริงๆ ฮือ สุดท้ายเลยหลอกล่อสามีพากันไปหลังจากไม่ได้ไปนานแล้วค่ะฮะฮะ

ที่จอดรถร้านดังแถว Dongtan อย่างเป็นยังไง?

เลิกงานปุ๊บก็บินไปเลย!! Granvia Star ที่ร้านตั้งอยู่มีลานจอดรถกว้างมากถือว่าดีเลย ถ้าใช้ลานจอดใต้ดินแนะนำจอดใกล้เกต 1 แล้วใช้ลิฟต์ตรงนั้น จะใกล้ที่สุด!

แต่มีจุดที่น่าเสียดายนิดหน่อยคือ... ลิฟต์มีแค่ตัวเดียวฮือ บางช่วงเวลาอาจต้องรอคิวลิฟต์นานพอสมควร แต่พื้นที่จอดรถเองกว้างมาก เหมาะกับการไปเป็นกลุ่มใหญ่โดยไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอด

หมูอบฮิโนกิไปจนถึงชาบูชาบู เลือกน้ำซุปรสเผ็ด

นั่งลงแล้วก็คิดว่าจะสั่งอะไรดี สุดท้ายสั่งเซตพื้นฐาน หมูอบไม้ฮิโนกิ + น้ำซุปคัตสึโอะ + น้ำซุปเผ็ด!! ส่วนตัวน้ำซุปกระดูกวัวมาล่าที่เคยกินก่อนหน้านี้ก็อร่อยมาก แต่รอบนี้อยากกินน้ำซุปเผ็ดๆ นานๆ ทีเลยเลือกแบบนี้

เมื่อก่อนถ้าไปกับลูก จะสั่งเซตน้ำซุปไก่เต้าเจี้ยวสีขาวตลอดเพื่อให้ลูกกินน้ำซุปด้วย แต่ลูกชายเรากลับไม่ค่อยกินชาบูชาบูเท่าที่คิดฮ่าๆ กินหมูอบฮิโนกิจนอิ่มแล้วก็มักจะวิ่งไปห้องเล่นเด็กแทน...

เลยตอนนี้เราก็สั่งน้ำซุปเผ็ดที่เราอยากกินกันแบบสบายใจไปเลยฮะฮะ ไปกัน 3 คนพร้อมลูก ทางร้านก็จัดชามมาให้ 3 ใบ แต่ลูกชายเรานี่... รู้อยู่แล้วว่าแค่ข้าวโรยสาหร่ายกับเนื้อหมูอบฮิโนกิก็พอ เลยข้ามถ้วยซอสไปเลยฮ่าๆๆๆๆ

เมนูหลักของร้าน หมูอบไม้ฮิโนกิ

พอสั่งเสร็จ ทางร้านจะยกหมูอบฮิโนกิมาให้หนึ่งถาดก่อน อา จริงๆ... หมูอบฮิโนกิอร่อยมากฮือ กลิ่นไม้ฮิโนกิหอมอ่อนๆ เนื้อหมูก็รสอ่อนนุ่มมาก กินได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อ!!

ตอนไปกัน 2 คน ไม่ต้องรีฟิลหมูอบฮิโนกิเพิ่มเลยก็อิ่มพอดีตอนถึงเวลากินชาบูชาบูแล้ว แต่ตอนไป 3-4 คน มักจะรีฟิลหมูอบฮิโนกิเพิ่มอีกรอบก่อนไปกินชาบูชาบู ปรับปริมาณตามจำนวนคนได้เลยดีมาก ระหว่างรอหมูอบฮิโนกินึ่งเสร็จก็จัดผักสำหรับวอลนัมซัมไปพลางๆ!!

ผักวอลนัมซัมไปจนถึงเซลฟ์บาร์

ระหว่างรอหมูอบฮิโนกิ ทางร้านจะเตรียมผักวอลนัมซัมกับแผ่นแป้งข้าว (rice paper) มาให้ แล้วก็เดินไปดูเซลฟ์บาร์รอบหนึ่งฮะฮะ ที่เซลฟ์บาร์นี้มีต๊อกบกกีและของว่างต่างๆ เตรียมไว้ด้วย ถ้าไปกับเด็กก็มีอะไรให้กินเยอะพอสมควร แล้วจุดที่ชอบมากคือถ้าของในเซลฟ์บาร์หมด ทางร้านจะเติมให้ทันที!

แทบไม่มีอาหารที่อยากกินแล้วหมดเลย เลยใช้บริการได้แบบไม่ขาดตกบกพร่อง โดยเฉพาะร้านชาบูชาบูที่มีผักสลัดสดขนาดนี้หายากมากฮือ ผักมีหลายชนิดและสดใหม่ เหมาะกับการห่อวอลนัมซัมมากๆ นอกจากผักสำหรับชาบูชาบูแล้ว ยังมีข้าวผัดผักที่เด็กๆ กินง่ายเตรียมไว้ด้วย เหมาะมากสำหรับมื้อครอบครัว

เราก็จัดข้าวให้ลูกชายหนึ่งจานจากเซลฟ์บาร์ฮ่าๆๆๆ ส่วนเราก็เตรียมตัวจะกินวอลนัมซัมกันจริงจังแล้ว

หมูอบไม้ฮิโนกิ + วอลนัมซัม คือคอมโบที่สุดยอด

ในที่สุดหมูอบไม้ฮิโนกิ เมนูหลักในความคิดฉันก็เสร็จแล้ว!! เอาแผ่นแป้งข้าวไปชุบให้นุ่มนิ่ม แล้วใส่ผักหลากชนิดลงไปเต็มๆ จากนั้นใส่เนื้อหมูอบฮิโนกิลงไปห่อม้วน จิ้มซอส... อา จริงๆ... สวรรค์เลยฮือ

ตัวหมูอบฮิโนกิเองก็รสอ่อนๆ อยู่แล้ว พอใส่ผักสดเยอะๆ ห่อเป็นวอลนัมซัม กินไปเรื่อยๆ ก็ไม่รู้สึกหนักท้อง!! เลยกินเยอะแค่ไหนก็ยังรู้สึกสบายท้อง มือเลยเอื้อมไปหยิบต่อเรื่อยๆ ฮ่าๆๆๆ กินหมดหนึ่งถาดแบบสนุกสนานแล้วก็ไปต่อรายการต่อไปกัน

หลังหมูอบไม้ฮิโนกิ ต่อด้วยชาบูชาบู!

ถึงเวลาชาบูชาบูแล้ว!! พอน้ำซุปเดือดปุดๆ ก็ใส่ผักลงไปเต็มๆ แล้วก็ใส่เนื้อลงไปทั้งหมด แล้วก็ทำวอลนัมซัมกินต่ออย่างรวดเร็วฮ่าๆๆๆๆ ตรงนี้เราสนุกมากเพราะเอาเนื้อเกือบทั้งหมดมาห่อเป็นวอลนัมซัม

เอาเนื้อหนึ่งชิ้นใส่ผักเยอะๆ ห่อม้วน จิ้มซอสแล้วกัด! รสชาติต่างจากวอลนัมซัมหมูอบฮิโนกิ เลยกินได้เรื่อยๆ แล้วเรายังเอาเนื้อกับผักมาเพิ่มอีกจานหนึ่ง คราวนี้กินทั้งแบบห่อวอลนัมซัมและกินเปล่าๆ จิ้มซอสไปด้วย

เรากินกัน 2 คน คำนวณคร่าวๆ คือหมูอบฮิโนกิหนึ่งถาด + เนื้อ/ผักอีกสองจาน ก็อิ่มแน่นจริงๆ กินขนาดนี้แล้ว... ไม่มีที่ว่างสำหรับข้าวต้มเลยฮ่าๆๆๆๆ เป็นแบบไม่อั้นแต่กินขนาดนี้ก็อิ่มพอแล้ว คุ้มค่าเงินจริงๆ

แต่ต๊อกบกกีนี่อดใจไม่ไหวจริงๆฮ่าๆๆๆ

อิ่มมากจนต้องข้ามข้าวต้มไป... แต่ต๊อกบกกีที่เซลฟ์บาร์มันอร่อยมากจริงๆ ฮือ สุดท้ายก็เอาต๊อกบกกีกับเฟรนช์ฟรายส์มาปิดท้ายฮ่าๆๆๆๆ

"นี่แหละสุดท้ายจริงๆ นะ!"

บอกแบบนี้แต่... ก็ยังกินลงอีกฮ่าๆๆๆๆ สุดท้ายก็จัดการต๊อกบกกีกับเฟรนช์ฟรายส์จนหมดเกลี้ยง แล้วค่อยกลับบ้านกัน

ร้านดังแถว Dongtan แนะนำสำหรับมื้อครอบครัว!

ไปเยือนอีกครั้งหลังไม่ได้ไปนาน ก็ยังอร่อยเหมือนเดิมเลย!! จุดเด่นที่สุดคือได้กินทั้งหมูอบไม้ฮิโนกิ วอลนัมซัม และชาบูชาบูในมื้อเดียวแบบไม่อั้น กินได้เต็มที่ตามใจชอบ โดยเฉพาะตัวหมูอบฮิโนกิเองที่รสอ่อนๆ เหมาะกับการห่อวอลนัมซัมมาก แล้วต่อด้วยชาบูชาบูก็อิ่มท้องแบบเต็มมื้อจริงๆ ไปกับเด็กก็มีอะไรให้กินเยอะ แถมมีห้องเล่นเด็กด้วย เหมาะกับมื้อครอบครัวเลย

ลูกชายเราก็กินเนื้อหมูอบฮิโนกิกับข้าวโรยสาหร่ายจนหมดแล้วก็วิ่งไปห้องเล่นเด็กฮ่าๆๆๆ ผู้ใหญ่ก็กินวอลนัมซัมกับชาบูชาบูกันเต็มที่ ส่วนเด็กก็กินข้าวแล้วไปเล่นได้ เหมาะกับการไปเป็นครอบครัวมากๆ

ไปกินอีกครั้งหลังห่างหายไปนานยิ่งรู้สึกอร่อยขึ้นไปอีก! ใครที่ชอบหมูอบไม้ฮิโนกิหรือวอลนัมซัม หรือกำลังหาร้านชาบูชาบูดังแถว Dongtan ลองไปดูนะคะ!! ครั้งหน้าถ้าอยากกินวอลนัมซัมอีก คงลากสามีไปอีกรอบแน่นอนฮ่าๆๆ