Bufé libre de caldo picante y ssam en Pyeonbaek Hoegwan, Dongtan

Hoy les traigo la historia de un restaurante que no visitaba hace tiempo en la estación de Dongtan: ¡Pyeonbaek Hoegwan! Antes de mudarme iba muy seguido, pero después de la mudanza quedó un poco más lejos y ya no es tan fácil pasarme por ahí ㅠㅠ

Pero resulta que quedé embarazada y de nuevo me empezó a dar antojo de hinoki jjim y wollam ssam jajaja. Tenía ganas de comida ligera, y sobre todo el wollam ssam de Pyeonbaek Hoegwan es realmente delicioso ㅠㅠㅠ así que al final convencí a mi esposo y fuimos después de tanto tiempo jeje.

¿Cómo es el estacionamiento en Pyeonbaek Hoegwan, cerca de la estación de Dongtan?

¡Llegamos volando después del trabajo! Granvia Star, donde está Pyeonbaek Hoegwan, tiene un estacionamiento realmente amplio, lo cual se agradece. Si usan el estacionamiento subterráneo, lo más cercano es aparcar cerca de la puerta 1 y tomar el ascensor desde ahí.

Aunque hay un pero... ¡solo hay un ascensor! ㅠㅠㅠ Dependiendo de la hora puede haber que esperar bastante. Aun así, el espacio de estacionamiento en sí es amplio, así que es un buen restaurante coreano cerca de la estación de Dongtan para ir en grupo sin preocuparse por el parking.

Hinoki jjim y shabu-shabu, con caldo picante

Nos sentamos y pensamos qué pedir, y terminamos con el set básico de hinoki jjim + caldo katsuo + caldo picante. En lo personal, el caldo de hueso de res con mala que probé antes también estaba muy rico, pero esta vez tenía ganas de algo picante después de tanto tiempo, así que elegí el caldo picante.

Antes, cuando iba con mi hijo, pedía sin dudar el set de caldo blanco de pollo con doenjang para que tomara la sopa. Pero resulta que mi hijo no come tanto shabu-shabu como pensaba jaja. Se llena comiendo hinoki jjim y suele ir directo a la sala de juegos...

Así que ahora pedimos tranquilamente el caldo picante que nosotros queremos jeje. Como fuimos tres contando al niño, nos prepararon tres tazones. Pero bueno, mi hijo con arroz con algas en polvo + carne del hinoki jjim ya tiene suficiente, así que pasó del recipiente de salsa jajaja.

El plato estrella de Pyeonbaek Hoegwan: el hinoki jjim

Después de pedir, primero traen una olla entera de hinoki jjim. Ah, de verdad... ¡el hinoki jjim es tan rico! ㅠㅠㅠ Con ese aroma suave a ciprés, la carne queda ligera y tierna, un sabor que da ganas de seguir comiendo sin parar.

Cuando vamos los dos, sin pedir refill de hinoki jjim ya quedamos llenos para cuando llega el shabu-shabu. Cuando vamos de 3 a 4 personas, solemos pedir un refill de hinoki jjim antes de pasar al shabu-shabu. Está bueno que se pueda ajustar la cantidad según el número de personas. ¡Mientras se cocina el hinoki jjim, aprovecho para armar las verduras del wollam ssam!

Desde las verduras del wollam ssam hasta el self-bar

Mientras esperamos el hinoki jjim, nos traen las verduras del wollam ssam y el papel de arroz. También doy una vuelta por el self-bar jeje. Aquí tienen tteokbokki y varios snacks, así que si van con niños hay bastante para comer. Y algo que me gusta de Pyeonbaek Hoegwan: ¡en cuanto se acaba algo en el self-bar, lo reponen de inmediato!

Casi nunca faltaba lo que queríamos comer, así que lo disfrutamos sin ningún problema. Especialmente, no es fácil encontrar un restaurante de shabu-shabu donde las verduras de ensalada salgan tan frescas ㅠㅠ Hay variedad y están fresquísimas, perfectas para envolver en el wollam ssam. Además del shabu-shabu, también tienen arroz frito con verduras, ideal para los niños, así que es un lugar muy bueno para comer en familia.

También le preparamos un plato del self-bar a nuestro hijo jajaja. Nosotros nos alistamos en serio para comer wollam ssam.

La combinación de hinoki jjim + wollam ssam es lo mejor

¡Por fin está listo el hinoki jjim, que para mí es el plato principal! Se remoja el papel de arroz hasta que quede suave, se cargan las verduras variadas y encima la carne del hinoki jjim; se enrolla todo y se moja en la salsa... ah, de verdad... es el paraíso ㅠㅠㅠ

El hinoki jjim en sí es ligero, y con las verduras frescas en abundancia hecho wollam ssam, se puede seguir comiendo sin sentirse pesado. Quizás por eso, aunque comamos mucho, el estómago se siente cómodo y sigo agarrando más jajaja. Después de terminar felizmente una bandeja entera, pasamos al siguiente evento.

¡Después del hinoki jjim, shabu-shabu!

¡Ahora el turno del shabu-shabu! Cuando el caldo empieza a hervir, metemos un montón de verduras y toda la carne. Y otra vez armamos rápido wollam ssam jajajaja. Aquí es donde nos divertimos convirtiendo casi toda la carne en wollam ssam.

Un trozo de carne, mucha verdura, se enrolla y ¡a la salsa! Es un sabor distinto al wollam ssam de hinoki jjim, así que seguimos comiendo sin parar. Después pedimos otro plato de carne y verduras, esta vez lo comimos tanto en wollam ssam como directo en la salsa.

Entre los dos, con una bandeja de hinoki jjim más dos platos de carne/verduras, quedamos completamente llenos. Después de comer así... ya no queda espacio para el juk jajajaja. Siendo bufé libre, comer así de bien y quedar tan satisfechos hace que la relación calidad-precio sea muy buena.

Aun así, no me pude resistir al tteokbokki jajaja

Estábamos tan llenos que dejamos el juk de lado... ¡pero el tteokbokki del self-bar es demasiado rico! ㅠㅠㅠ Al final trajimos también tteokbokki y papas fritas jajajaja.

"¡Esto sí que es lo último!"

Dijimos mientras comíamos... y de nuevo entró todo jajajaja. Terminamos limpiando el tteokbokki y las papas fritas, y volvimos a casa.

Restaurante cerca de la estación de Dongtan, recomendado para comer en familia

Pyeonbaek Hoegwan, después de tanto tiempo sin ir, ¡estuvo tan rico como siempre! Poder comer hinoki jjim, wollam ssam y shabu-shabu en una sola visita, y que sea bufé libre para comer todo lo que uno quiera, me parece la mayor ventaja. Especialmente el hinoki jjim en sí es ligero, así que es ideal para wollam ssam, y seguir con el shabu-shabu deja una comida realmente completa. Hay muchas opciones para comer con niños y también sala de juegos, así que es un buen lugar para salir a comer en familia.

Mi hijo también comió bien la carne del hinoki jjim y el arroz con algas en polvo, y salió disparado a la sala de juegos jajaja. Los adultos pueden comer a gusto wollam ssam y shabu-shabu, mientras el niño come y juega, así que es un buen lugar para ir en familia.

¡Pyeonbaek Hoegwan, cerca de la estación de Dongtan, estuvo aún más rico después de tanto tiempo sin ir! Si les gusta el hinoki jjim o el wollam ssam, o están buscando un buen restaurante de shabu-shabu en Dongtan, ¡anímense a visitarlo! Creo que la próxima vez que me den ganas de wollam ssam, volveré a llevar a mi esposo jajaja.