Shabu-shabu Kuah Pedas Sepuasnya di Dongtan, Pyeonbaek Hoegwan

Hari ini aku mau cerita soal Pyeonbaek Hoegwan Dongtan Branch, restoran favorit dekat Stasiun Dongtan yang sudah lama tidak aku kunjungi!! Sebelum pindah rumah, aku sering banget ke sini. Tapi setelah pindah, jaraknya jadi agak jauh, jadi tidak semudah dulu untuk mampir huhu.

Tapi setelah hamil, entah kenapa aku jadi ngidam hinoki steam dan yorimwansam lagi wkwk. Ingin makan yang bening dan segar, apalagi yorimwansam di sini memang benar-benar enak huhu. Akhirnya aku ajak suami dan kami pergi ke sana setelah sekian lama, hehe.

Bagaimana parkir di Pyeonbaek Hoegwan Dongtan?

Setelah pulang kerja, kami langsung meluncur ke Pyeonbaek Hoegwan!! Granvia Star tempat restoran ini berada punya area parkir yang luas banget, jadi enak. Kalau menggunakan parkiran basement, parkir dekat gerbang 1 paling dekat dengan lift!

Tapi satu hal yang agak disayangkan... liftnya cuma satu ㅠㅠㅠ Tergantung jam kunjungan, kadang harus antre cukup lama. Tapi karena area parkirnya luas, tempat ini cocok juga untuk acara makan bareng rombongan tanpa khawatir soal parkir.

Dari hinoki steam sampai shabu-shabu, pilih kuah pedas

Setelah duduk, kami mikir mau pesan apa, akhirnya memesan set dasar hinoki steam + kuah katsuo + kuah pedas!! Dulu aku juga pernah coba kuah tulang sapi mala yang enak banget, tapi kali ini aku memilih kuah pedas karena sudah lama tidak makan yang pedas.

Dulu kalau bawa anak, kami selalu pesan set kuah ayam doenjang yang berwarna putih supaya dia mau makan kuahnya. Tapi ternyata anakku ternyata tidak terlalu suka shabu-shabu wkwk. Dia sudah kenyang duluan makan hinoki steam, lalu biasanya langsung kabur ke ruang bermain...

Jadi sekarang kami pesan kuah pedas sesuai selera kami sendiri saja hehe. Karena kami bertiga dengan anak, mereka menyiapkan tiga set piring dan mangkuk. Tapi anakku sih... yang penting nasi taburan bubuk ikan (gimgaru) plus daging hinoki steam saja sudah cukup, jadi mangkuk sausnya dia lewati wkwkwk.

Menu utama Pyeonbaek Hoegwan, hinoki steam

Setelah pesan, mereka lebih dulu menyajikan satu panci hinoki steam. Aduh, serius... hinoki steam-nya enak banget ㅠㅠㅠ Aroma kayu hinoki-nya lembut, dagingnya bening dan empuk, rasanya bikin terus mau nambah!!

Kalau kami datang berdua, biasanya tanpa refill hinoki steam pun sudah cukup kenyang saat sampai ke bagian shabu-shabu. Kalau datang 3-4 orang, biasanya kami refill hinoki steam sekali sebelum lanjut ke shabu-shabu. Enaknya, porsi bisa disesuaikan jumlah orang. Sambil menunggu hinoki steam dikukus, kami mulai menyiapkan sayuran untuk yorimwansam!!

Dari sayuran yorimwansam sampai self-bar

Sambil menunggu hinoki steam, mereka menyiapkan sayuran yorimwansam dan kertas beras (rice paper). Kami juga sempat keliling self-bar hehe. Di self-bar ini ada tteokbokki dan berbagai camilan, jadi kalau bawa anak, ada banyak pilihan makanan. Salah satu hal yang aku suka dari Pyeonbaek Hoegwan adalah begitu makanan di self-bar habis, langsung diisi ulang!

Hampir tidak pernah menemukan makanan yang habis, jadi bisa menikmati tanpa kekurangan. Terutama, tidak gampang menemukan restoran shabu-shabu yang sayuran saladnya sesegar ini ㅠㅠ Jenis sayurannya beragam dan segar, jadi enak banget dibuat yorimwansam. Selain sayuran shabu-shabu, ada juga nasi goreng sayur yang cocok untuk anak-anak, jadi tempat ini memang pas untuk makan keluarga.

Kami juga menyiapkan satu piring makan untuk anak dari self-bar wkwk. Setelah itu, kami mulai bersiap-siap serius untuk makan yorimwansam.

Kombinasi hinoki steam + yorimwansam itu yang terbaik

Akhirnya, menu utama versi aku, hinoki steam, sudah selesai!! Kertas beras direndam sampai lembut, lalu sayuran ditumpuk berlapis-lapis. Ditambah daging hinoki steam, digulung, dan dicelup ke saus... aduh, serius... ini surga ㅠㅠㅠ

Hinoki steam-nya sendiri sudah bening, ditambah sayuran segar melimpah saat dimakan sebagai yorimwansam, rasanya jadi terus enak tanpa bikin berat!! Mungkin karena itu, semakin banyak makan tetap terasa ringan di perut, jadi tangan terus meraih lagi wkwk. Setelah satu porsi habis dengan semangat, kami lanjut ke babak berikutnya.

Setelah hinoki steam, giliran shabu-shabu!

Sekarang waktunya shabu-shabu!! Setelah kuah mendidih, kami masukkan sayuran dan semua daging sekaligus. Lalu langsung buat yorimwansam lagi dengan cepat wkwkwk. Di sini kami hampir selalu makan semua daging dengan cara dibungkus yorimwansam, itu bagian yang seru.

Satu potong daging, tambah banyak sayuran, gulung, celup ke saus! Rasanya beda dari yorimwansam hinoki steam, jadi bikin terus makan. Kami juga menambah satu piring daging dan sayuran lagi, kali ini dimakan sebagai yorimwansam sekaligus langsung dicelup saus.

Kalau kami berdua, kira-kira satu porsi hinoki steam plus dua piring daging/sayuran sudah bikin kenyang banget. Setelah makan sebanyak itu... sudah tidak ada tempat lagi untuk bubur wkwkwk. Ini konsep all-you-can-eat, tapi sudah kenyang dengan porsi segitu, jadi memang worth it banget.

Tapi tetap tidak bisa menolak tteokbokki wkwk

Sudah terlalu kenyang jadi bubur dilewati... tapi tteokbokki di self-bar itu enak banget ㅠㅠㅠ Akhirnya sebagai penutup, kami ambil tteokbokki dan kentang goreng wkwkwk.

"Ini beneran yang terakhir!"

Sambil bilang begitu... eh masih muat juga wkwkwk. Akhirnya kami tuntaskan tteokbokki dan kentang goreng sampai habis, baru pulang.

Restoran Dongtan, direkomendasikan untuk makan keluarga!

Setelah lama tidak datang, Pyeonbaek Hoegwan tetap enak seperti biasa!! Kelebihan utamanya bisa makan hinoki steam, yorimwansam, sampai shabu-shabu sekaligus, dan karena all-you-can-eat, bisa makan sepuasnya sesuai keinginan. Apalagi hinoki steam-nya bening, jadi cocok banget dimakan sebagai yorimwansam, ditambah shabu-shabu, jadi satu kali makan benar-benar mengenyangkan. Bawa anak juga tetap nyaman karena banyak pilihan makanan dan ada ruang bermain, jadi cocok untuk makan keluarga.

Anakku juga makan daging hinoki steam dan nasi gimgaru dengan lahap, lalu langsung kabur ke ruang bermain wkwk. Orang dewasa bisa puas makan yorimwansam dan shabu-shabu, sementara anak bisa makan lalu main, jadi cocok untuk kunjungan keluarga.

Setelah lama tidak makan di sini, rasanya jadi terasa lebih enak, restoran Dongtan Pyeonbaek Hoegwan ini! Bagi yang suka hinoki steam atau yorimwansam, dan yang sedang mencari restoran shabu-shabu enak di Dongtan, coba deh mampir!! Aku sendiri kayaknya bakal ajak suami lagi kalau tiba-tiba ngidam yorimwansam wkwk.