ร้านปลาเผาเตาถ่านฮวาซอง มื้อเที่ยงวันหยุดกับครอบครัว Hwadamga

สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาพาสามีกับลูกไปกินข้าวครอบครัวกันที่ Hwadamga ค่ะ ร้านนี้เหมาะกับการพาครอบครัวไปทานมากจริงๆ

ที่นี่เป็นร้านที่ถูกแนะนำว่าเป็นร้านปลาเผาอร่อยแถวบงดัมด้วยค่ะ

วันที่เราไปฟ้าใสมากค่ะ อากาศเริ่มเย็นสบายเหมือนฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้วจริงๆ (ฮ่าๆ) พอเดินเข้าไปในร้านก็มองเห็นครัวที่กำลังย่างปลาอยู่เลยค่ะ

ข้าวหม้อสุฮยางมี เวลาเปิดร้านเท่าไหร่?

ที่ Hwadamga ร้านดังแถวบงดัม ข้าวหม้อ (sotbap) อร่อยมาก เพราะใช้ข้าวสุฮยางมีจากฮวาซอง จังหวัดคย็องกี ทางร้านยังขายข้าวแยกให้ลูกค้าซื้อกลับบ้านด้วยนะคะ ส่วนเวลาเปิดร้านคือทุกวันตั้งแต่ 11:00–22:00 น. มีเบรกไทม์ช่วง 15:00–17:00 น. และออเดอร์สุดท้ายอยู่ที่ 21:30 น.

ดูเมนูตั้งแต่ปลาเผายันเนื้อและอาหารทะเล

วันนั้นน่าจะมีลูกค้าเยอะมากช่วงมื้อเที่ยง โต๊ะยังเต็มไปด้วยจานที่ยังไม่ได้เก็บ เลยต้องรอนิดหน่อยค่ะ แต่โชคดีที่คุณป้าเจ้าของร้านมาเก็บให้เร็วมาก (ฮ่าๆ) พอนั่งลงก็สั่งเมนูผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะเลยค่ะ

ฉันสั่งชุดปลาเผาเตาถ่านกัลชีราคา 21,000 วอน ส่วนสามีสั่งชุดปลาเผาเตาถ่านโกดึงออราคา 16,000 วอน ดูแล้วในเมนูก็มีอาหารที่เด็กๆ ทานได้ด้วย เหมาะกับการพาครอบครัวมากินจริงๆ ค่ะ ซูยุก โบรีกุลบี หรือเจยุกบกกึม ก็ดูน่าอร่อยมาก ถ้ามากันหลายคนคงแบ่งกันทานได้ดี ข้าวหม้อสามารถสั่งเพิ่มได้ในราคา 2,000 วอน นอกจากนี้ยังมีเมนูหมูฮันดนและอาหารทะเลด้วยค่ะ เมนูเสริมหรือไซด์ดิชก็มีให้เลือกหลากหลายมาก ทั้งจาจังเมียงหินร้อน ไข่ตุ๋น และมึลแนงมยอน

นอกจากนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีให้เลือกเยอะมากค่ะ เหมาะกับการมาสังสรรค์กับเพื่อนหรือครอบครัวมากๆ แต่วันนี้เราสั่งแค่เซโรโคล่าแบบเบาๆ ค่ะ (ฮ่าๆ)

เซลฟ์บาร์จัดเต็มมาก

พอเดินไปที่เซลฟ์บาร์ ด้านหนึ่งก็มีซุปสาหร่ายทะเลกับ japchae เตรียมไว้ให้ค่ะ

ถัดไปก็มีผักนึ่งและเครื่องเคียงหลากหลายชนิด คิดในใจว่าเอามาคลุกกับข้าวทำเป็นบิบิมบับก็คงอร่อยดี แต่เครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาพื้นฐานก็มีปริมาณพอดีอยู่แล้ว เลยไม่ได้ไปตักเพิ่มค่ะ

ร้านดังแถวบงดัมนี้นอกจากปลาเผาแล้วยังมีผักห่อให้หยิบมาทานคู่กันได้ด้วย เหมาะกับการห่อข้าวกินเป็นซัมบับมากๆ (ฮ่าๆ) มีน้ำจิ้มอูรองให้ ทานคู่กับข้าวห่อผักอร่อยมากค่ะ หรือจะสั่งเมนูเจยุกจองซิกมาทานคู่กันก็ดีเหมือนกันนะคะ

วันนั้นลูกค้าเยอะมากจนเครื่องดื่มหมดไปบ้าง แต่ก็ยังมีน้ำโอมิจากับน้ำมะม่วงให้ดื่มได้ค่ะ

กลับมานั่งที่โต๊ะแล้วตักซุปสาหร่ายทะเลกินคำแรก อร่อยมากจริงๆ ค่ะ (ฮ่าๆ) เหมาะกับคุณแม่หลังคลอดสุดๆ เลย

อิ่มอร่อยกับปลากัลชีและโกดึงออเผา

รอสักพักก็ได้ปลากัลชีกับโกดึงออเผาสมกับเป็นร้านปลาเผาอร่อยแถวบงดัมจริงๆ ค่ะ เพราะเผาด้วยเตาถ่านสมชื่อร้าน แค่มองก็รู้สึกได้ถึงความกรอบนอกนุ่มในเลยค่ะ

ที่ Hwadamga ร้านดังแถวบงดัม แกงเต้าเจี้ยวที่เสิร์ฟมาด้วยก็รสชาติเข้มข้นมากค่ะ ทานคู่กับข้าวหมดจานเร็วมาก

สามีบอกว่าโกดึงออที่เนื้อหนาอร่อยกว่า แต่ฉันชอบกัลชีมาก (ฮ่าๆ) เลยทานอย่างจุใจไม่มีเสียดายเลย

japchae ก็หยิบทานเรื่อยๆ ไม่หยุด ผักนึ่งข้างๆ ก็ทานคู่กับข้าวได้เรื่อยๆ เหมือนกัน (ฮ่าๆ)

ปลาโกดึงออเผาเขาให้ทานคู่กับซีอิ๊ว แต่ทานเปล่าๆ ก็อร่อย รสกลมกล่อมออกเค็มนิดๆ ส่วนกัลชีถ้าแกะก้างออกดีๆ แล้วกินคู่กับข้าวนี่คือหมดจานไม่รู้ตัวเลยค่ะ (ฮ่าๆ)

สำรวจที่นั่งในร้าน

ตอนแรกที่เข้าไปได้รับการพาไปนั่งใกล้ๆ เคาน์เตอร์ค่ะ เก้าอี้มีพนักพิงเลยนั่งทานสบายๆ

ที่นั่งจะตั้งอยู่สองข้างของเซลฟ์บาร์ มีทั้งโต๊ะ 2 คน 3 คน และโต๊ะสำหรับหลายคนด้วย ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็กว้างดีถูกใจมากค่ะ

นอกจากนี้ถ้าอยากทานแบบส่วนตัวก็มีห้องส่วนตัวให้เลือกด้วย น่าจะเป็นที่ที่เหมาะกับการพาครอบครัวไปทานจริงๆ ค่ะ เราถูกใจรสชาติอาหารมากจนตัดสินใจว่าจะกลับมาที่ Hwadamga ร้านปลาเผาดังแถวบงดัมอีกแน่นอน สังเกตดูแล้วนอกจากเราก็มีครอบครัวที่พาลูกมาทานด้วยเยอะมากเลยค่ะ

ที่อยู่: 58 Nangnaegi-gil, Bongdam-eup, Hyohaeng-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, South Korea, 1st floor