ร้านซาซิมิมาก๊กนารู ชุดฮัลลิบัต ร็อคฟิช แซลมอน Singsing Hoe Susan

มีนัดตอนเย็นแถวมาก๊กนารู กำลังคิดว่าจะกินอะไรดี วันนั้นอยากกินซาซิมิสดๆ เป็นพิเศษ แถวสถานีมาก๊กนารูก็มีร้านอาหารเยอะมาก แต่อยากกินซาซิมิจานจริงจังพร้อมดื่มสักแก้ว เลยลองหาร้านซาซิมิอร่อยแถวมาก๊กนารู แล้วมาเจอร้าน Singsing Hoe Susan Sijang Magoknaru Station Direct Branch

เมนูที่สั่งครั้งนี้คือชุดฮัลลิบัต+ร็อคฟิช+แซลมอน ไซส์กลาง ซึ่งเป็นปลาที่ชอบพอดี ได้กินปลาเนื้อขาวเนื้อแน่นอย่างฮัลลิบัตและร็อคฟิช พร้อมแซลมอนมันๆ นุ่มๆ ในคราวเดียว เหมาะกับคนที่ชอบซาซิมิหลายแบบแบบเรามาก

ใกล้สถานีมาก๊กนารู หาง่าย

Singsing Hoe Susan Sijang Magoknaru Station Direct Branch อยู่ในระยะที่เดินจากสถานีมาก๊กนารูได้สบายๆ บางร้านแถวมาก๊กนารูต้องเดินไกลจากสถานี แต่ร้านนี้มาด้วยขนส่งสาธารณะได้สะดวกดี

ถ้านัดเจอเพื่อนตอนเย็นหรือเลี้ยงเพื่อนร่วมงาน ความสะดวกในการเดินทางก็เป็นข้อดี ถ้ากำลังหาร้านซาซิมิอร่อยแถวมาก๊กนารูสำหรับนัดกลุ่ม ทำเลก็สำคัญไม่แพ้รสชาติ ซึ่งร้านนี้ผ่านฉลุยเรื่องนี้

บรรยากาศแบบตลาดปลาสมชื่อร้าน

พอเดินเข้าไปในร้าน สิ่งแรกที่สะดุดตาคือตู้ปลาสด

ต่างจากร้านญี่ปุ่นหรูๆ ทั่วไป บรรยากาศแบบตลาดปลาสมชื่อร้าน กินซาซิมิได้สบายๆ ข้างในกว้างกว่าที่คิด มีโต๊ะหลายตัว มาสองคนก็ได้ มากันเยอะก็เหมาะ

เดี๋ยวนี้ร้านซาซิมิในโซลมีร้านสไตล์숙성회 (ซาซิมิบ่ม) เล็กๆ เรียบร้อยเยอะ แต่บางทีก็คิดถึงร้านแบบนี้ที่นั่งกินซาซิมิจานใหญ่พร้อมดื่มกันสบายๆ กับเพื่อนหลายคน วันแบบนั้นมาที่นี่เหมาะเลย

สั่งชุดฮัลลิบัต+ร็อคฟิช+แซลมอน ไซส์กลาง

ดูเมนูแล้วเลือกชุดฮัลลิบัต+ร็อคฟิช+แซลมอน ไซส์กลาง มีให้เลือกทั้งแบบพื้นฐานไม่มีซุกจ็อกกิ (sujjeogi เครื่องเคียง) กับแบบที่มีซุกจ็อกกิมาด้วย เราเลือกแบบมีเครื่องเคียง จัดมาแบบจุใจสมใจ ^^

เวลาที่เลือกซาซิมิแค่ชนิดเดียวไม่ได้ ชุดรวมแบบนี้ดีที่สุด อยากกินฮัลลิบัตก็อยาก อยากกินร็อคฟิชก็อยาก แซลมอนก็ไม่อยากพลาด พอมีสามอย่างรวมกันในจานเดียวก็เลือกเมนูง่ายขึ้นเยอะ

โดยเฉพาะเวลาไปกันหลายคน แต่ละคนก็ชอบไม่เหมือนกัน บางคนชอบฮัลลิบัต บางคนชอบร็อคฟิช บางคนชอบแซลมอนที่สุด พอมาทั้งสามอย่างพร้อมกัน แต่ละคนก็เลือกกินตามใจชอบได้ ถือเป็นข้อดี

เริ่มจากฮัลลิบัตคำแรก~

สิ่งแรกที่มือเอื้อมไปหยิบคือฮัลลิบัต ฮ่าๆ ฮัลลิบัตมีเสน่ห์ตรงเนื้อสัมผัสนุ่มแต่แน่น เป็นปลาที่สั่งบ่อยเวลากินซาซิมิ จิ้มวาซาบินิดหน่อยกับซีอิ๊ว รสชาติแน่นนุ่มสมชื่อ ^^

รสชาติของตัวปลาไม่จัดจ้าน กินตั้งแต่คำแรกได้ง่าย กินหลายคำก็ไม่เลี่ยน นี่แหละข้อดีของฮัลลิบัต จะห่อผักก็ได้ หรือแค่แต้มวาซาบินิดหน่อยก็อร่อยไปอีกแบบ

ร็อคฟิชเนื้อแน่น เคี้ยวหนึบชัดเจน

ต่อมาคือร็อคฟิช แม้จะเป็นปลาเนื้อขาวเหมือนฮัลลิบัต แต่กินสลับกันแล้วรู้สึกได้ถึงความต่างของเนื้อสัมผัส ร็อคฟิชแน่นและเคี้ยวหนึบกว่าฮัลลิบัตนิดหน่อย เหมาะกับคนที่ชอบซาซิมิเนื้อเหนียวหนึบ

กินฮัลลิบัตคำนึงแล้วตามด้วยร็อคฟิชคำนึง เทียบกันไปมาก็สนุกดี ส่วนตัวเวลาหาร้านซาซิมิอร่อยในโซล ให้ความสำคัญกับความหนาและเนื้อสัมผัสของปลา การได้สั่งฮัลลิบัตกับร็อคฟิชมาคู่กันทำให้รู้สึกถึงความต่างได้ชัดเจน

แทรกแซลมอนเป็นระยะๆ

และที่ขาดไม่ได้คือแซลมอน กินฮัลลิบัตกับร็อคฟิชแล้วสลับมากินแซลมอนสักคำ รสชาติเปลี่ยนไปทันที ถ้าฮัลลิบัตกับร็อคฟิชเป็นสายนุ่มเหนียวจืด แซลมอนก็นุ่มลื่นและมันกว่ามาก มีความมันเฉพาะตัว จิ้มซีอิ๊วกับวาซาบิเข้ากันดี

ถ้าเลือกไม่ถูกว่าจะกินอะไรใน 3 อย่างนี้ ส่วนตัวแนะนำชุดรวมแบบฮัลลิบัต+ร็อคฟิช+แซลมอนแบบนี้เลย ได้กินหลายชนิดพร้อมกันในครั้งเดียว

นอกจากซาซิมิยังมีเมนูหลากหลาย

Singsing Hoe Susan Sijang ไม่ได้ขายแค่ปลาสดอย่างเดียว ยังมีมุลฮเว (Mulhoe) ซูชิ อาหารทะเล ของทอด และซุปต่างๆ ให้สั่งเพิ่มได้ ถ้าไปกันหลายคน สั่งซาซิมิหลักแล้วเสริมเมนูอื่นๆ ก็ครบเครื่องดี

โดยเฉพาะเวลาดื่มไปด้วยกินไปด้วย บางทีก็อยากกินซุปร้อนๆ หรือของทอดสักจานคั่นระหว่างมื้อ การมีตัวเลือกเมนูเยอะแบบนี้เป็นข้อดีสำหรับคนที่หาร้านซาซิมิแถวมาก๊กนารูไว้เป็นที่นัดกลุ่ม

เหมาะกับนัดกลุ่มหรือเลี้ยงที่ทำงานแถวมาก๊กนารู

ไปเองแล้วรู้สึกว่ามาสองคนก็ดี แต่มาหลายคนจะเห็นข้อดีชัดกว่า ร้านค่อนข้างกว้าง มีซาซิมิและอาหารทะเลให้เลือกหลายแบบ สั่งตามใจแต่ละคนได้สบาย

แถวมาก๊กนารูมีบริษัทเยอะ ตอนเย็นก็มีคนหาที่เลี้ยงหรือนัดกลุ่มเยอะเช่นกัน ถ้าไม่อยากไปร้านญี่ปุ่นทางการมากเกินไป อยากได้ที่คุยกันสบายๆ พร้อมกินซาซิมิดื่มเหล้า ร้านนี้ก็เหมาะ

สรุปรีวิว Singsing Hoe Susan Sijang

ชุดฮัลลิบัต+ร็อคฟิช+แซลมอน ไซส์กลางที่ลองกินครั้งนี้ ทำให้เห็นความต่างของปลาแต่ละชนิดชัดเจนจนพอใจ ฮัลลิบัตนุ่มแน่น ร็อคฟิชเคี้ยวหนึบ แซลมอนนุ่มมัน กินสลับกันไปมาไม่เบื่อจนจบมื้อ

โดยเฉพาะคนที่เลือกซาซิมิชนิดเดียวไม่ถูก ชุดแบบนี้น่าจะตอบโจทย์ เดินทางจากสถานีมาก๊กนารูก็สะดวก ร้านก็กว้างพอสมควร เหมาะกับดื่มกับเพื่อนหรือนัดรวมกลุ่มหลายคน

ถ้ากำลังหาร้านซาซิมิอร่อยแถวมาก๊กนารู หรือร้านซาซิมิในโซลที่กินได้หลายชนิดแบบไม่ต้องคิดมาก ลองพิจารณา Singsing Hoe Susan Sijang Magoknaru Station Direct Branch ดูได้ ครั้งหน้าอยากลองสั่งปลาตามฤดูกาลและอาหารทะเลพร้อมแมวอุนทัง (ซุปเผ็ดร้อน) มากินให้ครบเซ็ตอีกที

ข้อมูล Singsing Hoe Susan Sijang Magoknaru Station Direct Branch

• ที่อยู่: 165 Magokjungang-ro, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
• ตำแหน่ง: เดินจากทางออก 2 สถานีมาก๊กนารู
• เมนูที่สั่ง: ชุดฮัลลิบัต + ร็อคฟิช + แซลมอน ไซส์กลาง
• เหมาะสำหรับ: นัดเพื่อน / เลี้ยงที่ทำงาน / สังสรรค์ตอนเย็น / มื้อครอบครัว
• ที่จอดรถ: มีที่จอดรถของอาคาร