บุลดังดง ชอนอัน ร้านข้าวหน้ามะเขือยาว นั่งบาร์คนเดียว: Hyangtaek

วันธรรมดา 11:10 น. มื้อเที่ยงเร็วที่ Hyangtaek บุลดังดง ชอนอัน

หาที่กินมื้อเที่ยงในย่านบุลดังดง เมืองชอนอัน แล้วไปลง Hyangtaek Cheonan Buldang Branch ค่ะ ไปประมาณ 11:10 น. วันธรรมดา ซึ่งเป็นเวลาที่ยังเร็วกว่ามื้อเที่ยงปกติ คิดว่าน่าจะโล่งๆ แต่พอเข้าไปกลับพบว่ามีลูกค้าเยอะกว่าที่คิด ไม่มีคิวรอแต่โต๊ะเกือบเต็มหมดแล้ว

ที่นั่งเป็นแบบไหน? บาร์คนเดียว โต๊ะ และครัวเปิด

เข้าไปในร้านรู้สึกว่าบรรยากาศโดยรวมสะอาดและเป็นระเบียบ มีบาร์นั่งคนเดียวแยกต่างหากเหมาะกับคนที่มากินคนเดียว และมีโต๊ะสำหรับ 4 คนด้วย เหมาะทั้งการมากินคนเดียวไปจนถึงมื้ออาหารครอบครัว

สิ่งที่สะดุดตาเป็นพิเศษคือครัวเปิด ครัวเปิดโล่งพอสมควรทำให้เห็นขั้นตอนการเตรียมอาหาร ทำให้รู้สึกว่าร้านดูแลความสะอาดได้ดี

สั่งเมนูอะไรไปบ้าง?

Hyangtaek ไม่ใช่ร้านที่มีเมนูเยอะมาก แต่กลับรู้สึกว่าเลือกง่ายดีเพราะเมนูไม่ซับซ้อน ครั้งนี้สั่งเมนูตัวหลักของร้านคือข้าวหน้ามะเขือยาวซอสเต้าเจี้ยว (가지된장덮밥) และข้าวกนดือเรปลาซัมชิ (삼치곤드레밥) การสั่งหลายเมนูมาเปรียบเทียบรสชาติกันก็น่าจะดีกว่าสั่งแค่อย่างเดียว

ข้าวหน้ามะเขือยาวซอสเต้าเจี้ยว รสชาติเป็นอย่างไร

เริ่มกินข้าวหน้ามะเขือยาวซอสเต้าเจี้ยวก่อน มะเขือยาวสุกนุ่มเข้ากับข้าวดี ซอสเต้าเจี้ยวก็เข้ากับข้าวได้ดี ส่วนตัวรู้สึกว่ารสชาติซอสหวานกว่าที่คิดไว้เล็กน้อย แต่เนื้อสัมผัสนุ่มของมะเขือยาวผสานกับข้าวได้ลงตัว โดยรวมเป็นมื้อที่กินสบายๆ โดยเฉพาะถ้าคลุกรวมกับข้าวแทนที่จะกินแยกส่วน รสชาติจะสมดุลกว่า

ข้าวกนดือเรปลาซัมชิ อร่อยแค่ไหน

เมนูที่สองคือข้าวกนดือเรปลาซัมชิ เป็นเมนูข้าวกนดือเร (ข้าวผักภูเขาตากแห้ง) ที่เสิร์ฟพร้อมปลาซัมชิ ส่วนตัวชอบเพราะได้กินทั้งปลาและผักไปกับข้าว รสชาติสะอาดของปลาซัมชิผสานกับกลิ่นหอมของกนดือเรให้ความรู้สึกแบบอาหารเกาหลีแท้ๆ แต่คอมโบที่กินแล้วอร่อยที่สุดกลับเป็นอีกอย่างหนึ่ง

คำที่อร่อยที่สุด: สาหร่าย gopchang gim + ข้าว + บิบิมจอทกัล

วิธีคือเอาข้าวใส่บนสาหร่ายก๊บชัง (곱창김 - สาหร่ายแบบมีรอยหยักที่เสิร์ฟมาด้วย) แล้วเติมบิบิมจอทกัล (비빔젓갈 - อาหารทะเลดองปรุงรส) ลงไป กินแบบห่อสาหร่ายอร่อยกว่ากินข้าวเปล่าๆ เพราะเพิ่มความหอมมัน ทำให้หยิบกินเรื่อยๆ ไม่หยุด ชอบคอมโบนี้มากจนขอสาหร่ายก๊บชังเพิ่มอีกรอบ ถ้าสั่งข้าวหน้ามะเขือยาวหรือข้าวกนดือเรปลาซัมชิ ลองห่อข้าวด้วยสาหร่ายแล้วกินคู่กับบิบิมจอทกัลดูนะ

เหมาะกินคนเดียวหรือมากับครอบครัว?

ส่วนตัวรู้สึกว่าบรรยากาศเหมาะกับครอบครัวที่อยากกินมื้ออาหารสะอาดๆ เพราะเมนูเน้นข้าว ผัก และปลา ไม่ใช่เมนูมันๆ อย่างเนื้อย่างหรือของทอด เมนูไม่เยอะทำให้พาเด็กมากินด้วยก็ไม่ต้องคิดนานเรื่องสั่งอาหาร แต่รสชาติความเค็มหรือหวานอาจรู้สึกต่างกันไปตามความชอบส่วนบุคคล ลองพิจารณาไว้ด้วย

อีเวนต์รีวิววันธรรมดา ได้อะไรเพิ่ม

ช่วงที่ไปมีอีเวนต์รีวิววันธรรมดาอยู่พอดี เมื่อเข้าร่วมรีวิวจะได้รับฮันพันบอซอต (한판버섯 - จานเห็ดรวม) เนื้อหาอีเวนต์อาจเปลี่ยนแปลงตามช่วงเวลาที่ไป ควรเช็คก่อนไปอีกที

จอดรถที่ไหน ฟรีกี่ชั่วโมง?

บางคนอาจลังเลไปร้านอร่อยแถวบุลดังดงเพราะเรื่องที่จอดรถ Hyangtaek มีที่จอดรถชั้น 3-5 ของตึกให้ใช้ได้ ค่อนข้างสะดวกสำหรับคนขับรถมา หลังกินเสร็จลงทะเบียนที่จอดรถแล้วจะได้จอดฟรี 2 ชั่วโมง ถ้าวางแผนพารถครอบครัวมากินด้วย ควรเช็คเรื่องที่จอดรถล่วงหน้าไว้ด้วย

สรุป: จะกลับไปกินอีกไหม

พอได้ไปกินสองเมนูด้วยตัวเองแล้ว รู้สึกว่านี่เป็นร้านที่นึกถึงตอนอยากกินข้าวมื้อหนึ่งแบบสะอาดๆ มากกว่าเมนูหรูหรา ถ้ากำลังหาที่กินเที่ยงเป็นอาหารเกาหลีในย่านบุลดังดง ไม่ว่าจะไปคนเดียวหรือกับครอบครัว ร้านนี้ใส่เป็นตัวเลือกได้เลย

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Hyangtaek บุลดังดง

Q. Hyangtaek เหมาะกับการกินคนเดียวไหม A. มีที่นั่งแบบบาร์ให้ใช้ ดูเหมาะกับการมากินคนเดียวได้ดี

Q. เหมาะเป็นที่กินมื้อครอบครัวไหม A. มีโต๊ะนั่งและเมนูเน้นข้าว เหมาะสำหรับครอบครัวมากินอาหารเกาหลีแบบสบายๆ

Q. ควรลองเมนูไหน A. เราสั่งข้าวหน้ามะเขือยาวซอสเต้าเจี้ยวและข้าวกนดือเรปลาซัมชิ ถ้าชอบข้าวหน้านุ่มๆ แนะนำข้าวหน้ามะเขือยาว ถ้าชอบปลากับผัก แนะนำข้าวกนดือเรปลาซัมชิ

Q. มีที่จอดรถไหม A. มีที่จอดรถชั้น 3-5 ของตึก ลงทะเบียนแล้วจอดฟรีได้ 2 ชั่วโมง

Q. รสชาติอาหารเป็นอย่างไร A. โดยรวมวัตถุดิบเข้ากันดี แต่ตอนที่กินรู้สึกว่าซอสหวานไปนิดหน่อย

ร้านข้าวอร่อยย่านบุลดังดง ชอนอัน Hyangtaek! ทั้งข้าวหน้ามะเขือยาวซอสเต้าเจี้ยวและข้าวกนดือเรปลาซัมชิ ล้วนเป็นเมนูที่ดึงรสชาติวัตถุดิบออกมาได้ดี กินเป็นมื้ออาหารได้อิ่มอร่อย โดยเฉพาะคอมโบสาหร่ายก๊บชังห่อข้าวกับบิบิมจอทกัลที่ยังจำได้ ถ้ากำลังหาร้านอาหารเกาหลีสะอาดๆ หรือที่กินมื้อครอบครัวในย่านบุลดังดง ลองพิจารณาร้านนี้ดูนะคะ