ปิ้งย่างย่านสถานีคังนัม โซล พนักงานย่างให้ถึงดึก: Kkondae Kim Bujang

ร้านปิ้งย่างย่านสถานีคังนัมสำหรับเลี้ยงหมู่ใหญ่ เป็นอย่างไร

เชื่อว่าหลายคนกำลังปวดหัวหาที่จัดก๊วนเลี้ยงหรือรวมตัวเพื่อนฝูงกันอยู่ ตัวเราเองก็เพิ่งเสิร์ชหาที่นัดเพื่อนมาไม่นาน แล้วก็ได้ไปที่ร้าน Kkondae Kim Bujang Gogi-jip สาขาสถานีคังนัม ที่เหมาะมากสำหรับก๊วนเลี้ยงแถวสถานีคังนัม จะมาเล่าตามจริงที่ได้ไปสัมผัสมา

ร้านอยู่ห่างจากทางออก 11 ของสถานีคังนัมแค่ 340 เมตร เดินไปก็ไม่เหนื่อยมาก แถมเปิดถึงเที่ยงคืนครึ่งของวันถัดไปในวันธรรมดาและวันเสาร์ เลยใช้เป็นที่ต่อรอบสองหลังเลี้ยงได้แบบสบายๆ เลย

บรรยากาศร้าน โฮลกว้างและโต๊ะห่างแค่ไหน

ไปกันเป็นกลุ่มเพื่อน ร้านกว้างและสะอาดตั้งแต่ก้าวเข้าไป สิ่งที่ชอบที่สุดคือระยะห่างระหว่างโต๊ะที่เว้นไว้พอสมควร คุยกันได้เต็มที่ไม่ต้องกังวลโต๊ะข้างๆ โฮลกว้างขนาดนี้รองรับก๊วนเลี้ยงหมู่ใหญ่ได้สบายๆ เลย

แถวสถานีคังนัมมีร้านปิ้งย่างเยอะมาก แต่ส่วนใหญ่ที่เคยไปมักแคบและเสียงดัง พอเจอร้านที่เว้นระยะโต๊ะขนาดนี้ก็รู้สึกแปลกใหม่ดี เพราะปกติตอนเลี้ยงกันเสียงมักดังขึ้นเรื่อยๆ การไม่ต้องกังวลโต๊ะข้างๆ กลับกลายเป็นข้อดีที่ชัดกว่าที่คิด ภายในร้านก็ดูแลความสะอาดดีมาก นั่งนานๆ ก็ไม่รู้สึกอึดอัด

เซ็ต Kim Chajang's Meat Explosion มีอะไรบ้าง

ตามคอนเซ็ปต์ของร้าน ชื่อเมนูต่างๆ ก็ตลกดีเหมือนกัน

พวกเราสั่งเซ็ต Kim Chajang's Meat Explosion ที่อยู่ในเมนู ชื่อมันตลกดีเลยเลือกแบบไม่ต้องคิดมาก แล้วก็มีพนักงานมาย่างให้ข้างๆ เลยได้โฟกัสแค่กินอย่างเดียว การที่ไม่ต้องมีใครมานั่งเฝ้าย่างเนื้อในงานเลี้ยงถือเป็นข้อดีที่แอบสำคัญเลยล่ะ

เครื่องเคียงพื้นฐานมีมาถึง 10 อย่าง เพื่อนๆ ที่ไปด้วยกันต่างก็แปลกใจ อร่อยและกินคู่กับเนื้อได้เข้ากันดีทุกอย่าง

เห็ดที่ให้มาก็นุ่มและเหนียวหนึบ อร่อยมาก กินคำแรกแล้วนึกว่าเป็นหอยเป๋าฮื้อเลย เพราะเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบและอร่อยขนาดนั้น

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จัดวางเรียบร้อยดี และทุกครั้งที่สั่งก็ได้เครื่องดื่มเย็นๆ มาเสิร์ฟ

รสชาติหมูแต่ละส่วนที่พนักงานย่างให้

พนักงานย่างเนื้อเก่งมากเลยได้โฟกัสคุยกันแบบไม่ต้องกังวลอะไร สามชั้น (samgyeopsal) มีความหนาให้เคี้ยวเต็มปาก ส่วนไขมันก็มีรสชาติดี คอหมู (moksal) ค่อนข้างจืดกว่า กินสลับกับสามชั้นได้เรื่อยๆ

ส่วนตัวชอบ kkodeulsal (เนื้อเหนียวหนึบ) ที่สุด ถ้าใครชอบเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบแนะนำเป็นพิเศษเลย

หนัง (kkeopdegi) เตรียมมาอย่างนุ่มมาก แม้กินเนื้ออิ่มแล้วก็ยังกินปิดท้ายได้แบบไม่หนักท้อง

เลี้ยงดึกและต่อรอบสองย่านสถานีคังนัม เหมาะไหม

บรรยากาศร้านที่กว้างและปลอดโปร่ง ความสบายจากการมีพนักงานย่างให้ รวมถึงความพอใจในเนื้อแต่ละส่วน — ถ้าใครกำลังหาที่จัดก๊วนเลี้ยงแถวสถานีคังนัม ร้านนี้แนะนำได้เต็มที่เลย โดยเฉพาะเปิดถึงดึกทำให้ต่อรอบสองได้ง่าย และถ้าไปกันเป็นกลุ่มใหญ่ก็ยังมีที่นั่งเหลือสบายๆ ด้วย