อิซากายะย่านโกจันดง อันซาน โครเก้ชีสหิมะและอูนิพาสต้า: Banwolga

เราสองคนสามีภรรยาดื่มเหล้าไม่เก่งเลยสักนิด แต่ทุกครั้งที่นึกอยากกินมื้อดึก ร้านที่เราเดินเข้าไปโดยไม่ลังเลคือ Banwolga ที่ตั้งอยู่ในย่านโกจันดง เมืองอันซาน

ถึงจะเป็นอิซากายะและบาร์ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศ แต่คุณภาพของกับแกล้มกลับเหนือกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นหรืออาหารตะวันตกทั่วไปหลายเท่า มาทีไรก็ต้องอุทานทุกครั้งที่ได้ลองชิม!!

Banwolga อยู่ตรงไหนในอันซาน เปิดกี่โมง?

• 📍ที่ตั้ง: 175-11 Gwangdeok3-ro, Danwon-gu, Ansan-si, Gyeonggi-do, South Korea ชั้น 1
• ✔️เวลาทำการ: 17:00-01:00 น. (วันถัดไป)

นั่งยาจัง (야장 โต๊ะกลางแจ้ง) ช่วงไหนดีที่สุด?

ช่วงนี้อากาศเป็นใจสุด ๆ เหมาะกับการนั่งยาจังกลางแจ้งพอดี ความชื้นก็พอเหมาะ!! ฤดูใบไม้ร่วงผ่านไปเร็วมาก ก่อนที่อากาศหนาวจะมาถึง ลองมาสัมผัสฤดูกาลแห่งยาจังที่ร้าน Banwolga บาร์ย่านโกจันดง อันซาน ดูสิ!

ร้านใจดีถึงขนาดเขียนวันที่และเวลาที่เนื้อมุงทีกิเข้ามาไว้ให้ดูด้วย

บรรยากาศร้าน บาร์ดาจิและโคมไฟรูปเป็ดเป็นแบบไหน?

Banwolga บาร์ย่านโกจันดง อันซาน ยังคงเก็บบรรยากาศที่อบอุ่นแต่คึกคักไว้ได้เหมือนเดิม พอเดินเข้าไปในร้านจะเห็นดาจิ (โต๊ะบาร์ไม้) พร้อมขวดวิสกี้และเหล้าพื้นเมืองเรียงรายอย่างมีสไตล์

มาสคอตของ Banwolga? โคมไฟรูปเป็ดและของแต่งเล็ก ๆ น่ารักเต็มไปหมด เหมาะมากสำหรับคู่รักหรือสามีภรรยาแบบเราที่อยากนั่งคุยกันในค่ำคืนแห่งเดต ร้านเป็นครัวเปิดทำให้เห็นขั้นตอนการปรุงอาหารจริง ยิ่งเพิ่มความมั่นใจเรื่องความสะอาดและคุณภาพอาหาร!

กลุ่มขาประจำนังมันดัน (낭만단) และกิจกรรมรีวิวรูปภาพ

ไม่ได้มานานแล้ว พอมาเจอกิจกรรมใหม่ ๆ ที่น่าสนใจเต็มไปหมด อย่างแรกคือระบบสมาชิกขาประจำที่เรียกว่านังมันดัน สร้างขึ้นเพื่อสื่อสารกับลูกค้าประจำแบบเป็นเพื่อน สมัครผ่านห้องแชทเปิด (open chat) แล้วจะได้เบียร์สดหรือไฮบอลแก้วแรกฟรีเมื่อมาที่ร้าน มีกิจกรรมสนุก ๆ เปลี่ยนไปทุกเดือน รวมถึงสิทธิพิเศษน่ารัก ๆ อย่างการนั่งร่วมโต๊ะกับโคมไฟรูปเป็ด ถ้าอายุน้อยกว่านี้อีกนิดคงสมัครทันที! เป็นไอเดียที่คึกคักและสนุกจริง ๆ

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมรีวิวรูปภาพที่ไม่มีทางพลาด เพียงเขียนรีวิวพร้อมใบเสร็จ ก็สามารถสุ่มกาชาปองลุ้นรับตั้งแต่ขนมในความทรงจำ ชุดเซอร์ไวเวิลคิท เหล้าพื้นเมือง ไปจนถึงบัตรอาหารมูลค่าสูงสุด 50,000 วอน ใครมา Banwolga อย่าลืมร่วมกิจกรรมนี้

วิตามินแก้เมาค้างก็เสิร์ฟมาให้อย่างใส่ใจก่อนเมนูหลักด้วย

เมนูของ Banwolga มีอะไรบ้าง?

สมกับเป็นร้านฮอตของย่านโกจันดง อันซาน แม้จะเป็นบาร์แต่ก็ได้ชื่อว่าเป็นร้านกับแกล้มระดับตำนาน มีเมนูให้เลือกหลากหลายมาก ตั้งแต่เมนูซิกเนเจอร์อย่างมุงทีกิเนื้อวัวเกาหลีสดและปลาหมึกยักษ์ย่างที่มีเฉพาะวันธรรมดา ไปจนถึงชุด Banwolga hansang/bansang ที่มีทั้งซาชิมิเนื้อวัว ยุกฮเว และคิมบับสาหร่ายกัมแท จัดมาให้แบบจุใจ!

เครื่องดื่มและไฮบอลมีอะไรให้เลือก?

เครื่องดื่มก็ทำความสะอาดท่อและดูแลอุณหภูมิทุกวัน ทำให้บัดไวเซอร์สดออกมาสะอาดสดชื่น มีไฮบอลหลายรสให้เลือก ทั้งไฮบอลไม่มีแอลกอฮอล์/ซีโร่ ไปจนถึงไฮบอลบัลเวนี เหมาะกับการจับคู่กับของกินตามใจชอบ

ขนมที่หยิบมือไม่หยุด...รสเค็มหวานจนอยากกินหมดถุงเดียว😛 ปกติที่ Banwolga ต้องสั่งไฮบอลทุกครั้ง แต่รอบนี้เปลี่ยนเป็นแอซาบิแทน บอกเลยว่าที่นี่คือร้านกับแกล้มและร้านไฮบอลตัวจริง!!

โครเก้ชีสหิมะ (눈꽃치즈고로케) รสชาติเป็นอย่างไร?

บนโครเก้ทอดกรอบราดด้วยซอสเทริยากิผสมมายองเนส โรยเครื่องเทศพริกหวาน พาร์สลีย์ และชีสที่กองสูงเหมือนหิมะสมชื่อเมนู เสิร์ฟพร้อมสลัดสดที่ทานคู่กันได้ไม่มีเบื่อ

พอใช้ตะเกียบคีบกัดคำแรก จะรู้สึกถึงความกรอบของแป้งทอดก่อน ตามด้วยเนื้อมันฝรั่งบดที่ชุ่มฉ่ำนุ่มละลายในปาก ซอสรสเค็มหวานผสานกับชีสหิมะได้อย่างลงตัว รสชาติที่ตกหลุมรักตั้งแต่คำแรก

อูนิพาสต้า (우니파스타) ซอสไข่หอยเม่นเข้มข้นแค่ไหน?

อูนิพาสต้าที่เสิร์ฟมาเต็มกระทะ ความข้นเข้มของซอสก็ต่างจากที่อื่นตั้งแต่แรกเห็น ซอสสีขาวครีมมี่หอมมันเป็นฐาน วางไข่หอยเม่น (อูนิ) เกรดพรีเมียมชิ้นใหญ่ไว้ด้านบน โรยพริกไทยและงาเสริมความหอมให้เข้มข้นขึ้นอีก

พอคลุกอูนิให้เข้ากับซอสแล้วม้วนเส้นพาสต้ากินคำแรก ความนุ่มละมุนของครีมจะตามมาด้วยรสเค็มหอมและอูมามิเฉพาะตัวของไข่หอยเม่นที่กระจายเต็มปาก ไม่มีความเลี่ยนเลยสักนิด จนอดไม่ได้ที่จะตักซอสกินต่อเรื่อย ๆ.. แทบไม่เชื่อว่านี่คืออิซากายะ หรือร้านพาสต้าโดยเฉพาะกันแน่ รสชาติยอดเยี่ยมสุด ๆ

สรุปหนึ่งบรรทัดจาก Banwolga

เมนูที่ใส่ใจและบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบจนลืมไปว่านี่คือบาร์ ทำให้แม้แต่คู่รักที่ดื่มไม่เก่งก็ต้องกลายเป็นขาประจำของ Banwolga ร้านกับแกล้มที่ดีที่สุดในย่านโกจันดง อันซาน