บาร์เนื้อดิบย่านกุนจา โซล ทังทังยุกเวและมึงทีกิ: Yukhoe Gongjakso

Yukhoe Gongjakso ย่านกุนจา อยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง

ตอนไปหาร้านอร่อยแถวสถานี Konkuk University กับเพื่อนๆ ก็เลยแวะไป Yukhoe Gongjakso Sejong University branch กัน ร้านนี้ไม่ใช่แค่ที่นั่งดื่มเบาๆ แต่มีเมนูอิ่มท้องหลากหลายทั้งยุกเว (육회, เนื้อดิบปรุงรส) มึงทีกิ (뭉티기, เนื้อดิบชิ้นหนา) ทาดากิ และยากินิกุ เลยเหมาะจะมากินมื้อเย็นกับเพื่อนด้วย

จากสถานี Children's Grand Park ทางออก 4 เดินตามตรอก Okryonggung ประมาณ 3 นาที ส่วนจากสถานี Konkuk University ทางออก 1 เดินผ่านตลาด Hwayang ประมาณ 7 นาที เดินทางด้วยรถไฟใต้ดินสะดวกมาก และเป็นร้านที่นักศึกษามหาวิทยาลัย Sejong มาใช้บริการกันเยอะด้วย

ตัวร้านเองไม่มีที่จอดรถส่วนตัว แต่ได้ยินว่าจอดฟรีได้ที่ลานจอดสวนสาธารณะใกล้ป้อมตำรวจ Hwayang หรือหน้าร้านที่ปิดแล้วได้ ส่วนที่ Dongdo Centreville คิดค่าจอดชั่วโมงละ 3,000 วอน

หน้าร้านมีที่นั่งรอคิวเตรียมไว้ด้วย เพราะเป็นบาร์แถวสถานี Konkuk University ที่คนแวะเวียนเยอะในช่วงเย็นวันหยุด บางทีก็มีคิวรอบ้าง แต่มีที่นั่งพักรอได้สบายๆ

บรรยากาศอิซากายะ มีโต๊ะกลุ่มและที่นั่งมีฉากกั้น

ภายในร้าน Yukhoe Gongjakso Sejong University branch กว้างขวางและดูสะอาดตามาก มีที่นั่งหลายแบบทั้งโต๊ะกลุ่มขนาดใหญ่ ที่นั่งแบบมีฉากกั้นที่เป็นส่วนตัว และที่นั่งริมหน้าต่าง เหมาะทั้งนัดกลุ่มใหญ่และเดตแถวกุนจา

ด้านในตกแต่งสไตล์อิซากายะ ให้ความรู้สึกเหมือนไปเที่ยวญี่ปุ่น ของตกแต่งก็น่ารักดี เหมาะจะมาจิบเหล้าเบาๆ กับเพื่อน หรือจะเป็นร้านเดตมื้อเย็นก็ได้เหมือนกัน

บนเพดานร้านมีต้นซากุระจำลองขนาดใหญ่ตกแต่งเต็มเพดาน ถ่ายรูปออกมาสวยมากด้วย

เมนูมีอะไรบ้าง ตั้งแต่ยุกเวถึงราเมนเนื้อ

นี่คือเมนูของร้าน มีทั้งยุกเว มึงทีกิ แซลมอน มุลโฮเอ ยากินิกุ ทาดากิ ซึ่งเป็นเมนูจานหลักที่อิ่มท้องดี ไปจนถึงเมนูของว่างเบาๆ อย่างราเมนเนื้อ ไม้ปิ้งหัวใจ ไม้ปิ้งไก่ และทาโกะยากิ

พอสั่งเมนูแล้ว ทางร้านเสิร์ฟซุปไข่เนื้อที่ต้มจากน้ำซุปกระดูกวัวมาให้ด้วย ซุปไข่นี้กินคั่นระหว่างกินยุกเวได้ดี พอมีน้ำซุปด้วยก็รู้สึกว่าเซตเมนูอิ่มขึ้นเยอะเลย :)

สั่งอะไรดี: มึงทีกิแซลมอนซาซิมิและทังทังยุกเว

เริ่มด้วยการสั่งเมนูหลักคือมึงทีกิแซลมอนซาซิมิ (뭉티기연어사시미) และทังทังยุกเว (탕탕육회) ร้าน Yukhoe Gongjakso Sejong University branch ในฐานะร้านยุกเวโดยเฉพาะ ใช้เนื้อวัวจากออสเตรเลียที่เชือดตอนเช้ามืดแล้วส่งด่วนทางเครื่องบินมาถึงวันเดียวกัน แค่มองภาพก็น่ากินแล้ว :)

มึงทีกิแซลมอนซาซิมิ รสชาติเป็นอย่างไร

เมนูที่ตั้งตารอที่สุดคือมึงทีกิแซลมอนซาซิมิ เพราะเป็นเมนูที่กินได้ทั้งมึงทีกิเนื้อวัวและแซลมอนในจานเดียว เหมาะมากถ้าอยากกินทั้งสองอย่าง ลองกินแซลมอนก่อนก็รู้สึกถึงเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนแบบแซลมอนชัดเจน พอสลับกินกับมึงทีกิที่มีเนื้อสัมผัสต่างกันก็สนุกดี มึงทีกิมีความเหนียวนุ่มที่ต่างจากยุกเวหั่นบางแบบทั่วไป เป็นเสน่ห์ของเมนูนี้เลย ใครชอบเนื้อวัวแนะนำมึงทีกิเลยค่ะ ฮ่าๆ

ทังทังยุกเว เนื้อดิบสับรสเด็ด

เมนูที่สองคือทังทังยุกเว เสิร์ฟพร้อมยุกเวซอสมหัศจรรย์และทาโกะวาซาบิ หน้าตาแปลกตามาก เมนูแนะนำของร้านอย่างยุกเวซอสมหัศจรรย์มีเนื้อสัมผัสนุ่ม พอคลุกกับไข่ในซอสแล้วยิ่งเพิ่มรสอูมามิ กินอร่อยมาก

พอกินทังทังยุกเวคู่กับทาโกะวาซาบิ กลิ่นวาซาบิฉุนๆ ช่วยตัดเลี่ยน กินได้เพลินไม่เลี่ยนเลย ไม่คิดว่าร้านยุกเวโดยเฉพาะจะทำทาโกะวาซาบิได้อร่อยขนาดนี้ สุดท้ายตักกินจนหมดด้วยช้อนเลย ฮ่าๆ

ราเมนเนื้อรสเผ็ดร้อนกับวิสกี้ไร้แอลกอฮอล์

ราเมนเนื้อ ปิดท้ายมื้อเย็น

สุดท้ายสั่งราเมนเนื้อมาเป็นเมนูล้างปาก หลังกินยุกเวและมึงทีกิที่มีรสหอมมันแล้วอยากกินน้ำซุปเผ็ดร้อนพอดี เนื้อในราเมนก็ใส่มาให้เยอะ อร่อยดี

ระหว่างกินของแกล้มเนื้อก็แวะซดน้ำซุปบ้าง สุดท้ายปิดท้ายด้วยราเมน รู้สึกเหมือนกินมื้อเย็นครบเซตจริงๆ แม้จะเป็นบาร์แถวกุนจา สถานี Konkuk University แต่ไม่ใช่แค่ที่ดื่มรอบสองเท่านั้น เป็นร้านที่กินมื้อเย็นจบในที่เดียวได้เลย

ส่วนเครื่องดื่มสั่งวิสกี้ไม่มีแอลกอฮอล์กับจิมบีมไฮบอลมาลอง ชอบตรงที่ร้านมีวิสกี้ไม่มีแอลกอฮอล์ให้คนที่ไม่ดื่มเหล้าได้ร่วมวงด้วย

ร้านนี้เหมาะไปเวลาอยากกินของแกล้มแปลกใหม่แบบยุกเวหรือมึงทีกิ มากกว่าของแกล้มทั่วไปแถวสถานี Konkuk University เป็นร้านย่านกุนจาที่นัดเพื่อนไปดื่มเบาๆ ก็ได้ หรือจะพาคนรักไปกินของอร่อยด้วยกันก็เหมาะเช่นกัน