ร้านซาชิมิจอนโพ ปูซาน จองโต๊ะ 6 คน ชิมกุ้งเป็นๆ-ซูชิม้วนปลาซาบะ Rigo

วันนี้ไปร้าน Rigo Susan ร้านเหล้าย่านจอนโพ ร้านปลาสดบ่มอายุที่มีชื่อเสียงแถวสถานีจอนโพมากันค่ะ!

ที่ตั้งและเวลาเปิดปิดของ Rigo Susan สาขาจอนโพ

• ที่อยู่ : 13 Jeonpo-daero 216beon-gil, Busanjin-gu, Busan, South Korea ชั้น 1
• ตำแหน่ง : เดินจากสถานีจอนโพประมาณ 6 นาที
• เวลาเปิดปิด : วันธรรมดา 17:00–01:00 น. / ศุกร์-เสาร์ 17:00–02:00 น.
• เมนู : กุ้งเป็นๆ ซาชิมิรวม ซูชิม้วนปลาซาบะ ซุปเผ็ด และอื่นๆ

※ เวลาเปิดปิดอาจเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้เช็กก่อนไปนะคะ!

บรรยากาศภายใน จองโต๊ะ 6 คนเวลา 6 โมงเย็น

พอเข้ามาข้างในคนเยอะมาก เลยถ่ายรูปมุมที่คนน้อยหน่อย พอเวลาผ่านไปคนก็แน่นเต็มร้าน ภายในสะอาดมากค่ะ! พวกเราไปกัน 6 คนและจองโต๊ะไว้ตอน 6 โมงเย็น

ป๊อปคอร์นและน้ำที่เสิร์ฟมาให้ ไม่ใช่น้ำเปล่าธรรมดาเลยนะ~~รับรองว่าเป็นร้านอร่อยจริง

เมนูสั่งที่โต๊ะเลย! เห็นมีดัลมาแซบุงี (달마새우회) ด้วย อยากลองชิมมากเลยค่ะ ครวญคราง..

เริ่มด้วยโซแมกกันเลยค่ะ

มีไฮบอลด้วย เพื่อนที่ดื่มเหล้าไม่ได้เลยสั่งไฮบอลบ๊วยแทน หวานอมเปรี้ยว อร่อยมากค่ะ🥹

ชุดพื้นฐานและเครื่องเคียงของซาชิมิรวม

นี่คือชุดพื้นฐานที่มาพร้อมเมื่อสั่งซาชิมิรวมค่ะ ดูเหมือนว่าชุดจะแตกต่างกันไปนิดหน่อยตามเมนูที่สั่ง พวกเราสั่งกุ้งเป็นๆ กับซาชิมิรวมค่ะ!

พอชุดเสิร์ฟมาครบ โต๊ะก็เต็มไปหมด เพื่อนๆ กินกันเอร็ดอร่อย โอโคโนมิยากิเป็นเมนูพิเศษเลยค่ะ เวลาไปร้านซาชิมิเรามักสนุกกับการหยิบเครื่องเคียงกินก่อนที่จานหลักจะมาใช่ไหมล่ะคะ ที่นี่มีเครื่องเคียงหลากหลายชนิดออกมาเยอะมาก กินระหว่างรอซาชิมิได้เพลินเลย

ซาชิมิรวม เหตุผลที่แซลมอนหมดจานก่อนใคร

ในที่สุดซาชิมิรวมก็มาแล้ว!! ความสดเห็นได้ด้วยตาเลยค่ะ.. โดยเฉพาะแซลมอน!! ตั้งแต่ย้ายมาที่นี่กินแซลมอนพลาดมาตลอดจนเพื่อนๆ แซวว่ากินไปทำไม แต่ที่นี่แซลมอนอร่อยสุดๆ!!! แซลมอนหมดจานเร็วที่สุดเลยค่ะ

เทคนิคใหม่สุดล้ำ

อร่อยมากไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด!!!!!! ปกติถ้ากินปลาดิบไม่ถูกจะมีกลิ่นคาวจนกินไม่ค่อยได้ แต่ที่นี่เข้าปากง่ายมากและสดจริงๆ..!!!!

กินซาชิมิต้องคู่กับโชจังใช่ไหมล่ะคะ?

กุ้งเป็นๆ ที่ยังกระโดดอยู่บนจาน

และแล้วก็มาถึงไฮไลต์ กุ้งเป็นๆ🦐 กุ้งเป็นจริงๆ นะคะฮ่าๆๆ กระโดดพึ่บพั่บอยู่บนจานเลย เห็นความสดด้วยตาตัวเองชัดเจนมาก บอกเลยว่าสดจริง เพื่อนๆ ที่ไม่เคยกินกุ้งเป็นๆ มาก่อนก็ตกใจจนต้องถ่ายรูปเก็บไว้ฮ่าๆๆๆๆ

เห็นหางที่กระดิกไหมคะ..? สงสารนิดหน่อยแต่ก็ต้องกินอยู่ดี..

นี่คือหน้าตาชุดที่ได้!!! นี่แหละที่อยากได้ กุ้งช่วงนี้เป็นฤดูกาลด้วยเลยอร่อยและกรุบกรอบ..

หัวกุ้งเอาไปทอดให้

พอตัดหัวกุ้งออก ทางร้านจะเอาไปทอดให้ค่ะ ถ้าตัดด้วยกรรไกรเนื้อจะหลุดเยอะ เขาแนะนำให้ใช้มือฉีก แต่เพื่อนฉันก็ใช้กรรไกรตัดฉับๆ อยู่ดี

แล้วก็มาแล้ว กุ้งหัวทอด! เหมือนแซวกุ้งเลยค่ะ สามีฉันปกติไม่กินหัวกุ้งแต่บอกว่าอันนี้อร่อยจนกินหมด

ปิดท้ายด้วยซุปเผ็ด

ต้องมีซุปเผ็ด🔥 กินซาชิมิแล้วไม่กินซุปเผ็ดปิดท้ายรู้สึกเหมือนกินไม่ครบ แต่ที่นี่ซุปเผ็ดก็อร่อยสุดๆ เช่นกัน

ดูเนื้อในซุปที่แน่นมากสิคะ

รสเผ็ดร้อนและน้ำซุปเข้มข้น เหมาะมากสำหรับปิดท้ายมื้อซาชิมิ! บอกว่าอิ่มแล้วแต่พอซุปเผ็ดมาก็กินกันต่ออีก…ฮ่าๆๆๆๆ

ซูชิม้วนปลาซาบะที่เกินคาด

และสิ่งที่เกินความคาดหมายคือซูชิม้วนปลาซาบะ!! อร่อยสุดๆ ไปเลยค่ะ ฮือออ รสชาติเฉพาะตัวของปลาซาบะยังอยู่ครบแต่กลิ่นคาวแทบไม่มีเลย พอกินคู่กับข้าวยิ่งหอมและมีรสอูมามิเด่นขึ้นมา แต่เพราะมีกัน 6 คน กินคนละคำก็หมดแล้ว รอบหน้าจะมาแค่สองคนแน่นอน สั่งมาแบบเป็นเมนูรอง แต่กลับเป็นเมนูที่จำได้แม่นที่สุด ใครไป Rigo Susan แนะนำให้ลองสั่งซูชิม้วนปลาซาบะดูด้วย!!

สรุป

เป็นร้านปลาสดบ่มอายุแถวสถานีจอนโพที่จะไปกินซาชิมิแบบจริงจังก็ได้ หรือจะแวะดื่มเบาๆ แบบร้านเหล้าจอนโพก็เข้าได้เหมือนกัน! โดยรวมทั้งกุ้งเป็นๆ และซาชิมิรวมความสดดีมาก โดยเฉพาะซาชิมิที่แทบไม่มีกลิ่นคาวเลย น่าพอใจมาก เครื่องเคียงก็มาหลากหลายชนิด รวมถึงซูชิม้วนปลาซาบะและซุปเผ็ดที่อร่อยด้วย เรียกว่าเมนูจับคู่กันได้ลงตัวมาก!

ถ้าใครกำลังหาที่กินกุ้งเป็นๆ ในย่านจอนโพหรือร้านซาชิมิแถวจอนโพ Rigo Susan น่าลองไปสักครั้งค่ะ🦐🐟 ครั้งหน้าไปอีกก็คงต้องสั่งกุ้งเป็นๆ กับซูชิม้วนปลาซาบะซ้ำแน่นอนฮ่าๆๆๆๆ