ร้านเวียดนามใกล้อาจูแด ซูวอน ยางจีซัลกุกซูเพิ่มเนื้อ Madam Hao

สรุปสามบรรทัด

• อาหารอร่อย 👍
• มีเมนูท้องถิ่นที่ร้านเวียดนามอื่นไม่ค่อยมี
• จอดรถง่าย พื้นที่กว้าง

ยางจีซัลกุกซูแนะนำให้สั่งแบบเพียวๆ ส่วนช่าก้าลาวองยังไม่เคยลอง อยากรู้เหมือนกัน ใครไปแล้วช่วยชิมแทนที

ข้างร้านมีที่จอดรถอยู่สองสามคัน ข้อเสียคือด้านนอกร้านสวยเกินจนตั้งความหวังกับอินทีเรียด้านในไว้สูงเกินไป 5555 แต่ข้างในก็ธรรมดาๆ นะ

พอครอสฟิตเสร็จก็อยากกินก๋วยเตี๋ยว

เริ่มออกกำลังกายแถวอินเกดง พอเลิกออกกำลังกายรู้สึกว่ากล้ามเนื้อจะปวดแน่ๆ เลยอยากกินก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ ขึ้นมา ใกล้ๆ อาจูแดมีร้านอาหารเวียดนาม (คาดว่าเปิดใหม่) บรรยากาศร้านดูดี เลยเลือกร้านนี้

5555 กลางคืนเลยลืมถ่ายรูปหน้าร้าน ฮือ ตั้งใจแต่งหน้าร้านให้มีฟีลเวียดนามแท้ๆ มาก ไม่ได้ถ่ายเก่งอะไร หน้าร้านจริงมันก็หน้าตาแบบนี้เลย

ลองหาในเน็ตดู

เห็นรูปคนสวยแบบนี้เป็นหน้าปกหน้าแนะนำร้าน นึกว่าใช้นางแบบ แต่พอเข้าไปคนที่มาต้อนรับหน้าตาเหมือนในรูปเป๊ะเลย ตกใจมาก 5555555 น่าจะเป็นตัวเองที่แต่งหน้าทำผมใส่ชุดประจำชาติแล้วถ่ายเองเพื่อความสุขส่วนตัว ประหยัดค่านางแบบไปด้วย ได้เยอะเลย พนักงานเป็นคนต่างชาติ เลยทำให้ความตื่นเต้นกับก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ได้คาดหวังอะไรมากเพิ่มขึ้นเยอะเลย 😌

ที่จอดรถและเมนู

มีที่จอดรถสองสามคันเลยจอดสบายๆ

เซอร์ไพรส์ที่ร้านเวียดนามส่วนใหญ่ไม่ค่อยขาย banh mi (บั๋นหมี่ - แซนด์วิชเวียดนาม) แต่ร้านนี้มี แถมยังมีเมนูที่ไม่เคยได้ยินมาก่อนอย่าง cha ca la vong (ช่าก้าลาวอง) ปกติถ้าเจอเมนูแบบ authentic โดยเฉพาะอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มักจะลองเสมอ แต่เพื่อนที่ไปด้วยกินยากมาก เลยเลือกเมนูเซฟๆ แทน ช่าก้าลาวอง... เธอคือใครกันนะ... เธอเป็นยังไงกันนะ...

'ช่าก้าลาวอง' น่าจะหมายถึง 'Chả Cá Lã Vọng' อาหารปลาแบบดั้งเดิมของกรุงฮานอย เวียดนาม Chả Cá Lã Vọng เป็นอาหารขึ้นชื่อของฮานอยที่มีประวัติยาวนานกว่า 150 ปี คำว่า 'Chả cá' หมายถึงปลาย่าง ส่วน 'Lã Vọng' มาจากชื่อบุคคลในประวัติศาสตร์ที่นั่งตกปลารอเวลาที่เหมาะสม

อ้อ แบบนี้นี่เอง คราวหน้าต้องลองให้ได้... เป็นนักศึกษาที่อยู่หอพักคนเดียว หากินปลาลำบากอยู่แล้วด้วย

บิบิมกุกซูเนื้อวัวไซส์ใหญ่กับเพิ่มเนื้อ

เพิ่งเลิกครอสฟิตมาเลย รู้สึกผิดที่จะกินแป้งเฉยๆ เลยสั่งเพิ่มเนื้อ ส่วนบิบิมเนื้อวัวก็สั่งไซส์ใหญ่ด้วย

นี่คือบิบิมกุกซูเนื้อวัว! สีน้ำตาลด้านซ้ายคือซอส ราดได้ตามใจชอบ รสชาติหวานอมเปรี้ยวแปลกๆ แต่คิดว่าน่าจะถูกใจสายวิศวะที่ชอบซอสทงคัตสึมาก 5555 เป็นนักวิเคราะห์รสนิยมเพื่อนร่วมแล็บไปแล้วสินะ... ไม่ได้อยากรู้จักพวกเธอขนาดนี้เลยนะ...

ฮงยัมยัม

ยางจีซัลกุกซู ความสุกของเส้นและน้ำซุป

ปริมาณเยอะมาก เลยกินยางจีซัลกุกซูก่อนเพราะคิดว่าจะพองก่อน

เห็นเส้นใสๆ แบบนี้ไหม? ซึมซับรสน้ำซุปเข้าไปเต็มๆ ความสุกของเส้นพอดีมากจนต้องซดรัวๆ น้ำซุปเหมือนต้มกระดูกวัว comforting มาก ปลอบใจสุดๆ ฮือ เลยจัดการจานนี้ก่อนแบบไม่ทันตั้งตัว เส้นก็สมบูรณ์แบบ เป็นก๋วยเตี๋ยวเวียดนามที่ไม่มีที่ติเลยจริงๆ เส้นแนะนำสุด ฮือ เขียนบล็อกไปเขียนไปก็อยากกลับไปกินคนเดียวอีกรอบหลังออกกำลังกายครั้งหน้า

กินเสร็จส่งรูปมื้ออาหารให้เทรนเนอร์ครอสฟิตดู เขาชมว่าเพิ่มเนื้อดีแล้ว 5555 แต่จริงๆ น้ำซุปนี่แหละที่ดีที่สุด ฮือ ไม่แย่เลยนะ

Madam Hao แปลว่าอะไรกันนะ

สงสัยว่า Madam Hao แปลว่าอะไร

(รู้สึกขนลุกแป๊บนึง)

อ๋อ ก็แค่ประมาณ 'มาดามที่คนชื่นชอบ' อะไรแบบนั้น 55

อุดมคติของก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม (ไม่เกินจริงเลย)