ร้านอาหารย่านคังซอ โซล หม้อไฟเต้าหู้มื้อเย็นวันธรรมดา: Maetdolroman

มาแนะนำร้านเต้าหู้สดที่จะทำให้คนรักเต้าหู้ต้องหลงรักค่ะ ช่วงนี้สามีไปทำงานแถวกาซาง (Gayang) บ่อย ๆ พอมีเวลาว่างฉันเลยแวะไปเที่ยวด้วยตลอด วันนี้ก็เหมือนกัน รอเวลาเลิกงานแล้วเดินเล่นไปแถวสถานี Yangcheonhyanggyo ได้ยินว่าร้านเต้าหู้แถวนั้นดังมาก เลยลองแวะไปดู... ร้านนี้อร่อยจริงมาก

Maetdolroman Deungchon Branch ร้านเต้าหู้ใกล้สถานี Yangcheonhyanggyo เป็นร้านแบบไหน?

Maetdolroman Deungchon Branch เป็นร้านเต้าหู้เฉพาะทางใกล้สถานี Yangcheonhyanggyo มองจากภายนอกตอนกลางวันดูเหมือนร้านอาหารธรรมดาทั่วไป แต่มีป้ายเขียนชัดเจนว่าเป็นร้านเฉพาะทางด้านอาหารเต้าหู้

ซุนดูบูเติมไม่อั้น?? เริ่มสงสัยตั้งแต่ตรงนี้แล้ว เห็นชื่อเมนูเรียงกันเป็นแถวเลย ทั้งซุนดูบูกุกบับ ซุนดูบูจีแก ฮันวูซุนดูบู... เมนูเยอะมากจริง ๆ

ได้ยินว่าร้านนี้เคยออกรายการทีวีด้วย อยากรีบเข้าไปกินเลย

พอเดินเข้าไปสิ่งที่แปลกตามากคือเครื่องโม่หินนี่แหละ เป็นโม่หินจริง ๆ วางอยู่มุมหนึ่งของร้าน ได้ยินว่าทุกเช้าใช้โม่นี้บดถั่วเหลืองแล้วทำเต้าหู้และซุนดูบูเอง รู้สึกได้เลยว่าร้านนี้ไม่ธรรมดา

บรรยากาศร้านและที่นั่งเป็นอย่างไร?

ภายใน Maetdolroman Deungchon Branch เป็นโต๊ะและม่านั่งไม้เนื้อแข็ง มองเห็นครัวได้ชัดเจน พอเปิดประตูเข้าไปก็เห็นโต๊ะไม้และม่านั่งเรียงกันเป็นแถว แม้จะเป็นเย็นวันธรรมดาแต่ลูกค้าก็ค่อนข้างเยอะ

มองจากอีกฝั่งจะเห็นไปถึงครัวเลย รู้สึกได้ถึงความตั้งใจทำอาหารแม้จะอยู่ไกล ๆ (กินเสร็จแล้วคิดในใจว่าอิจฉาคนที่อยู่คอนโดแถวนี้จัง ถ้ามีร้านแบบนี้ใกล้บ้านคงไปทุกวันแน่ ๆ)

เมนูและราคา: ซุนดูบูจีแก 9,000 วอน

ซุนดูบูจีแกของ Maetdolroman Deungchon Branch ราคา 9,000 วอน และซุนดูบูเติมได้ไม่อั้น ดูเมนูที่แปะไว้บนผนังตัวใหญ่ ๆ แล้วตกใจว่าเมนูเยอะมากจริง ๆ

พอเข้าไปดูใกล้ ๆ ก็ตกใจกับราคาจริง ๆ ซุนดูบูจีแกแค่ 9,000 วอนเท่านั้น ราคาระดับนี้ในยุคของแพงแบบนี้ยังมีอยู่จริงเหรอ เครื่องเคียงก็จัดเต็ม แถมซุนดูบูยังเติมได้ไม่อั้นอีกต่างหาก

เครื่องเคียงมีอะไรบ้าง? เต้าหู้สด เต้าหู้ย่าง ถึงต๊อกบกกี

เครื่องเคียงของ Maetdolroman Deungchon Branch มีทั้งเต้าหู้สดและเต้าหู้ย่าง ซอสเผ็ดกับเนื้อต้มสไลซ์ กิมจิผักกาดขาว ปลากะตักผัด ถั่วดำเชื่อม และยังมีต๊อกบกกีด้วย ไม่ใช่แบบบริการตัวเอง แต่เจ้าของร้านนำมาเสิร์ฟให้เอง

ระหว่างรอ เห็นทางร้านเตรียมเครื่องเคียงหลายอย่างเลย ไม่ใช่แบบบริการตัวเอง เจ้าของร้านเป็นคนนำมาเสิร์ฟให้

ต๊อกบกกี กิมจิผักกาดขาว ปลากะตักผัด ไปจนถึงถั่วดำเชื่อม ทุกจานทำมาอย่างตั้งใจจริง ๆ

เต้าหู้สดที่มาพร้อมซอสเผ็ดและเนื้อต้มสไลซ์ แค่มองก็น้ำลายสอแล้ว

แถมยังแยกเต้าหู้สดกับเต้าหู้ย่างมาให้สองแบบ ยิ่งทำให้รู้สึกว่านี่คือร้านเต้าหู้ระดับพิเศษจริง ๆ

แล้วต๊อกบกกีก็อร่อยมากจริง ๆ กินไปเรื่อย ๆ มือไม่หยุดเลย

• เครื่องเคียงเต้าหู้ (เต้าหู้สด+เต้าหู้ย่าง)
• เครื่องเคียงซอสเผ็ด
• กิมจิผักกาดขาว ปลากะตักผัด ถั่วดำเชื่อม
• ต๊อกบกกี (อร่อยมาก)

แค่กินเครื่องเคียงอย่างเดียวก็หมดข้าวได้หนึ่งชามแล้ว ต้องเตือนตัวเองให้ยั้งไว้! แล้วจอนกอลก็มาเสิร์ฟพอดี

น้ำซุปหม้อไฟเต้าหู้ (dubu-jeongol) รสชาติเป็นยังไง?

ทาวูจอนกอลของ Maetdolroman Deungchon Branch เป็นน้ำซุปใสใส่กุ้งทั้งตัว รสชาติสดชื่นเหมือนต้มกุ้ง พอจอนกอลที่รอมาเสิร์ฟ เห็นเห็ดเข็มทองกับเต้าหู้เดือดปุด ๆ ในหม้อ แค่มองก็น้ำลายสอ

พอตักชิมคำแรกรู้สึกว่ารสชาติคล้ายต้มกุ้งเลย น้ำซุปสดชื่นแต่ลึกล้ำเกินคาดจริง ๆ ดูสิน้ำซุปใสขนาดนี้ ฮือออ

พอตักใส่ถ้วยดูมีกุ้งทั้งตัวอยู่ในนั้น ผักกาดขาวกับเต้าหู้ผสมกันจนกลายเป็นรสชาติที่ทำให้ตักไม่หยุด ฉันซดน้ำซุปหมดเกลี้ยงเลยล่ะ ฮ่าๆๆ

ซดน้ำซุปกุ้งจนหยดสุดท้าย

กินไปเรื่อย ๆ แบบไม่ทันตั้งตัว เหลือแค่น้ำซุปนิดหน่อยในหม้อ ส่วนเครื่องต่าง ๆ หมดไปนานแล้ว

ร้านที่รีวิวโปรโมทแบบนี้บางทีก็เจอที่ไม่อร่อยเหมือนกัน แต่ร้านนี้ของจริงค่ะ ขอให้ร้านเจริญรุ่งเรืองจริง ๆ พอใจมากจนยกนิ้วให้โดยไม่รู้ตัว นั่งกับสามีสองคนพูดว่า 'ร้านนี้ของจริง' แล้วก็อุทานกันไปเรื่อย ๆ ตลอดมื้อเย็นนั้น

สรุป: คุ้มไหมกับมื้อเย็นแถวสถานี Yangcheonhyanggyo

ตอนนี้การรอสามีเลิกงานกลายเป็นเรื่องที่ตั้งตารอมากขึ้นแล้ว ถ้ามาแถวสถานี Yangcheonhyanggyo แนะนำ Maetdolroman สุด ๆ ครั้งหน้าตั้งใจจะลองเต้าหู้โพซัมดูบ้าง!! ขอให้เจ้าของร้านรุ่งเรืองยิ่งขึ้นค่ะ 🙏🏼

ร้านอร่อยแถวสถานี Yangcheonhyanggyo ราคานี้จริงเหรอ? Maetdolroman Deungchon Branch คนในพื้นที่แนะนำ